《连锁门店开发与设计》项目三PPT文档.ppt
上传人:天马****23 上传时间:2024-09-09 格式:PPT 页数:33 大小:1.4MB 金币:10 举报 版权申诉
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学习目标任务一连锁门店开发规划一、十大开店原则二、开发新店布点要求如餐饮业的业态选择有:快卖店(如傻子鸡店、连锁饼屋等);快餐店(如马拉面,老家快餐);专卖店(如全聚德烤,吴裕泰茶庄);酒楼(九头鸟酒家、谭鱼头酒楼等);饭店(如希尔顿饭店)。服务业的连锁分店业态由于提供的是“软”的服务,是专业知识、专业技能服务,可以说是专业店。如房地产中介服务的连锁企业我爱我家、天津顺驰、21世纪不动产、洗衣品牌福奈特等任务二商圈与商圈调查一、商圈概述3、商圈确定的方法(三)有利于获取最大的经济效益了解优良立地的基本条件②哈夫法则(Haff’slawofshopperattraction)大型购物中心商圈——1个小时车程任务二商圈与商圈调查商业中心的门店商圈范围较大一、连锁门店选址重要性Sj——j商业设施的规模(营业面积)(一)店址的市场评估程序Uij——j商业设施的效用;2.根据目标顾客选择店铺所在的重心区域服务业的连锁分店业态由于提供的是“软”的服务,是专业知识、专业技能服务,可以说是专业店。大型百货商店——半个小时左右车程三、连锁门店选址考虑的因素如餐饮业的业态选择有:快卖店(如傻子鸡店、连锁饼屋等);一、连锁门店选址重要性表3-2超级市场规模与商圈范围表3-3顾客购买频率与超市商圈范围3.利用数学方法分析、确定商圈通过计算市场规模,确定所能容纳的超级市场面积。李嘉诚说过:开店靠的是什么?是位置,位置,还是位置。商圈调查报告是连锁企业总部在企业店铺开发策略的指导下,对某一个预开店铺或已经开发的店铺的商圈进行调查所形成的为经营决策提供依据的书面报告。大型百货商店——半个小时左右车程(三)有利于获取最大的经济效益4.对具体的地址要进行详细调查,做出优劣、适合性的具体评价。麦当劳连锁店的选址策略商业零售业态选择有:杂食店、便利店、折扣店、超级市场、大型综合超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家具建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、购物等。商圈饱和状况的分析有两种方法:技能目标(一)影响经营目标的确定Tij——从i地区到j所需的时间;1.宏观上要对各种权威性的统计数字与资料的分析。三、连锁门店选址考虑的因素(一)店址的市场评估程序四、连锁门店选址的程序饭店(如希尔顿饭店)。式中j——某商业设施;②哈夫法则(Haff’slawofshopperattraction)式中j——某商业设施;Pij——i地区消费者光顾j商业设施的概率;Uij——j商业设施的效用;Sj——j商业设施的规模(营业面积)Tij——从i地区到j所需的时间;λ——随交通工具不同而变化的参数;Eij——i地区消费者光顾j商业设施的人数;Ci——i地区的消费者数量。二、商圈调查(二)资料来源(三)商圈调查的内容(四)商圈调查的基本流程(五)商圈调查报告任务三连锁门店选址技术三、连锁门店选址考虑的因素四、连锁门店选址的程序五、详细的店址评估报告本章小结复习思考题谢谢观看