专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024安徽省岳西县公共营养师二级资格考试真题题库（有一套）第I部分单选题（100题）1.骨质疏松的高危人群是（）。A:孕妇B:育龄女性C:绝经后女性D:乳母答案：C2.幼儿（）月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平。A:19B:17C:16D:18答案：D3.确定人体超重的BMI的值的下限为（）。A:23B:28C:24D:25答案：C4.婴儿出生头围平均是（）Cm。A:30B:34C:36D:32答案：B5.能量RNI和EAR的关系为（）。A:RNI=EAR-2SDB:RNI=EAR+2SDC:RNI=1.2×EARD:RNI=EAR答案：A6.不是数据库的特点的是（）。A:减少数据的冗余度B:实现数据共享C:数据间相互关联D:数据实现集中控制答案：C7.血液的相对密度在（）。A:1.05～1.06之间B:0.05～0.06之间C:10.5～10.6之间D:2.05～2.06之间答案：A8.B淋巴细胞成熟的场所是（）。A:骨髓B:脾脏C:淋巴结D:胸腺答案：A9.最新的《中国居民膳食指南》是（）年颁布的。A:1999B:2007C:1997D:2002答案：B10.含淀粉最少的豆类是()。A:绿豆B:大豆C:小豆D:蚕豆答案：B11.（）缺乏可以影响性成熟。A:锌B:维生素C:铁D:维生素答案：A12.某寄宿制中学对学生进行体格检查，发现30％的中学生暗适应时间较正常人延长30s，其他各项检查无异常，在学校机体膳食中应注意补充（）。A:猪肝B:水果C:猪心D:蔬菜答案：A13.一般从事中等强度体力劳动者，每日的能量需要量约为（）kcal。A:3000B:2800C:2400D:1800答案：B14.某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者自述头晕、无力，或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，急救措施是（）。A:洗胃、灌肠和注射美蓝B:洗胃、导泻和注射维生素CC:静脉注射美蓝和维生素CD:洗胃、灌肠、导泻、静脉注射美蓝和维生素C答案：D15.人平均每天对水的需求量约为（）ml。A:3000B:2000C:2500D:3500答案：C16.《公民道德建设实施纲要》提出，要大力加强以（）为主要内容的职业道德建设。A:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会B:热爱祖国、遵纪守法、尊老爱幼、反对迷信、公道文明C:爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义D:爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献答案：A17.河豚毒素含量最高的为河豚鱼的（）。A:肝脏B:血液C:卵巢D:肾脏答案：C18.中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为()kCal／d。A:2200B:2300C:2500D:2400答案：D19.以下不属于四级公共营养师培训内容的是__________。A:人体营养状况测定和评价B:营养咨询和教育C:膳食指导和评估D:膳食营养调查和评价答案：B20.成人蛋白质推荐摄入量为（）g/（kg.日）。A:1.2B:0.8C:0.6D:1.16答案：D21.选择社区营养干预措施的基本原则有（）。A:以上均是B:考虑对解决营养问题的作用大小C:考虑营养问题的重要程度D:考虑实施干预的难易程度等答案：A22.（）可以促进钙的吸收和重吸收。A:维生素DB:β-胡萝卜素C:维生素CD:维生素B2答案：A23.中国居民平衡膳食宝塔建议奶制品和豆类制品的量分别是（）。A:150g和50gB:50g和150gC:50g和100gD:100g和50g答案：D24.下列对维生素A缺乏病叙述正确的是（）。A:皮肤的典型症状是皮脂腺分泌过剩B:以儿童和青少年较多见C:不影响免疫系统D:是一种以眼部和皮肤改变为主的局限性疾病答案：B25.哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇（）。A:一样B:高C:低D:妊娠早期高，妊娠晚期低答案：B26.关于平衡膳食宝塔的陈述不正确的是（）。A:平衡膳食宝塔分6层，包括了我们每天应吃的主要食物种类B:宝塔中各层位置和面积不同，在一定程度中反映各类食物在膳食中的地位和应占的比重C:宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重D:宝塔中提出了油脂类和食糖的建议摄入量答案：A27.（）是世界各国调整膳食结构的参考。A:以动物性食物