设计作品名称地黄的炮制方案设计一、设计背景地黄为玄参科植物地黄（拉丁学名：RehmanniaglutinosaLibosch.）的新鲜或干燥块根；气微，味微甜；主要归心、肝、肾经；具有清热凉血、养阴、生津的功效。主治热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。由于生地黄性寒，有清热凉血之功效，经过炮制后的熟地黄性温，具有滋阴补血之功效。地黄的产地主要分布于辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、内蒙古、江苏、湖北等省区，其中河南焦作的地黄质地为最佳。地黄的炮制品有鲜地黄、生地黄、酒制地黄。在实习工作过程中，工作的工厂经常用到地黄的炮制品，为了更方便更熟练的工作，所以设计了地黄的炮制来完成此次毕业设计，设计这个方案的目的主要是希望能利用此次毕业设计的机会掌握地黄的炮制。二、设计依据本毕业设计依据《中国药典》（2020年版）的相关标准及要求去炮制地黄。三、地黄的炮制方案（一）鲜地黄的炮制方案1.原材料：新鲜采收的鲜地黄。2.挑选：将鲜地黄的茎叶，须根去掉，将鲜地黄上泥土抖落，忌水洗，分开大小。3.炮制：将地黄中的树枝、杂质、灰尘等拣去，用清水洗净后，捞出，用中药铡刀切成1-1.5cm长的饮片;用同样的方法拣去杂志洗净鲜生地黄，捣烂磨碎，取鲜地黄汁。4.鲜地黄的性状：呈纺锤形或条状，长8～24cm，直径2～9cm。外皮薄，表面浅红黄色，具弯曲的纵皱纹、芽痕、横长皮孔样突起及不规则疤痕。肉质，易断，断面皮部淡黄白色，可见橘红色油点，木部黄白色，导管呈放射状排列。气微，味微甜、微苦。（二）生地黄的炮制方案1.原材料：鲜地黄2.清洗：将鲜地黄在清水中漂洗2次，地黄的缝隙需要用软毛刷刷干净，洗净泥沙后进行下一步工序。3.闷润：冬春季用温水浸半小时，夏秋季用冷水浸20分钟，揉洗去泥沙，捞放筐内，复盖湿布，次日取出。4.切制：闷润后的生地黄应使用中药铡刀切成2mm-7mm厚片，方便后面炮制熟地黄时使用。5.干燥：放入烤箱内进行干燥。6.储藏：加工好的生地黄，应储藏在温度30度以下、相对湿度在70%-75%的地方。储藏期间应定期检查，若发现轻度生霉、虫蛀，要及时晾晒或烘干；也可用清水洗净，热蒸，做成熟地黄使用。虫情严重时可用磷化铝熏杀。生地黄的性状：多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的细小，长条状，稍扁而扭曲，长6～12cm，直径2～6cm。表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黄色至黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。气微，味微甜。（三）酒制地黄的炮制方案1.方法：经过对多种炮制熟地黄的方法中得出，修和法是炮制熟地黄很好的一种方法。修和法是通过将江西建昌帮对熟地黄的炮制工艺结合传统的古法炮制九蒸九晒，取二者之长，得到的一种新的炮制熟地黄的方法。2.工艺流程：取净生地黄，至适宜的容器内，用黄酒拌匀，加入适量陈皮、砂仁进行蒸、炖、晒。（1）原材料：生地黄；辅料：广陈皮，砂仁，黄酒。（2）净制：将领来的材料复核，确定无误，将原材料放在净选台上，避免药材与地面接触，以确保药物的干净，将生地黄出去杂质后，置于XYJ-700型洗药机内，每次装生地黄约40-50kg，采用喷淋水，连续清洗的方法清洗，净洗时间为8-10min。（3）闷润：将陈皮和砂仁捣碎成粗块，把捣碎的陈皮和砂仁还有净制好的生地黄各用纱布装好，等待备用。将干净的装材料的纱布包放入蒸锅中，加入清水浸泡，浸泡24小时后，汤汁乌黑，将装地黄的纱布包取出查看，若地黄胀满，说明地黄已闷润好。浸泡24小时的目的是使辅料充分渗透进地黄内部。（4）炖煮:将闷润好的地黄以及其汁放入高压锅中，武火烧至水沸腾后转文火，一直保持文火炖煮2小时。地黄与其辅助药材一起炖煮可起到佐制地黄滋腻的作用。炖煮2小时后，用不锈钢的容器将炖煮好的地黄乘出。（5）收汁入药:将炖煮过的地黄取出，放在竹篮上进行干燥，干燥好后将地黄汁和黄酒加入其中，拌匀，进行闷润使其将汁液收尽，达到色泽黑如漆的效果。（6）蒸制:按照《600型常压蒸煮锅标准操作规程》进行蒸制。将收好汁的熟地黄放入蒸药锅中，用瓷产将已经炖煮好的熟地黄放入蒸笼中，期间禁止使用铁产，加水，用蒸汽加热，蒸制12小时，在关火焖12小时，焖好后加入余留下来的汁液加热再次蒸12小时，期间蒸制时蒸制的温度需控制在100度左右，夹层的压力控制在01MPa~02MPa。地黄需蒸至表面乌黑色，有光泽，不易折断；断面乌黑色，有光泽。（7）干燥:按照《3550型陈道式烘房操作规程》操作，将蒸制好的熟地黄放置不锈钢盘中，放置于烤箱内，用温度50度到60度进行干燥，干燥2-4小时，每2小时