绪论一．生物化学的定义二．生物化学的研究范畴免疫球蛋白部分分子的空间结构噬菌体（二）物质和能量代谢（动态生物化学）：包括下册的19-33章，重点是糖类和氨基酸的分解代谢、脂类和核苷酸的分解和合成代谢，及物质代谢和能量代谢的关系，第31章氨基酸生物合成和第32章生物固氮只作概要介绍，第27章光合作用只作简短概述，由同学自己阅读，植物生理学详细讲述。代谢途径的类型：（a）多种游离酶构成的代谢途径；（b）多酶复合体构成的代谢途径；（c）膜结合酶构成的代谢途径。（三）信息分子的生物合成（机能生物化学）：下册34-40章，讲述狭义分子生物学的基本内容，为现代生命科学最活跃的领域，是下册的重点。三.生物化学同生产实践的关系四.生物化学的发展史2.从炼金术到化学:17世纪兴起的文艺复兴活动使alchemy真正向现代的chemistry过渡。当时的化学家,要么是贵族,要么是业余爱好。在与英国的Newton同时期的贵族RobertBoyle(1627-1691)对气体和真空进行了研究,写了“TheScepticalChymist(1661)”一书,主张决别带有神秘色彩的炼金术,而以理性思考的态度来研究化学。他发现了波以尔法则PV=Const,实际上就是现代物理化学的起点。1662英国设立了RoyalSociety,1666年ParisAcademia分别设立,为科学研究和交流提供了基地。这是化学与炼金术决别的标志。随后,空气中含有不同成分1764年CO2(Black),1766年H2(Canvendish),1772年O2(Sheele),1772年N2(Ratherford),1774年Cl2(Sheele),相继被发现。1774年Lavoisier确立了物质不灭定理,1777年确立了燃烧理论。此后的化学反应的定比例法则(JosephLouisProust,1799)及化学元素分析方法的发展,为有机化学的出现奠定了基础。3.有机化学的发展简单的说,有机化学就是H,C,N,O的化学。其发展是必然的,因为人对生命物质的兴趣要比对非生命物质更浓。化学分析的手段发展后,势必要用来研究有机的物质。通过有机化学研究知道的物质结构,成为生物化学研究的起点。有机化学的发展,是从尿素的合成开始的。1828年Wohler(德)从无机盐合成了尿素1831年Liebig(德)有机物元素分析定量法的发明1840年有机基团(group)的概念的形成1848年Pasteur(法)酒石酸的光学异构体的发现1858年Kekule(德)C原子的四价理论1865年Kekule(德)Benzen环结构的发现1869年元素周期表的确立1874年van‘tHoff(荷)C4的正四面体结构1884年Fischer(德)糖的化学结构研究的开始4.生物化学重大发展年代表生物化学中的关键技术五．生物化学同有关学科的关系六．学习方法1.要有良好的精神状态。生物化学内容复杂而且抽象，学生学习时容易产生畏难情绪，积极培养学习的兴趣，以良好的精神状态进行学习，才能有好的学习效果。2.要注意记忆与理解的相互促进。生物化学内容十分丰富，有不少知识点需要记忆，丰富的记忆材料是良好理解能力的基础，对问题的理解又可以促进记忆，学生在学习中应注意锻炼记忆与理解的相互促进的学习方法。3.要注重阅读和练习。生物化学的有些内容特别复杂，学生读一本书或听一次课有时对问题的理解不深，如果能读多本书，不同的书叙述问题的角度不同，有助于学生加强对问题的理解。这门课有不少内容需要用化学的理论进行一定的计算，还有一些内容需要用实验现象来分析一定的问题，这就需要学生通过作业来练习。因此，加强阅读和练习至关重要。4.注重学习科学思维的方法和实验技能。生物化学是一门实验学科，绝大部分知识和理论都是通过实验发现的，了解重要科学发现的思路和主要途径，对于培养学生科学思维的能力和创新能力十分重要。本课程的教学过程中将会介绍一些相关的内容，希望引起同学的足够重视。实验技能对于获取新知识十分重要，一定要给与足够的关注，阅读相关的书籍，进行必要的实验技能训练。5.注重与数理化特别是化学知识的联系。生物化学是以数理化特别是化学为基础的。用化学理论来探索生物体的物质组成、有关物质的性质和代谢、与此相关的研究方法，构成了生物化学的基本内容，因此，学习生物化学一定要有很好的化学基础。数学、物理学和信息科学为生物化学提供研究思路和手段，生物化学的许多重大突破是由化学家和物理学家完成的，从一个侧面说明了数理化对于生物化学十分重要。6.注重与生物学功能的联系。生物化学是以生物体为研究对象的，对生物学的基本知识了解越多，学习生物化学就越容易，生物体内的物质组成、组成物质的性质、代谢和调控都是与其生物学功能相适应的。因此，从生物学