第一节组成生物体的化学元素缺铁性贫血的症状是：面色苍黄或苍白，皮肤苍白，口唇黏膜及眼睑色淡，头发稀黄，食欲不振，精神弱，不爱活动，易疲劳等，血色素低于正常指标。抗病能力差，容易感染其他疾病，甚至影响到智力和学习。美国科学家最近发表的一项研究结果表明，女性体内铁元素的中度匮乏，即便没有达到明显的贫血状态，都会导致人体耐力的下降。研究人员介绍说，在人体内有一种叫做血色素的物质。这是一种存在于负责输送氧气的红血细胞内的含铁蛋白。当血色素水平过低时，人身上就会出现缺铁性贫血的症状，如容易感到疲劳、皮肤呈苍白色、运动时常常会感到气短等。但是，人们对于尚未达到缺铁性贫血程度的体内缺铁所产生的危害却不清楚。锌是人体25种必需元素之一，虽然在人体中的含量很少，只有1.4-2.3克，但其功用非常重要,它参与体内70余种酶的合成。婴幼儿缺锌会引起严重的后果，不仅会导致生长发育的停滞，而且会影响影响免疫防卫、创伤愈合、生殖生育等生理功能。婴幼儿缺锌最常见的症状是厌食、异食癖和生长停滞。若在胎儿和乳儿期缺锌，还会造成智力发育障碍。氮过少，花卉植株矮小，叶小，色淡，老叶易变黄脱落，节间短，枝条细弱。——枝繁叶茂缺磷时植株矮小，叶色暗绿、生长慢，开花小而少，影响结果，开花和成熟期都推迟。——籽粒饱满缺钾时植株柔弱，叶较小，叶片出现皱缩，叶尖及叶缘常出现枯焦状。——茎杆粗壮缺钙时，植物幼嫩的分生组织首先受损，影响细胞分裂，不能形成新的细胞壁，生长受抑制，严重时幼嫩器官（根尖、茎尖）溃烂坏死。缺镁往往引起叶子变黄、杂色、缺绿，叶脉失绿，脉间变黄，有时呈红紫色，严重缺镁时则形成褐斑坏死。缺硫时，植株矮小，幼嫩的叶片失绿，严重时叶脉也失绿，整个叶片变白。缺铁就会使植物叶片失绿，幼叶病症特别明显，严重时叶片几乎变成乳白色。缺锰时叶绿体结构破坏、解体，幼叶出现缺绿及坏死斑点。硼能促进开花、授粉、结果，并能促进糖分在植物体内的运输。植物根系的生长也需要硼。二、组成生物体的化学元素的重要作用第二节组成生物体的化合物构成细胞的化合物水母97%人体各组织器官的含水量比较一、水——细胞中含量最多的化合物根据水的存在形式和生理功能思考：结合水和自由水的转化与新陈代谢的关系二、无机盐（含量很少）（三）糖类2、糖类的种类：3、糖类的主要作用（四）脂类（2）类脂