基本营养物质.pptx
上传人:骑着****猪猪 上传时间:2024-09-15 格式:PPTX 页数:19 大小:225KB 金币:20 举报 版权申诉
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会计学1.来自于食物的六类营养物质是?糖类、油脂、蛋白质的组成糖类、油脂、蛋白质的性质糖类、油脂、蛋白质的水解思考:为什么在吃米饭或馒头时,多加咀嚼就会感到有甜味?工业制皂简述1、二糖、多糖在稀酸的催化下,最终水解为单糖。C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6(蔗糖)(葡萄糖)(果糖)2、油脂水解生成和;碱性条件下的水解,称为反应。3、蛋白质水解生成。1、把氢氧化钠和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中微热时,如果观察到红色沉淀,说明溶液中含有()A.食醋B.白酒C.食盐D.葡萄糖Thankyou!