河北省赞皇县二级公共营养师资格考试内部题库及答案（典优）.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省赞皇县二级公共营养师资格考试内部题库及答案（典优）第I部分单选题（100题）1.下列食物中含铁丰富的是（）。A:鸡蛋清B:牛奶C:苹果D:动物血答案：D2.维生素B2缺乏的典型症状包括（）。A:皮肤和牙龈出血B:神经管畸形C:皮肤干燥D:唇炎和口角炎答案：D3.普通人的运动指南不包括（）。A:运动时间以每天30～60min，或每周150min以下为宜B:运动频率以每周5～7次为宜，最好每天1次C:运动类型以有氧运动和耐力运动为主
2024年山东省临清市二级公共营养师考试真题【黄金题型】.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年山东省临清市二级公共营养师考试真题【黄金题型】第I部分单选题（100题）1.赤霉病变中毒多发生于（）。A:春季B:秋季C:夏季D:春夏之交答案：D2.维生素E的主要食物来源是（）。A:肉类B:鱼类C:植物油D:水果答案：C3.以下属于分类资料的是（）。A:贫穷富裕程度B:性别C:身高D:年龄答案：B4.为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（）。A:1%B:0.5%C:3%D:5%答案：A5.影响
安徽省鸠江区2024年公共营养师二级资格考试真题带答案（培优A卷）.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！安徽省鸠江区2024年公共营养师二级资格考试真题带答案（培优A卷）第I部分单选题（100题）1.为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（）。A:3%B:5%C:0.5%D:1%答案：D2.3－硝基丙酸常见于（）霉变后产生的真菌毒素。A:小麦B:甘蔗C:花生D:玉米答案：B3.下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（）。A:红烧B:清炖C:炒肉D:煎炸答案：C4.可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于预防老年
湖北省麻城市内部使用公共二级营养师通关秘籍题库【考试直接用】.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省麻城市内部使用公共二级营养师通关秘籍题库【考试直接用】第I部分单选题（100题）1.上臂肌肉的前群部不包括（）。A:喙肱肌B:肱二头肌C:肱肌D:肱三头肌答案：D2.引起霉变甘蔗中毒的毒素是（）。A:黄曲霉毒素B:亚硝酸盐C:3-硝基丙酸D:龙葵素答案：C3.孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为（）kg。A:10B:14C:12D:13答案：A4.市场经济条件下，我们对“义”与“利”的态度应该是（）。A:见利思义B:无利不
整理湖北省鹤峰县二级公共营养师考试完整版【有一套】.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理湖北省鹤峰县二级公共营养师考试完整版【有一套】第I部分单选题（100题）1.动物肌肉内碳水化合物的存在形式是（）。A:半乳糖B:葡萄糖C:乳糖D:糖原答案：D2.膳食调查中“标准人”折合系数1的规定是（）。A:体重65kg的成年男子从事轻体力劳动者，能量供给10.03MJB:体重60kg的成年人从事轻体力劳动者，能量供给10.03MJC:体重60kg的成年男子从事轻体力劳动者，能量供给10.03MJD:体重60kg的成年男子从事中等体
河北省容城县内部使用公共营养师二级资格考试大全附答案【实用】.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省容城县内部使用公共营养师二级资格考试大全附答案【实用】第I部分单选题（100题）1.关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。A:兔肉的脂肪含量也较低B:猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉C:猪瘦肉中的高于羊瘦肉D:鸭和鹅的脂肪含量最低答案：D2.假定个体的摄入量与需要量之问并无联系，当某一群体的平均能量摄人量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为（）。A:50％和50％B:70％和30％C:60％和40％D:2％～3
山东省钢城区2024公共二级营养师考试内部题库附答案（综合题）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山东省钢城区2024公共二级营养师考试内部题库附答案（综合题）第I部分单选题（100题）1.人体必需脂肪酸有（）。A:DHAB:EPAC:AAD:亚油酸答案：D2.引起组胺中毒的鱼类是（）。A:青皮红肉鱼B:红肉鱼C:河豚鱼D:内陆湖泊鱼答案：A3.关于膳食纤维的叙述错误的一条是（）。A:有利于排便B:来自蔬菜、水果C:减轻毒物对机体的损害作用D:能被人体消化酶所水解答案：D4.幼儿食物的质地宜（）。A:细、硬、碎、烂B:细、软、整、烂C
