摘要摘要：在今天酒店业是旅游业重要支柱之一。在经济全球化新形势影响下，大众旅游消费趋势日益增强，旅游者对酒店的质量要求越来越高，然而酒店在资金配置、市场营销和人才选用等方面的竞争非常激烈。所以，改善酒店环境和提高服务质量，是提升酒店在行业竞争力的重要途径，更是酒店完善经营的关键。本文是对圣爵菲斯酒店接待海尔集团团队做的一份详尽流程设计。关键词：圣爵菲斯大酒店、海尔集团、接待、方案设计目录引言...................................错误!未定义书签。第1章海尔集团抵店前的准备工作..........................61.1海尔集团简介........................................61.2前厅部接待方案......................................61.3客房部接待方案......................................10第2章海尔集团住店期间的服务安排.......................122.1前厅部接待方案......................................122.2客房部接待方案......................................132.3餐饮部用餐安排......................................14第3章海尔集团离店时的工作安排.........................163.1前厅部接待方案......................................163.2客房部接待方案......................................17总结....................................................19结束语..................................................19致谢....................................................20参考文献...............................................20引言酒店接待方案设计是一个酒店服务水平与服务质量的初步展现，能够看出一个酒店接待能力的高低，同时也是展示一个酒店服务水平的重要标志。本次海尔集团接待方案设计的特点是：简洁、方便、可操作性强，按照圣爵菲斯大酒店的实际环境和管理模式设计的有针对性的方案；运用通俗易懂的语言结合图表，来说明本次方案设计本设计分为三个大模块。按照海尔集团到店前中后的顺序，分为海尔集团到店前的准备工作、海尔集团住店期间的服务安排、海尔集团离店时的工作安排。由于本人学识和经验有限，在设计这个海尔集团接待方案的过程中可能会出现漏洞，请多多谅解。第1章海尔集团抵店前的准备工作1.1海尔集团简介海尔集团是全球领先的虚实融合通路商和整套家电解决方案提供商。1984年在青岛创立公司。创立公司以来，海尔坚持以用户需求至上的创新体系推动企业持续稳步发展，从一家就要倒闭、资金短缺的小厂发展为全球最大家用电器制造商之一。据世界权威市场调查机构欧睿国际(Euromonitor)2014年发布全球大型家用电器的调研数据显示，海尔大型家电第六次蝉联零售量全球第一，并第一次实现三位数的市场份额增长。同时，海尔冰箱、冷柜、酒柜、洗衣机的全球品牌份额也分别继续保持全球第一。海尔在全球有5大研发中心、66个贸易公司、21个工业园、143330个销售网点，用户遍布全球100多个地区和国家。1.2前厅部接待方案海尔集团团队，一行总共120人（含一名领队），男士68位、女士52位，会在2015年4月3日晚7点到达本店，2015年4月6日早10点离店。为了顺利完成这次接待，前厅准备工作如下：表1海尔集团安排表1内容任务工作人员时间检查人检查时间海尔集团核实预定，下发前台接待2015/4/3前台主11:1抵店前的接待通知单，制商务中心10:00--管0--1准备工作定检查计划，安11:00AM1:20排接机，分陪房间。海尔集团入住接待，总机4日总机领18:0在住期间叫醒服务。客房楼层17:00--