湖北省黄石港区内部使用公共二级营养师资格认证通关秘籍题库附答案（A卷）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省黄石港区内部使用公共二级营养师资格认证通关秘籍题库附答案（A卷）第I部分单选题（100题）1.如果当地的食物供应以大米、面粉为主，为了提高食物的蛋白质生物价，应在配餐中注意补充（）。A:赤小豆B:大豆C:玉米D:芝麻答案：B2.某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用（）。A:肥B:氮肥C:钼肥D:钾肥答案：C3.静态状态相当于能量消耗为（）kcal/kg体重/min。A:0.01B:0.06C:0.03
四川省昭觉县二级公共营养师资格认证题库附参考答案（综合卷）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省昭觉县二级公共营养师资格认证题库附参考答案（综合卷）第I部分单选题（100题）1.孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为（）kg。A:13B:10C:14D:12答案：B2.两岁至青春前期身高（cm）增长的估计公式为（）。A:年龄×7＋70B:年龄×5＋70C:年龄×5＋50D:年龄×7＋50答案：A3.维生素D3由人体表皮和真皮内含有的（）经日光中紫外线照射转变而成。A:吡哆醇B:糖醇C:25－(OH)D2D:7－
广西壮族自治区宁明县2023-24年公共营养师二级资格考试题库大全及参考答案（新）.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区宁明县2023-24年公共营养师二级资格考试题库大全及参考答案（新）第I部分单选题（100题）1.“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（）的摄入而造成的。A:铁B:锌C:硒D:碘答案：D2.老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物，下列食物胆固醇含量较低的是（）A:猪脑、猪皮B:鸭肝、鱼片干C:鸡蛋黄粉、虾米D:鲍鱼、奶油答案：D3.幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（）以上应是优质蛋白。A:60
2024年江苏省玄武区公共三级营养师资格认证王牌题库附答案【培优B卷】.docx
专业公共三级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年江苏省玄武区公共三级营养师资格认证王牌题库附答案【培优B卷】第I部分单选题（100题）1.按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。A:粮谷类B:肉、鱼、禽类C:蛋、奶类D:豆类及豆制品答案：A2.亚硝酸盐中毒时，常用下列哪种解毒剂（）。A:阿托品B:巯基解毒剂C:抗菌素D:美蓝答案：D3.慢性砷中毒可导致（）。A:坏血病B:青紫症C:癞皮病D:黑脚病答案：D4.二十四小时回顾调查法最适宜的时间为（）小时。A:72
云南省开远市2024年公共二级营养师资格认证真题及参考答案（典型题）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省开远市2024年公共二级营养师资格认证真题及参考答案（典型题）第I部分单选题（100题）1.中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄入量RNI为（）μgDFE/d。A:400B:450C:50D:380答案：A2.青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（）mg／日。A:800B:1000C:900D:700答案：B3.关于关系说法正确的是（）。A:诚实是守信的思想基础B:守信是诚实的思想基础C
吉林省镇赉县2023-24年二级公共营养师资格认证题库带答案（名师推荐）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！吉林省镇赉县2023-24年二级公共营养师资格认证题库带答案（名师推荐）第I部分单选题（100题）1.（）反映了烹调过程中，食物总质量的变化。A:重量保留因子（WRF）B:重量保留常数（WRC）C:重量损失系数（WLI）D:重量损失因子（WLF）答案：A2.为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排（）次海产品。A:3B:4C:2D:1答案：D3.维生素A缺乏最常见的人群是（）。A:乳母B:儿童C:孕
2024河南省桐柏县公共二级营养师资格认证通关秘籍题库附答案解析.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024河南省桐柏县公共二级营养师资格认证通关秘籍题库附答案解析第I部分单选题（100题）1.学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为（）g。A:55～70B:25～40C:45～60D:35～50答案：C2.人体维生素B2缺乏的特异诊断的方法是（）。A:核黄素负荷实验B:尿核黄素测定C:红细胞核黄素测定D:全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定答案：D3.关于学龄前儿童膳食碳化合物的特点不正确的是（）。A:从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡B:
历年四川省安州区公共二级营养师资格认证完整版附答案（巩固）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年四川省安州区公共二级营养师资格认证完整版附答案（巩固）第I部分单选题（100题）1.以下不属于构成教学方法的载体4个基本要素的是__________。A:学员B:知识C:教师D:教室答案：D2.每天摄入盐6-7克的饮食类型是？A:北京型B:东北型C:广东型D:上海型答案：C3.新的《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间是（）。A:2002年3月28日B:2002年7月1日C:1993年3月15日D:1995年10月30日答案：A4.
