即使同一类化学成分，在某一种中药中属于有效成分，而在另一类中药中则可属于无效成分。例如鞣质，在多数中药中，因含量较少不起治疗作用，被视为无效成分，但在五倍子、地榆中却因含量较高，显示出收敛、止血和抗菌消炎作用，被视为有效成分。随着科学不断发展，一些过去认为是无效成分，如某些多糖、蛋白质等，现在发现也具有一定的生物活性，而被列为有效成分。如香菇多糖、茯苓多糖、银耳多糖等有抗肿瘤活性；海藻多糖有降血脂作用；茶多糖具有降血糖作用；天花粉蛋白质有引产、抗肿瘤作用等。反之，某些有效成分也随着研究的深入而加以修正或完善。如麝香的抗炎活性成分，现已证实是其所含的多肽而不是过去认为的麝香酮。一、糖类中药中的糖类成分（一）单糖（二）低聚糖（三）多糖按多糖在生物体内的功能可将其分为两类1．淀粉(starch)2．纤维素(cellulose)3．果聚糖(fructans)4．树胶(gum)5．果胶质6．粘液质(mucilage)树胶、果胶质、粘液质均为含有糖醛酸的酸性多糖，常被视为无效成分。作为杂质时的除去方法有：乙醇沉淀法和铅盐或钙盐沉淀法。二、苷类苷类(glycosides)是由糖或糖的衍生物与非糖化合物通过苷键结合而成的一类有机化合物。能被酶或稀酸水解，生成的非糖化合物称为苷元或配糖基。苷类多能溶于水、乙醇、甲醇，难溶于乙醚或苯中，有些苷可溶于醋酸乙酯、氯仿中。苷元则难溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。苷在中药中广泛存在，种类繁多，是一类重要的有效成分。三、氨基酸、蛋白质和酶2、蛋白质(protein)是由二十余种α-氨基酸通过肽键结合而成的高分子化合物。除去蛋白质的方法是将含蛋白质的水溶液加热至沸或加入几倍量乙醇、丙酮或高浓度无机盐，蛋白质可沉淀析出也可向含蛋白质的水溶液中加入生物碱沉淀试剂（如鞣质、苦味酸、硅钨酸等），或醋酸铅等重金属盐及调节等电点的方法，使蛋白质沉淀，滤除。四、鞣质五、有机酸六、树脂七、挥发油八、油脂和蜡九、植物色素十、生物碱十一、无机成分及微量元素在中药有效成分的提取分离过程中，各类化学成分的溶解性能很重要其一般溶解性能列表于下（表2-1）