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食品安全食品安全相關組織近幾年食品安全問題食品安全管理之分類食品安全管理之分類食品安全管理之分類食品安全管理之分類ISO22000食品安全管理系統ISO22000食品安全管理系統ISO22000食品安全管理系統ISO22000食品安全管理系統ISO22000食品安全管理系統ISO22000食品安全管理系統ISO22000食品安全管理系統HACCP危害分析重點管制系統HACCP危害分析重點管制系統HACCP危害分析重點管制系統HACCP危害分析重點管制系統HACCP危害分析重點管制系統HACCP---餐飲業HACCP---餐飲業HACCP---餐飲業HACCP---水產食品HACCP---水產食品HACCP---肉類加工食品HACCP---肉類加工食品國內推行情況食品衛生管理法(民國八十九年二月九日總統令修正公布)食品安全管制系統含:A、食品良好衛生規範(GHP)系指食品業者在各項操作與品保制度,應符合確保未生或品質要求之基本軟、硬體條件B、食品危害分析重要制點制度:建立在GHP基礎上,進一步藉由科學管理之方法分析作業可能之危害及其管理措施國內推行情況人才培訓地方衛生管理人員、食品業者專業人才、學者和專家輔導業者建立模式衛生署委託食品工業發展研究所輔導乳品、水產品、罐頭食品等等衛生署中部辦公室委託學術機關輔導盒餐食品、餐飲服務業:90年後改為業者自費接受輔導現場輔導作業外銷水產品加工廠輔導THEENDthanksforyourlistening!!