黑龙江省龙江县2024公共二级营养师资格认证王牌题库附答案【预热题】.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省龙江县2024公共二级营养师资格认证王牌题库附答案【预热题】第I部分单选题（100题）1.作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为()。A:亚油酸B:α-亚麻酸C:花生四烯酸D:亚麻酸答案：B2.2011年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了全新修订，指出在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水（）mL。A:1500B:1000C:1200D:2000答案：C3.下列各项中，有利于钙吸收的
河北省枣强县2023-2024年公共二级营养师完整题库含答案（黄金题型）.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省枣强县2023-2024年公共二级营养师完整题库含答案（黄金题型）第I部分单选题（100题）1.下列矿物质缺乏可引起异食癖的有（）。A:锌B:硒C:碘D:钙答案：A2.真蛋白质消化率是评价（）。A:摄入蛋白质未被排出部分B:摄入食物中蛋白质未被消化部分C:摄入食物中被吸收部分D:摄入食物中未被吸收部分答案：B3.0．239kCal的热能相当于（）。A:4.184MJB:1MJC:1kJD:4.184kJ答案：C4.周围神经系统按照分布区
2023-24年河南省浉河区二级公共营养师资格认证题库大全及答案【必刷】.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年河南省浉河区二级公共营养师资格认证题库大全及答案【必刷】第I部分单选题（100题）1.菌藻类食物具有（）。A:抗病毒作用B:还原作用C:抗肿瘸作用D:抗菌作用答案：C2.制定运动处方，需要根据以下因素，除（）以外。A:确定运动时间与频率B:确定运动目标C:确定运动速度D:选择运动方式答案：C3.鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（）。A:皂素B:龙葵素C:类秋水仙碱D:植物血凝素答案：C4.毕脱斑的形成是由于（）。A:体内脂
完整版天津市和平区公共营养师二级资格认证真题及1套参考答案.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版天津市和平区公共营养师二级资格认证真题及1套参考答案第I部分单选题（100题）1.赤霉病变中毒的主要病原物质是（）。A:脱氧雪腐镰刀菌烯醇B:雪腐镰刀菌烯醇C:T-2毒素D:展青霉素答案：A2.当有同事在工作时间学习准备考试时，你会（）。A:我也要向他（她）学习B:也没有什么大影响，就当没看见C:反正也不影响工作，无所谓D:提醒他（她）这样做不对答案：D3.中国营养学会推荐0～6个月的婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。A:45％～
2024年广西壮族自治区城中区公共二级营养师完整题库及答案【必刷】.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年广西壮族自治区城中区公共二级营养师完整题库及答案【必刷】第I部分单选题（100题）1.下列哪项不属于中枢神经系统组成？（）A:小脑B:内脏C:脑干D:脊髓答案：B2.为准确定量每日从尿液中排出物质的量，必须收集的尿液是（）A:餐后尿B:任意尿C:24h尿D:晨尿答案：C3.当某营养素摄入量在（）之间时，摄入量是适宜的。A:EAR和ULB:EAR和RNIC:小于EARD:RNI和UL答案：D4.婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消
云南省姚安县2024年二级公共营养师资格认证完整题库附答案（B卷）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省姚安县2024年二级公共营养师资格认证完整题库附答案（B卷）第I部分单选题（100题）1.婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是（）。A:配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例降低B:配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例增加C:配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例增加D:l配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白比例降低答案：B2.大豆的限制氨基酸为（）。A:蛋氨酸B:苏氨酸C:赖氨酸D:丙氨酸答案：A3.职业是指人们由于社会分工而从
