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安徽省历年公共三级营养师考试完整题库含答案【实用】.docx

专业公共三级营养师考试题库,word格式可自由下载编辑,附完整答案!安徽省历年公共三级营养师考试完整题库含答案【实用】第I部分单选题(100题)1.我国各地区居民膳食碘摄入量区别很大,成人碘的UL为()μg/dA:1100B:800C:900D:1000答案:D2.几种对食品造成的污染的主要有害金属是()。A:Hg、Cr、Pb、AsB:Hg、Pb、As、FeC:Hg、Cr、Cu、MoD:Hg、Cr、Mn、Zn答案:A3.膳食纤维()作用不明显。A:降血脂B:降血压C:防便秘D:降血糖答案:B4.平衡膳食宝

发布时间:2024-09-14
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福建省海沧区公共三级营养师考试真题及答案下载.docx

专业公共三级营养师考试题库,word格式可自由下载编辑,附完整答案!福建省海沧区公共三级营养师考试真题及答案下载第I部分单选题(100题)1.夜间飞行员尤其应注意哪种维生素的补充()。A:维生素CB:维生素C:维生素AD:维生素K答案:C2.自然界中的氨基酸常见分类原则是()。A:按蛋白质来源分类B:按营养价值和化学结构分类C:按营养价值分类D:按化学结构分类答案:B3.预防钙缺乏的措施不包括()。A:摄入菠菜B:摄入豆类C:摄入奶、奶制品D:接受日晒答案:A4.老年人每日膳食中的胆固醇含量不宜多于()毫

发布时间:2024-09-14
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湖南省道县三级公共营养师考试完整题库带答案(培优).docx

专业三级公共营养师考试题库,word格式可自由下载编辑,附完整答案!湖南省道县三级公共营养师考试完整题库带答案(培优)第I部分单选题(100题)1.正常成人体内不易发生维生素K缺乏的原因之一是()。A:饮乳制品多B:水果吃得多C:绿叶蔬菜吃得多D:谷物吃得多答案:C2.影响谷类中矿物质吸收利用的成分是()。A:植酸B:磷酸C:果糖D:淀粉答案:A3.下列哪种类胡萝卜素可转变为维生素A()。A:β-胡萝卜素B:番茄红素C:辣椒红素D:叶黄素答案:A4.下列何种矿物质有助于血红素的形成()。A:碘B:钠C:铜

发布时间:2024-09-14
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广东省公共营养师三级考试真题题库含答案(能力提升).docx

专业公共营养师三级考试题库,word格式可自由下载编辑,附完整答案!广东省公共营养师三级考试真题题库含答案(能力提升)第I部分单选题(100题)1.饮用牛奶后,常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,主要原因()。A:乳糖酶缺乏或活性降低B:脂肪酶缺乏C:蛋白质酶缺乏D:淀粉酶缺乏或活性降低答案:A2.正常人群一般不会发生钾的缺乏,缺钾的原因可能有()。A:频繁的呕吐、腹泻B:肾功能不全少尿期C:含钾的保健品吃的太少D:不喜欢吃动物性食物答案:A3.1只鸡蛋不可以同下列哪种食物等量交换()。A:25g

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2024年云南省会泽县公共三级营养师考试(全国通用).docx

专业公共三级营养师考试题库,word格式可自由下载编辑,附完整答案!2024年云南省会泽县公共三级营养师考试(全国通用)第I部分单选题(100题)1.学龄前儿童一日餐次应为()。A:三餐一点B:三餐三点C:三餐两点D:三餐答案:C2.如膳食中含a—TE、β—TE、γ—TE各5mg,则总维生素E含量为()mga—TEA:8B:15C:7.6D:9答案:A3.可促进钙的吸收和重吸收的是()。A:β-胡萝卜素B:维生素B2C:维生素CD:维生素D答案:D4.粪便样品的保存方法为加入()。A:硫酸B:浓盐酸C:甲

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2024年辽宁省黑山县三级公共营养师考试(基础题).docx

专业三级公共营养师考试题库,word格式可自由下载编辑,附完整答案!2024年辽宁省黑山县三级公共营养师考试(基础题)第I部分单选题(100题)1.儿童生长发育迟缓,食欲减退或异食癖,最可能缺乏的营养素是()。A:蛋白质和热能B:锌C:维生素AD:钙和维生素D答案:B2.已知11—14岁男童的RNI为2400kcal/日,那么1名12岁男童的标准人系数为()。A:1.6B:1C:0.8D:0.5答案:B3.下列何种矿物质有助于血红素的形成()。A:钠B:碘C:铜D:钙答案:C4.核黄素良好的食物来源是()

发布时间:2024-09-14
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江西省2024年公共营养师三级资格考试加答案解析.docx

