历年陕西省黄陵县公共二级营养师考试完整版（综合题）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年陕西省黄陵县公共二级营养师考试完整版（综合题）第I部分单选题（100题）1.每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27.4g，则500g该豆奶粉折合成大豆的量是（）g（每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1g）。A:630B:390C:260D:420答案：B2.钙的吸收率随年龄增长而（）。A:不变B:增加C:渐增D:渐减答案：D3.血液循环为体循环(大循环)与肺(小循环)二部分，体循环的血液最后回流到（）。A:左心室B:右心室C:右心房D:左
贵州省册亨县2024年公共二级营养师真题题库（考试直接用）.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！贵州省册亨县2024年公共二级营养师真题题库（考试直接用）第I部分单选题（100题）1.硒在人体组织与器官中含量相对最高的为（）。A:脂肪B:肾脏C:肝脏D:胰脏答案：B2.我国标准规定：高筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（）。A:≥11.2%B:≥10.5%C:≥13.2%D:≥12.2%答案：D3.协助食物消化吸收的胆汁由以下组织细胞分泌（）。A:胆总管B:胆囊C:肝细胞D:十二指肠道答案：C4.下列属于单糖的有()。A:麦芽糖B:蔗糖C:
整理山西省高平市公共二级营养师考试通关秘籍题库含答案【实用】.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理山西省高平市公共二级营养师考试通关秘籍题库含答案【实用】第I部分单选题（100题）1.饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是（）。A:麦芽糖酶缺乏或活性降低B:乳糖酶缺乏或活性降低C:淀粉酶缺乏或活性降低D:凝乳酶缺乏或活性降低答案：B2.B淋巴细胞成熟的场所是（）。A:胸腺B:淋巴结C:脾脏D:骨髓答案：D3.老年人及心血管疾病患者宜选用（）。A:猪肉B:牛肉C:羊肉D:禽肉答案：D4.50岁以上妇女的
2024年福建省丰泽区二级公共营养师考试题库大全（名师系列）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年福建省丰泽区二级公共营养师考试题库大全（名师系列）第I部分单选题（100题）1.除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A:代谢旺盛的叶花茎含量高B:叶菜高于瓜类C:根茎类高于叶菜类D:与叶绿素的分布平行答案：C2.正常人血浆的pH值为（）。A:6.35～7.35B:5.35～6.35C:7.35～7.45D:7.45～7.55答案：C3.静态状态相当于能量消耗为（）kcal/kg体重/min。A:0.02B:0.01C:
浙江省宁海县2023-2024年公共营养师二级考试大全（B卷）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！浙江省宁海县2023-2024年公共营养师二级考试大全（B卷）第I部分单选题（100题）1.婴儿脚气病从症状开始至死亡只需（）。A:1～2天B:3～4天C:4～5天D:2～3天答案：A2.蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）。A:蛋白质含量B:利用率C:净利用率D:表现消化率答案：B3.职业是指人们由于社会分工而从事具有专门业务和特定职责并以此作为主要生活来源的（）。A:职位B:岗位C:任务D:工作答案：D4.老年人钙的吸收率为（）。A:30
历年甘肃省公共营养师二级考试题库大全含答案【预热题】.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年甘肃省公共营养师二级考试题库大全含答案【预热题】第I部分单选题（100题）1.下列对测量婴幼儿头顶至臂长和身长叙述正确的是（）。A:保留小数点后两位B:被测婴幼儿脱去鞋帽株C:婴幼儿需站立测量D:婴幼儿头顶至臂长和身长分别对应于儿童的身高和坐高答案：B2.生长发育期的儿童应注意选择优质蛋白和摄入足够的（）来保证蛋白质能在体内被有效利用。A:水B:膳食纤维C:能量D:矿物质答案：C3.食用藻类是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（）
辽宁省盘山县2023-2024年公共营养师二级考试大全（典型题）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！辽宁省盘山县2023-2024年公共营养师二级考试大全（典型题）第I部分单选题（100题）1.黑木耳能够降低血液粘稠度的有效成分是？A:黑木耳多糖B:钾C:膳食纤维D:钙答案：A2.菌落总数的食品卫生学意义为（）。A:食品清洁状态和耐贮藏程度的指标B:食品被粪便污染的指标C:肠道致病菌污染的指标D:食品腐败变质的指标答案：A3.儿童是对碘缺乏敏感的人群，除必需使用含碘强化盐外，还建议经常安排（）。A:豆类B:淡水鱼C:海产品D:奶类答案：
河南省梁园区公共营养师二级考试内部题库及参考答案（突破训练）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省梁园区公共营养师二级考试内部题库及参考答案（突破训练）第I部分单选题（100题）1.属于数值变量资料的是（）。A:身高B:血型C:体重D:年龄答案：B2.大量食用生鱼可能会引起（）缺乏。A:维生素EB:维生素B2C:维生素B1D:维生素D答案：C3.营养师在进行健康教育活动中，哪种说法符合职业道德（）。A:咨询场所可以不限制场合B:讲座方式可以多样化，讲授内容可以适当扩展,授课地点可以安排在各种场合C:为了引起大家的重视可适当夸张，