2024年青海省同德县公共二级营养师资格认证大全及1套参考答案.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年青海省同德县公共二级营养师资格认证大全及1套参考答案第I部分单选题（100题）1.体内缺铁处于缺铁性贫血期时表现为（）。A:运铁蛋白浓度升高B:血清铁浓度升高C:血红蛋白浓度下降D:出现临床症状答案：C2.饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是（）。A:凝乳酶缺乏或活性降低B:淀粉酶缺乏或活性降低C:麦芽糖酶缺乏或活性降低D:乳糖酶缺乏或活性降低答案：D3.下列不属于教学方法基本要素的是____
2024年江西省横峰县公共二级营养师资格认证题库含答案【夺分金卷】.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年江西省横峰县公共二级营养师资格认证题库含答案【夺分金卷】第I部分单选题（100题）1.（）是组成社区的基本细胞。A:居委会B:家庭C:个体D:各房产小区答案：B2.能促进母体骨骼更新，调节钙的吸收与潴留的激素是（）。A:胎盘催乳素B:促绒毛激素C:雌激素D:游离甲状腺素答案：C3.黑木耳能够降低血液粘稠度的有效成分是？A:钙B:膳食纤维C:黑木耳多糖D:钾答案：C4.青少年膳食摄入的脂肪中，n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例
2024年重庆市渝中区公共二级营养师资格认证真题题库有解析答案.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年重庆市渝中区公共二级营养师资格认证真题题库有解析答案第I部分单选题（100题）1.学龄儿童膳食中推荐的脂肪供能比是（）。A:35%～40%B:20%～25%C:30%～35%D:25%～30%答案：D2.下列食物中脂肪含量较高的是（）。A:薯片B:麻花C:广东香肠D:核桃仁答案：D3.市场经济条件下，我们对“义”与“利”的态度应该是（）。A:无利不干B:见利忘义C:先利后义D:见利思义答案：D4.进食蛋白质时，食物的热效应能
贵州省清镇市2024年二级公共营养师资格认证题库及参考答案（新）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！贵州省清镇市2024年二级公共营养师资格认证题库及参考答案（新）第I部分单选题（100题）1.对于成人，（）是最佳选择的饮品。A:白开水B:乳饮料C:运动饮料D:果汁答案：A2.赤霉病变中毒的主要病原物质是（）。A:T-2毒素B:脱氧雪腐镰刀菌烯醇C:展青霉素D:雪腐镰刀菌烯醇答案：B3.参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是（）。A:锌B:硫胺素C:硒D:铁答案：C4.社区是一个（）的区域。A:传统性明确B:可统计C:人口数量无限制D
陕西省渭城区完整版公共营养师二级资格认证通关秘籍题库及参考答案（突破训练）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！陕西省渭城区完整版公共营养师二级资格认证通关秘籍题库及参考答案（突破训练）第I部分单选题（100题）1.孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为（）kg。A:10B:14C:12D:13答案：A2.为防治高血压，WHO建议每日食盐摄入量应小于（）9。A:8B:10C:6D:2.3答案：C3.营养教育是通过改变人们（）而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动。A:生活方式B:心理平衡C:饮食行为D:2运动方式答案：C4.对
湖南省零陵区2024年二级公共营养师资格认证完整版带答案（新）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省零陵区2024年二级公共营养师资格认证完整版带答案（新）第I部分单选题（100题）1.下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。A:牛乳中锌、铜含量比人乳丰富B:人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收C:牛乳中的钙含量比人乳低D:人乳中铁的吸收率比牛乳低答案：B2.食品热处理最常用的温度是（）℃。A:40B:80C:60D:100答案：D3.下列有关儿童能量的消耗，说法不正确的是（）。A:出生头几个月，生长所需能量占总消耗的60