陕西省安塞区历年二级公共营养师资格考试大全含答案【预热题】.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！陕西省安塞区历年二级公共营养师资格考试大全含答案【预热题】第I部分单选题（100题）1.维生素D缺乏病主要发生的人群是（）。A:婴幼儿B:园林工人C:农民D:长跑运动员答案：A2.（）是职业的本质。A:谋生的手段和方式B:承担特定社会责任C:获得劳动报酬D:满足社会生产答案：B3.当某营养素摄入量在（）之间时，摄入量是适宜的。A:小于EARB:EAR和ULC:RNI和ULD:EAR和RNI答案：C4.根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含
四川省2024年公共二级营养师资格考试真题题库及答案.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省2024年公共二级营养师资格考试真题题库及答案第I部分单选题（100题）1.孕妇膳食脂肪，应占总能量的20～30％，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为（）。A:＜10％、10％和10％B:10％、＜10％和10％C:10％、10和＜10％D:＞10％、10％和10％答案：A2.（）摄入量过多，尿中Na+／K+比值增高，是高血压的危险因素之一。A:钾B:钠C:镁D:钙答案：B3.膳食纤维是（）。A:单糖类物质B
浙江省龙泉市2024公共营养师二级资格考试真题题库下载答案.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！浙江省龙泉市2024公共营养师二级资格考试真题题库下载答案第I部分单选题（100题）1.过多摄入膳食纤维会导致（）。A:肠蠕动增加B:有利于人体对维生素的吸收C:产气量增加D:影响人体对蛋白质的吸收答案：C2.孕晚期，孕妇钙的适宜摄入量为（）ms／日。A:1100B:1200C:900D:1000答案：B3.健康档案的内容中问题描述是将每一个问题依序号顺序逐一以“S—O—A—P”的形式进行描述，其中字母A代表（）。A:计划B:主观资料
2023-24年河北省公共营养师二级资格考试完整题库【突破训练】.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年河北省公共营养师二级资格考试完整题库【突破训练】第I部分单选题（100题）1.人体维生素B2缺乏的特异诊断的方法是（）。A:核黄素负荷实验B:全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定C:尿核黄素测定D:红细胞核黄素测定答案：B2.维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。A:鸡肝B:牛肝C:鸡胗D:猪肝答案：B3.中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄入量RNI为（）μgDFE/d。A:400B:50C:380D:4
内部使用青海省城西区二级公共营养师考试大全含答案（黄金题型）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用青海省城西区二级公共营养师考试大全含答案（黄金题型）第I部分单选题（100题）1.下列不是锌良好来源的为（）。A:动物内脏B:l红色肉C:深绿色蔬菜D:贝壳类答案：C2.下列豆制品含维生素C较多的是（）。A:豆腐干B:豆腐C:豆芽D:豆浆答案：C3.孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了（）。A:促进微量营养素吸收B:防止酮体对胎儿早期脑发育的影响C:促进机体利用蛋白质D:防止胎儿低血糖症答案：B4.引起骨质疏松的原因
湖南省桃江县2024公共二级营养师考试完整题库及参考答案（实用）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省桃江县2024公共二级营养师考试完整题库及参考答案（实用）第I部分单选题（100题）1.下列哪种维生素有利于铁吸收（）A:叶酸B:维生素KC:维生素CD:维生素B6答案：C2.通常情况下，婴儿添加辅助食品的时间为（）个月。A:3～5B:5～7C:2～4D:4～6答案：D3.下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（）。A:T-2毒素B:脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又叫呕吐毒素C:赤霉病麦毒素D:展青霉素答案：C4.评价人体内贮存铁营养状
