第二节生命活动的主要承担者大头娃娃考一考你观察以下几种氨基酸的结构甘氨酸一、氨基酸分子结构通式2.氨基酸的种类：约有２０种二、氨基酸的结合方式二、氨基酸的结合方式二、氨基酸的结合方式二、氨基酸的结合方式:脱水缩合二、氨基酸的结合方式:脱水缩合思考：n个氨基酸分子形成一条肽链时，脱掉几个水分子？形成几个肽键？如果n个氨基酸分子形成m条肽链呢？氨基和羧基呢？归纳：n个氨基酸脱水合成m条肽链，这m条肽链含有＿＿＿个肽键，失去＿＿＿＿个水分子，至少含有＿＿＿氨基．氨基酸二肽多肽蛋白质多样性原因三、蛋白质的主要功能1、构成细胞和生物体的重要物质2、催化作用——酶3、运输作用——血红蛋白4、调节作用——激素5、免疫作用——抗体组成元素—C2.组成人体，血红蛋白由4条多肽链组成，共含有574个氨基酸，则在蛋白质分子的形成过程中，脱去多少分子水，形成多少个肽键，在这个蛋白质分子中至少有多少个氨基和羧基？3.n个氨基酸缩合形成m条肽链，然后由这m条肽链构成的一个蛋白质分子，氨基酸的平均分子量为a,现在请你计算该蛋白质的分子量？分组讨论以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?纤维状蛋白质