专业公共营养师三级资格考试题库,word格式可自由下载编辑,附完整答案!江西省2024年公共营养师三级资格考试加答案解析第I部分单选题(100题)1.碘在体内主要参与()的合成。A:性激素B:肾上腺素C:皮质激素D:甲状腺素答案:D2.幼儿饮食中优质蛋白质的量应不少于总蛋白质的()。A:10%B:30%C:40%D:20%答案:C3.饮用牛奶后,常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,主要原因是()。A:脂肪酶缺乏B:淀粉酶缺乏或活性降低C:蛋白酶缺乏D:乳糖酶缺乏或活性降低答案:D4.真空冷却多用于

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四川省雁江区公共三级营养师考试及答案(历年真题).docx

专业公共三级营养师考试题库,word格式可自由下载编辑,附完整答案!四川省雁江区公共三级营养师考试及答案(历年真题)第I部分单选题(100题)1.麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为()。A:果糖B:半乳糖C:甘露糖D:葡萄糖答案:B2.胎儿出生时体内储备的铁,一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量()。A:7~8个月B:4~6个月C:2~3个月D:1~2个月答案:C3.中国营养学会建议孕妇在孕中、晚期的能量摄入量每日应增加()。A:200B:300C:100D:400答案:A4.对于改善营养缺乏不仅效果良

发布时间:2024-09-14
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历年吉林省公共营养师三级内部题库附答案(考试直接用).docx

专业公共营养师三级题库,word格式可自由下载编辑,附完整答案!历年吉林省公共营养师三级内部题库附答案(考试直接用)第I部分单选题(100题)1.鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有()。A:丰富的碘B:优质蛋白质C:较多的钙D:多不饱和脂肪酸答案:D2.营养补充剂可以提供能量为目的,故主要成分应当是()。A:蛋白质B:维生素、矿物质C:糖D:脂肪答案:B3.正常人群一般不会发生钾的缺乏,缺钾的原因可能有()。A:肾功能不全少尿期B:含钾的保健品吃的太少C:频繁的呕吐、腹泻D:不喜欢吃

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2024年山东省蓬莱市公共营养师三级考试及答案【夺冠】.docx

专业公共营养师三级考试题库,word格式可自由下载编辑,附完整答案!2024年山东省蓬莱市公共营养师三级考试及答案【夺冠】第I部分单选题(100题)1.有关营养调查,下列哪些说法()是不正确的。A:营养调查包括膳食调查、体格调查、临床和生化检查等方面B:询问法又称为24小时回顾法C:常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法三种方法。D:记账法结果最为准确答案:B2.在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是()。A:碳水化合物B:蛋白质C:B族维生素和无机盐D:维生素C答案:C3.哪种保健功能卫生部不受理和批准(

发布时间:2024-09-14
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2024贵州省云岩区公共二级营养师考试内部题库及答案(典优).docx

专业公共二级营养师考试题库,word格式可自由下载编辑,附完整答案!2024贵州省云岩区公共二级营养师考试内部题库及答案(典优)第I部分单选题(100题)1.婴儿6个月至1岁,脂肪的摄入量应占总摄入量的()。A:45%~50%B:20%~30%C:35%~40%D:30%~35%答案:C2.鱼虾类摄入量是()。A:400~500gB:50gC:100~200gD:50~100g答案:B3.()缺乏时引起血红蛋白合成减少,形成巨幼红细胞贫血。A:叶酸B:锌C:植酸D:烟酸答案:A4.维生素D3由人体表皮和真

发布时间:2024-09-13
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营养师资格证考点:水果的营养价值.docx

营养师资格证考点:水果的营养价值营养师资格证考点:水果的营养价值下面yjbys考试网小编为大家整理了营养师资格证考点:水果的营养价值,欢迎各位考试浏览。夏季吃水果最易犯7个错误:一、吃水果不能不卫生,否则会发生消化道传染病。二、水果不能用酒精消毒,否则会降低水果的营养价值。三、生吃水果不能不削皮,否则会将农药吃进肚里。四、不能用菜刀削水果,否则会使人感染寄生虫病。五、饭后不能立即吃水果,宜在饭后2小时或饭前1小时吃。六、吃水果不能不漱口,否则易造成龋齿。七、食水果不能在短时间里过多,否则会伤身体。什么时间

发布时间:2024-09-13
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营养师资格证考点:马蹄笋精编.docx

营养师资格证考点:马蹄笋营养师资格证考点:马蹄笋马蹄笋大家有吃过吗,那么你知道它有什么样的营养功效呢?下面yjbys考试网小编为大家分享了营养师资格证考点:马蹄笋。马蹄笋历史悠久,早在唐代就有挖笋充饥的`记载。宋朝著名诗人苏东坡先生曾这样写道:“可使食无肉,不可居无竹,无肉令人瘦,无竹令人俗。”而有人接其意道:“若要不俗又不瘦,最好餐餐笋烧肉。诗人陈志岁《马蹄笋》云:“谁种拿云百万丛,夏秋生子马蹄同。快刀切下真如雪,清气漫来未藉风。条煮片烹随所嗜,家餐馆食屡

