摘要【摘要】：收货对于一个超市来说是至关重要的一个环节，因为在收货环节中出现的问题，要弥补需要付出大的代价。而现在超市的收货环节越来越松懈，许多都是因为出现裙带关系而带来问题，而这些问题在解决的时候不仅给自己带来麻烦，还会给供应商以及客户带来影响。但是收货这个环节在规范优化之后，必然会带来更高的效率。关键词：收货优化供应商目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc420329632"第一章家源超市PAGEREF_Toc420329632\h1HYPERLINK\l"_Toc420329633"1.1家源超市简介PAGEREF_Toc420329633\h1HYPERLINK\l"_Toc420329634"第二章家源超市收货的现状分析PAGEREF_Toc420329634\h1HYPERLINK\l"_Toc420329635"2.1家源超市收货流程PAGEREF_Toc420329635\h1HYPERLINK\l"_Toc420329637"第三章家源超市收货的问题分析PAGEREF_Toc420329637\h2HYPERLINK\l"_Toc420329638"3.1收货时价格的偏差所引发的问题分析PAGEREF_Toc420329638\h2HYPERLINK\l"_Toc420329639"3.2在接收生鲜品时新鲜度的问题分析PAGEREF_Toc420329639\h3HYPERLINK\l"_Toc420329640"3.3商品品名核对的问题分析PAGEREF_Toc420329640\h3HYPERLINK\l"_Toc420329641"3.4由受潮和破损率引起的问题分析PAGEREF_Toc420329641\h3HYPERLINK\l"_Toc420329642"第四章针对家源超市的收货流程进行优化PAGEREF_Toc420329642\h4HYPERLINK\l"_Toc420329643"4.1解决收货价格偏差所引发的问题PAGEREF_Toc420329643\h4HYPERLINK\l"_Toc420329644"4.2解决接收生鲜品时存在的问题PAGEREF_Toc420329644\h4HYPERLINK\l"_Toc420329645"4.3解决商品品名核对存在的问题PAGEREF_Toc420329645\h5HYPERLINK\l"_Toc420329646"4.4解决有受潮和破损率所引起的问题PAGEREF_Toc420329646\h5HYPERLINK\l"_Toc420329647"第五章家源超市收货流程优化PAGEREF_Toc420329647\h5HYPERLINK\l"_Toc420329648"5.1家源超市收货流程优化PAGEREF_Toc420329648\h5HYPERLINK\l"_Toc420329649"总结PAGEREF_Toc420329649\h8HYPERLINK\l"_Toc420329650"致谢PAGEREF_Toc420329650\h9HYPERLINK\l"_Toc420329651"参考文献PAGEREF_Toc420329651\h10引言收货表示接收方在货物到达目的地以后接收货物，并将货物所有权转移给接收方。收货是一个衔接的过程，需要两方的合作和协调共同来完成。收货既是物理的交割，信息的交换，也是责任的交接。收货对一家超市来说，把握了超市的商品的质量关，对超市的服务质量起着关键的作用。一件商品从生产厂家到超市经过许多的路途，收货是超市对商品进行最后检验。也是核对供货商家是否值得选择的风向标。提高超市现代化管理水平这将有助于使从事超市企业在日趋激烈市场的竞争中站稳脚跟，并最终蓬勃发展。收货是现代超市的一个重要组成部分,在超市流通系统中起着至关重要的作用,是厂商研究和规划的重点。高效合理的收货方式可以帮助超市加快物资流动的速度,降低商品残次品的出现,保障销售的顺利进行,并可以实现对资源有效控制和管理。第一章家源超市1.1家源超市简介家源超市位于湖南省益阳市安化县，超市的主营项目一共有南杂、百货零售以及少量的生鲜食品。上年度收入4600，主营收入4600，资产总计600。近年来坚持深化林场改革，改变单一经济，实行多业并举，渐渐步