食品卫生质量管理培训课件本章内容SSOP的八大内容一、水（冰）的安全一、水（冰）的安全（续）一、水（冰）的安全（续）一、水（冰）的安全（续）一、水（冰）的安全（续）二、食品接触表面的清洁二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）手部细菌聚居区二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）二、食品接触表面的清洁（续）三、防止交叉污染三、防止交叉污染（续）三、防止交叉污染（续）三、防止交叉污染（续）三、防止交叉污染（续）三、防止交叉污染（续）四、手的清洗/消毒及卫生间设施四、手的清洗/消毒及卫生间设施四、手的清洗/消毒及卫生间设施四、手的清洗/消毒及卫生间设施五、防止外部污染五、防止外部污染五、防止外部污染五、防止外部污染五、防止外部污染六、有毒化合物的正确标记、贮存和使用六、有毒化合物的正确标记、贮存和使用七、员工健康状况的控制七、员工健康状况的控制八、虫害防治八、虫害防治八、虫害防治八、虫害防治八、虫害防治八、虫害防治