发布时间:2024-09-13
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营养师如何搭配关节炎的调理食谱精编.docx

营养师如何搭配关节炎的调理食谱营养师如何搭配关节炎的调理食谱导语:关节炎食谱概述由于细菌或病毒等致病因子和自身抗体的作用使关节的各部分,如滑膜、软骨或软骨下骨发生渗出,中性细胞和淋巴细胞浸润,以及细胞因子活动等炎症性反应,称为关节炎。一般,按病因和临床表现,关节炎可分以下几类:(1)感染性关节炎:由细菌、病毒、立克次体及寄生虫等感染所致。(2)原因不明的多发性关节炎:这包括结缔组织病,如风湿热、类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、全身性硬皮病及皮肌炎等;肉芽肿疾病,如结节病等;血清阴性关节炎,如强直性脊柱炎等

发布时间:2024-09-13
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公共营养师培训食物营养(共154张PPT)精选.pptx

公共营养师培训食物(shíwù)营养知识点2:各类食物(shíwù)的营养价值营养质量(zhìliàng)指数(INQ)案例(ànlì)与练习附表食物(shíwù)成分表练习(liànxí)一、谷类的营养(yíngyǎng)特点储藏和加工(jiāgōng)对谷类营养价值的影响谷类的合理(hélǐ)食用与烹调几种杂粮的营养(yíngyǎng)特点二、豆类及豆制品的营养价值硬果类营养(yíngyǎng)特点三、蔬菜、水果的营养(yíngyǎng)特点四、食用菌的营养价值五、畜、禽肉及水产品的营养(yíngyǎ

发布时间:2024-09-11
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营养师培训医学知识专题讲座培训课件.ppt

营养师培训医学知识专题讲座营养师介绍营养与健康的概念营养素的需要营养学研究任务营养学发展概况我国营养现状及展望营养师概念应社会、市场的需求,而产生的职业技能人才,是从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学的特殊职业者。诊所营养师餐饮服务管理营养咨询师公共保健营养师社区健身中心营养师教育领域的营养师商务领域的营养师研究性营养师营养师已成为热门的职业,随着社会的发展,最终会成为人们生活中不可或缺的一部分。目前我国营养师严重不足,不到4000人。日本平均每300人配备一个营养师。二、

发布时间:2024-09-10
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[优选文档]公共营养师营养咨询和教育PPT.ppt

公共营养师营养咨询和教育前言对营养工作者的要求:专业的理论知识——营养和食品卫生学了解对膳食营养状况影响的因素具备传播营养知识的能力咨询——是营养师在健康教育中至关重要的能力第1节营养与食品安全知识咨询媒体咨询知识拓展——SOAP营养咨询方法学习单元1食物选购指导2、饮料和饮品的种类及营养特点⑴饮料的种类①自来水、矿泉水;②白开水;③纯净水、蒸馏水;④茶、咖啡;⑤碳酸饮料;⑥运动饮料;⑦功能性饮料;⑧果蔬汁;⑨酒精饮料。⑵营养价值水、矿物质(钾、钠、钙、镁)、糖、维生素、生物活性物质、乙醇等。⑶营养保健特

发布时间:2024-09-10
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公共营养师培训课件全套-第12章-营养教育.ppt

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第一章营养师免费阅读(五篇).docx

第一章营养师免费阅读(五篇)每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。相信许多人会觉得范文很难写?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。第一章营养师免费阅读篇一国家职业资格鉴定现实行“统考日”制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五个月进行。全国统一鉴定日期是每年的5月和11月。2010年全国的考试时间为:5月22日、11月20日。辅导用书书名:公共营养师(基础知识)过关必做习题集(含历年真题)出版社:中国石化出版社库存:有货

发布时间:2024-09-09
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营养师资格证考点:水果的营养价值.docx

营养师资格证考点:水果的营养价值下面yjbys考试网小编为大家整理了营养师资格证考点:水果的营养价值,欢迎各位考试浏览。夏季吃水果最易犯7个错误:一、吃水果不能不卫生,否则会发生消化道传染病。二、水果不能用酒精消毒,否则会降低水果的营养价值。三、生吃水果不能不削皮,否则会将农药吃进肚里。四、不能用菜刀削水果,否则会使人感染寄生虫病。五、饭后不能立即吃水果,宜在饭后2小时或饭前1小时吃。六、吃水果不能不漱口,否则易造成龋齿。七、食水果不能在短时间里过多,否则会伤身体。什么时间吃水果最适宜:人们一般习惯在饭后

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