第三节醛、酮和醌(H)R—C—H3.1醛、酮3.1.2醛、酮的结构3.1.3醛和酮的物理性质3.1.4醛和酮的化学性质1、羰基的亲核加成反应CH3（2）加亚硫酸氢钠（3）与醇加成应用2）缩酮的生成(4)与格氏试剂加成CH3CHCH2CHOCH3H+加成-消除产物的结构及名称：加成反应的活性与试剂亲核性强弱、羰基碳原子亲电性强弱、羰基所连R基大小，即电子效应、立体效应等因素有关。3.1.4醛和酮的化学性质用碱催化时，卤代速度比酸催化快得多(2)羟醛缩合反应——（增长碳链的反应）机理交叉羟醛缩合3.1.4醛和酮的化学性质Cannizzaro反应（歧化反应）3.1.5纺织工业相关的几种醛、酮3.2醌重要染料中间体作业：p198