養生藥膳EasyWay!!提升免疫力-養生茶設計理念：現在人的生活越來越忙碌，不但睡眠少，運動少，吃的方面也以簡便為主。造成身體虛弱，易感冒。本藥膳就是專給忙碌的朋友們一個既方便製作，又可提升免疫力的養生茶。不論是寄居在外的學生還是上班族，只要一些簡單的藥材和一個電磁爐即可輕易製作。材料：枸杞子：味甘，性平，無毒。功能：補肝、腎，堅筋骨；主治目眩昏暗，多淚，消渴，腰腳酸軟等症。黨參：味甘、性平。功用：補中益氣、生津止渴；主治脾虛食脹，肢倦乏力，肺虛咳嗽，煩渴等症。紅棗：味甘、性溫。功用：用於安中養脾，平胃氣，調營衛，和百藥。治飲食減少，反胃吐食，泄瀉，津液不足，過敏性紫斑病。調補脾胃、益氣、生津;解除攣急，兼有緩和藥性和矯味作用。臨床觀察還有鎮定和利尿作用。黃芩：味苦、性寒。功用：清濕熱，瀉肺火。治寒熱往來，肺熱咳嗽，瀉痢腹痛，溼熱黃痘，頭痛，目赤腫痛，行瘡及胎動不安等症。作法：將所有藥材裝入鍋子內並加入5~6碗的水，然後再將鍋子置放到電磁爐上，慢慢加熱。約加熱個40分中即完成養生茶的製作。心得感想：製做這份養生藥膳真的很容易，材料非常好準備。出門逛一圈中藥房及菜市場就可備齊所有的材料。再經過一段時間的加熱，一份好喝又養生即可完成，從來都沒進過廚房的我也可以輕鬆完成之。根據從媽媽那聽來的說法，這份藥膳似乎廣為流傳在民間中，大家都非常推崇它提升免疫力的功效，我想這應該是黨參所發揮的藥效。我小時候也常喝它呢!!!記起小時候，常因藥膳的濃郁中藥味及苦澀味而拒喝之。如今再次喝到它，不但在寒冬中倍感溫暖，也令我回憶起童年的時光。指導教授：北醫大楊玲玲講座教授作者：北醫大詹鈞硯