历年江苏省邗江区公共二级营养师考试通关秘籍题库带答案（突破训练）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年江苏省邗江区公共二级营养师考试通关秘籍题库带答案（突破训练）第I部分单选题（100题）1.婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后（）个月的需要。A:6B:3C:4D:5答案：C2.下列不属于职业道德的特点的是（）。A:阶段性B:规范性C:社会性D:行业性答案：A3.在人体内能够替代尼克酸，并发挥相同作用的氨基酸是（）。A:赖氨酸B:苏氨酸C:蛋氨酸D:色氨酸答案：D4.常量元素有()种。A:10B:7C:9D:6答案：D5.下列属于单糖
2023-2024年浙江省公共二级营养师考试真题附答案（满分必刷）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年浙江省公共二级营养师考试真题附答案（满分必刷）第I部分单选题（100题）1.维生素C参与的羟化反应不包括（）。A:促进胶原合成B:促进类固醇羟化C:促进神经递质合成D:促进铁吸收答案：D2.发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是（）。A:组胺B:龙葵素C:棉酚D:皂甙答案：B3.三级营养师培训时间不得少于__________学时。A:250B:300C:200D:350答案：A4.《公民道德建设实施纲要》颁布于（）。A:200
甘肃省礼县2024公共二级营养师资格考试内部题库附答案（综合卷）.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！甘肃省礼县2024公共二级营养师资格考试内部题库附答案（综合卷）第I部分单选题（100题）1.老年人及心血管疾病患者宜选用()。A:禽肉B:猪肉C:羊肉D:牛肉答案：A2.建议3～6岁儿童每日食用奶的量为（）。A:300～600mlB:150～350mlC:800mlD:350～400ml答案：A3.3－硝基丙酸常见于（）霉变后产生的真菌毒素。A:玉米B:小麦C:甘蔗D:花生答案：C4.口腔生殖综合症是由于缺乏（）而引起的。A:维生素
山西省忻府区内部使用二级公共营养师资格考试大全含答案（精练）.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山西省忻府区内部使用二级公共营养师资格考试大全含答案（精练）第I部分单选题（100题）1.刘某一天摄入的蛋白质为50.6g，脂肪为65.0g，碳水化合物为220.3g，则刘某一天中蛋白质、脂胀碳水化合物三种营养素的供能比分别是（）。A:12.1%、42.1%、45.8%B:13.1%、42.1%、45.8%C:12.1%、35.1%、52.8%D:15.3%、35.1%、49.7%答案：C2.发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（）。A:黄
历年辽宁省义县公共二级营养师资格考试真题题库（完整版）.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年辽宁省义县公共二级营养师资格考试真题题库（完整版）第I部分单选题（100题）1.维生素A缺乏不容易引起的健康问题为（）。A:夜盲症B:生长发育迟缓C:容易感染D:早产儿溶血答案：D2.关于乳母营养，以下陈述不科学的是（）。A:供给充足的优质蛋白，至少10个鸡蛋B:多食含钙丰富的食品，如奶类C:食物种类齐全，品种多样D:摄入足够的新鲜蔬菜和水果答案：A3.在河豚鱼的下列器官中，河豚毒素含量最高的是（）。A:卵巢和肝脏B:皮肤C:血液
河北省涿州市2024年公共二级营养师考试完整版（满分必刷）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省涿州市2024年公共二级营养师考试完整版（满分必刷）第I部分单选题（100题）1.使用记账法调查家庭膳食营养时（）。A:要求伙食账目完善、数据可靠B:伙食账目不需要完整C:伙食账目不需要连续D:要求提供每次购物的发票答案：A2.50岁以上妇女的首要死因为（）。A:乳腺癌B:老年痴呆C:骨质疏松D:冠心病答案：D3.街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）。A:丙烯酰胺B:氯丙烷C:苯并（α
2024年河北省魏县公共营养师二级考试王牌题库附答案【夺分金卷】.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年河北省魏县公共营养师二级考试王牌题库附答案【夺分金卷】第I部分单选题（100题）1.食物血糖生成指数(G1)越低，则表示（）。A:葡萄糖在体内扩散速度急剧B:餐后血糖骤然升高C:餐后血糖升高相对缓和D:餐后血糖应答水平百分比值越大答案：C2.目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法（）。A:冷冻保藏B:辐照保藏C:高压保藏D:烟熏保藏答案：A3.维生素B6的生理功能有（）。A:构成黄素单核苷酸B:参与氨基酸代谢C:调节凝血蛋白质合成
