目录一、前言...................................................1二、前期调查...............................................2（一）乘坐厦航航班对于厦航提供的机供品食物看法...................1（二）乘坐国航航班对于国航提供的机供品食物看法...................1三、设计目的...............................................4（一）提高航空公司机供品的使用...................................1（二）减少航空公司机供品的浪费...................................1（三）增加旅客的消费，增高了航空公司的利益.......................1（四）提高旅客对该航空公司的选择出行率...........................1四、设计策划预算...........................................3（一）调查经费...................................................1（二）机供品更新设计.............................................1（三）经费总和...................................................1五、设计实施过程...........................................4（一）厦航公司机供品设计.........................................1（二）国航公司机供品设计.........................................1（三）机供品食物备注设计.........................................1（四）为旅客制作餐食的过程设计...................................1六、设计方案...............................................4七丶设计总结...............................................1八、致谢...................................................1九丶参考资料...............................................1提高航空公司机供品使用的设计方案一、前言伴随着全球经济一体化的进程，随着我国社会经济的不断发展，人们的生活水平也在不断的提高，再加上航空公司为了获得更多的客源而大力推行廉价航空，我国航空市场也在渐渐向世界开放。伴随着我国的航空事业的不断发展，作为航空市场的重要组成部分的“餐饮”，前景也是一片光明，但是由于食物的特殊性还有旅客对于美食的追求程度，因此，餐饮美食的提高和配备对我们航空服务专业的学生们也是一个不小的挑战。各航空公司的竞争也是日益激烈，所以如何提高航空公司机供品（食物）的使用是非常具有现实作用的。也是必须提高的。二、前期调查现在的旅客讲究的是品质品牌服务。飞机出行模式渐渐成为了一种快速、安全、经济、舒适的工具，也成为人们出行的交通工具。随着选择飞机作为出行方式的人越来越多，人们坐飞机的次数越来越多，对航空公司的服务质量食物也越来越挑剔，对于一个航空公司的服务方式，还有机供品食物的提供，会一定的导致旅客选择哪家航空公司作为出行方式的选择理由。所以各航空公司在为了给旅客最好的服务方式和美食体验，各航空公司推出了餐饮美食的提供多种方式，一切都为了给旅客对航空公司食物最好的体验而努力。但是该如何去提高航空公司机供品的使用呢？为此做出调查（一）乘坐厦航航班对于厦航提供的机供品食物看法：由于乘坐的航班时间为上午9.35-11.15的航班时间，大部分的乘坐该航班的旅客都有吃过早餐，对于厦航的网上提供网上订购选餐服务并需求不高，而且是短时间航班，对于餐食的需求并不高，所以在提供餐食的时候可以感觉的到旅客的兴趣并不高，所以会导致一些机供品的浪费。（二）乘坐国航航班对于国航提供的机供品食物看法：乘坐该航班的时间为中午12.25-15.25的航班时间，是中午正餐时间，且乘客赶航班，办理手续，安检，邮寄行李等等，一般出发时间最迟为11.30，加上航班时长为3小时。