坐月子之食与补.ppt
上传人:天马****23 上传时间:2024-09-11 格式:PPT 页数:24 大小:2.8MB 金币:10 举报 版权申诉
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少攝食過鹹食物:因為太鹹容易回奶,乳汁分泌不易。少攝食酸性或粗糙堅硬食物:因為媽咪在坐月子期間體質虛弱,多吃這類食物容易損齒、損筋,對媽咪的身體不利。哪些是酸性食物,例如鮮山楂、柳橙、柚子、芒果、青橄欖、李子等;哪些是粗糙食物,例如芹菜、韭菜、毛筍、冬筍、竹筍等;哪些是堅硬食物,例如牛肉、牛筋、牛肉乾、海哲皮、墨魚等。少吃濃重口味的食物,也少喝濃茶,少吃鴨肉或海鮮;坐月子期間的飲食習慣,最好少吃多餐,一天五至六餐最適宜。少攝食生冷食物:生冷食物有損脾胃,影響消化機能,瘀血滯留,容易腹痛,例如柿子、梨、冬瓜、絲瓜、西瓜、綠豆、白蘿蔔、螃蟹、蚌肉、田螺、火龍果、柑橘、檸檬、柳丁等,以及冷飲、涼拌或冰鎮食物。在產後階段性膳食中,有三要素,就是餐餐都加上:黑麻油、老薑、米酒,缺一不可。坐月子食補之觀念:坐月子少了不食補與藥補,但產婦一定要記得產後先服用活血化瘀的藥方(如生化湯)數天,將子宮內的髒血、未排淨的胎盤組織等清除乾淨,然後才能進補,以免留下後遺症,例如:白帶異常、月經失調、不孕或腰痠背痛等。其實每個產婦的體質與症狀都不同,若能請中醫師依據個人的身體特色與當時的氣候狀況,並結合中醫「三審」的方法:從惡露、排便和腸胃消化功能三方面,瞭解身體「虛弱」的程度與「瘀阻」的狀況,建立最切合自己的坐月子方向,必定能收到最大的效果。食補要領產婦若有頭暈、倦怠、腰痠腿軟、四肢乏力、心悸心慌、臉色蒼白、胃口不好等現象,顯示腎虛氣血不足,可用茯苓、白朮、人參‘、廿草、紅棗補氣,以四物湯補血,桑寄生、杜仲補腎,炒山查開胃、荊芥袪風止暈。麻油雞酒中的酒,作用為促進循環,所以怕酒者可將酒精燒掉,或以半水酒代替。各式補品應交替著吃,三餐加點心即足夠,毋須吃到五餐。吃素者應更加重藥補。清蒸鱸魚是清淡又營養的補品。生產後所飲用的藥膳功效介紹湯的功效當歸川芎炙甘草杜仲粉產後飲用杜仲粉,有利於骨盤恢復。備註:服用時的禁忌:1.陰虛、火旺者慎用。2.平時血壓偏低者,一次用量不宜超過3~5錢,過量容易降血壓而致頭眩暈;如要用,須配合乾薑、弣子、肉桂之類補陽藥物共用。主題討論:產後該不該喝生化湯?生化湯的功效以西醫觀點來看,在胎兒及胎盤組織娩出之後,子宮靠肌肉之收縮讓血管受到壓迫而止血,若收縮不好,這些血管會持續開放而造成出血不止,若形成血塊積在子宮腔內,造成子宮肌肉層的收縮更不好,出血情形會更惡化,所以維持子宮肌肉層的收縮是最重要的。在自然產及剖腹產,西醫的治療都是一樣的,靠的是子宮的按摩及幫助子宮收縮之藥物。宮縮藥物之給予與否視子宮收縮好壞而定,大約產後2~3天左右。接下來子宮內膜層要好好地重建再生,這關係到將來之懷孕,這個過程在產後2~3天即已開始,除了當初胎盤著床的部分以外,其餘的子宮內膜的新生,多在產後7~10天內完成;而胎盤著床部分的子宮內膜再生,則複雜了一些,這部分的血栓塊要剝落,新的子宮內膜才能長得完整。一般剝落的過程約要2個星期左右,有時甚至要6週。而生化湯的真正功用就在這段期間。何時開始喝生化湯?要不要喝生化湯?產後喝麻油雞酒結論食譜介紹四神小肚湯麻油雞食譜