饮料质量与安全监管新（优选）饮料质量与安全监管新第一章饮料分类与质量安全概览二、饮料分类（生产许可分类）1、瓶（桶）装饮用水类（饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水及其他饮用水）2、碳酸饮料（汽水）类3、茶饮料类4、果汁和蔬菜汁类（含浓缩果汁）5、蛋白饮料类6、固体饮料类7、其他饮料类三、省局与市局的事权划分许可职责：哪些许可下放、哪些许可保留省局县区局负责年审日常监管职责：省局、市局督查督办县区局建立档案，督促企业落实主体责任乡镇所日常巡查食品市场准入依据食品质量安全市场准入包括三项制度QS内涵和标志的变化食品生产许可证编号规则《食品安全法》规定的从事食品生产活动的许可条件《食品安全法》规定的从业人员健康管理制度集团公司的生产许可延续换证食品生产企业许可证审查材料延续换证食品生产企业许可证审查材料（续）拟设立申请人食品生产许可审查材料拟设立申请人食品生产许可审查材料（续）可用作食品原料的清单（食药同源）可用于保健食品的物品名单人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。食品安全标准的内容食品安全标准是强制执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他有关食品的强制性标准。没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。食品安全标准应当供公众免费查阅。执行标准是企业组织生产的依据。食品生产企业不能无标生产。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案，在本企业内部适用。企业标准有效期三年。案例：某食品包装上印制：执行标准：Q*****—,生产日期为年1月。此企业标准已超过3年标龄，视为无效标准。此项最易被职业打假人作为索赔依据。建议企业只标注标准代号，不标注年份号。标准符合性审查必备标准食品添加剂使用标准（GB2760-）生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）食品营养强化剂使用标准（GB14880-）食品生产通用卫生规范（GB14881-）预包装食品标签通则（GB7718-）预包装食品营养标签通则（GB28050-）预包装特殊膳食用食品标签通则（GB13432-2004）（版已发布，自年7月1日施行）GB10789-2007饮料通则GB12695-2003饮料企业良好生产规范标准搜索办法：百度中输入想要搜索的标准名称（关键字）或标准号，国家部委网站、食品伙伴网、工业标准网等均可免费下载。2、原证书复印件（若过期未注销，应附相关处理文书）经调查核实，对由于原料把关、工艺失控、设备设施失准等系统性原因造成问题的，负责核查处置的食药监局应当召回产品（无害化销毁、技术处理、无安全问题的可明示后降价处理）、依法进行行政处罚（无违法行为且未造成后果的可依法不予处罚）、监督生产经营者整改并组织验收。3、实施日期：从年6月1日起，新获得食品生产许可的企业应使用企业食品生产许可证标志。具体验证方式及人员由审核组长确定。蛋白原料：牛奶必须新鲜，并经检验合格；9、申请人拟生产产品明细表（审核组签字确认）食品生产经营单位应当配合、协助抽检监测，不得以任何形式和理由阻碍、拒绝食品抽检监测工作。想要甜味与果香，就加入甜味剂与香精。观察员不是核查组成员，不参与现场核查，仅起联络、沟通、协调、监督作用。8、申请人具有的主要管理人员、检验人员和技术人员一览表对确认不符合食品安全标准或存在严重食品安全风险隐患的食品，负责核查处置的食药监局应依法监督企业查清产品生产数量、销售数量、销售去向等，实施召回，并予以销毁；现场核查是对生产许可证必备条件的符合性验证，同时也是监管部门对企业的一种监督检查方式。新申请企业现场核查结果判定原