2024年贵州省红花岗区二级公共营养师完整题库（考试直接用）.docx
专业二级公共营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年贵州省红花岗区二级公共营养师完整题库（考试直接用）第I部分单选题（100题）1.几种对食品造成污染的主要有害金属的是（）。A:Hg、Ge、Cu、MoB:Hg、Pb、As、FeC:Hg、Cd、Mn、ZnD:Hg、Cd、Pb、As答案：D2.口腔生殖综合症是由于缺乏（）而引起的。A:维生素B6B:维生素B12C:维生素B2D:维生素B1答案：C3.鱼虾类摄入量是（）。A:400～500gB:50gC:100～200gD:50～100g答
福建省2023-24年公共营养师二级考试王牌题库含答案（预热题）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！福建省2023-24年公共营养师二级考试王牌题库含答案（预热题）第I部分单选题（100题）1.下列不可以作为保健食品常用功效成分的是（）。A:益生菌B:食品防腐剂C:具有保健功能的微量营养素D:功能性脂类成分答案：B2.胃的上口称为()，即胃的人口，上接食管。A:胃窦B:幽门C:胃底D:贲门答案：D3.钙的吸收率随年龄增长而（）。A:渐减B:增加C:不变D:渐增答案：A4.常量元素有()种。A:10B:9C:6D:7答案：C5.氨基酸模式
山东省莱城区2024年公共二级营养师考试真题题库【培优B卷】.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山东省莱城区2024年公共二级营养师考试真题题库【培优B卷】第I部分单选题（100题）1.食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为（）。A:患者曾进食同一批某种食物B:潜伏期短C:急性胃肠道症状为主D:很多人同时发病答案：A2.哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇（）。A:一样B:妊娠早期高，妊娠晚期低C:低D:高答案：D3.女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为（）毫克/天。A:10～15B:30C:18～25D
2024年贵州省贞丰县公共营养师二级考试内部题库含答案（A卷）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年贵州省贞丰县公共营养师二级考试内部题库含答案（A卷）第I部分单选题（100题）1.国际上以（）为主要干预手段的健康教育及作为采用综合策略的健康促进项目的一个部分而开展的传播活动被称为健康传播活动或项目。A:媒体传播B:宣教传播C:平面传播D:信息传播答案：D2.下列哪项不属于中枢神经系统组成？（）A:小脑B:脑干C:脊髓D:内脏答案：D3.对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（）。A:硬脂酸和花生四烯酸B:花生四烯酸和软脂酸C
整理河南省郏县二级公共营养师资格考试真题题库（基础题）.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理河南省郏县二级公共营养师资格考试真题题库（基础题）第I部分单选题（100题）1.参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。A:叶酸B:铬C:铜D:钻答案：B2.为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄人总量应不超过()g。A:35B:40C:30D:50答案：D3.蛋白质生物价的计算公式为（）。A:生物价＝吸收氮－(尿氮－尿内源氮)B:生物价＝储留氮/吸收氮×100C:生物价＝吸收氮－(粪氮－粪代谢氮)D:生物价＝吸收氮×10
历年江苏省二级公共营养师考试真题题库附参考答案（基础题）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年江苏省二级公共营养师考试真题题库附参考答案（基础题）第I部分单选题（100题）1.孕妇补铁的主要目的是（）。A:预防贫血B:脾脏储留C:增强胎儿免疫力D:红细胞增加答案：A2.社区按功能可划分为（）。A:执法单位、事业单位、机关、学校和居民生活区B:公司、服务机构、机关、学校和居民生活区C:企业、事业单位、机关、学校和居民生活区D:企业、事业单位、派出所、学校和居民生活区答案：C3.（）摄入量过多，尿中Na+／K+比值增高，是高血压的
2024河南省汝南县三级公共营养师资格考试有答案解析.docx
专业三级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024河南省汝南县三级公共营养师资格考试有答案解析第I部分单选题（100题）1.超重和肥胖者应选用食物的INQ（）。A:0B:>1C:<1D:1答案：B2.治疗肥胖症必须控制能量的摄入，主要是（）。A:控制油脂摄入量B:控制蛋白质摄入量C:控制碳水化合物入量D:控制无机盐摄入量答案：A3.为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质（）。A:维生素B12B:维生素CC:叶酸D:维生素B2答案：B4.正常成人体内不易发生维生素K
浙江省椒江区公共二级营养师资格考试内部题库及答案【夺冠】.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！浙江省椒江区公共二级营养师资格考试内部题库及答案【夺冠】第I部分单选题（100题）1.维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。A:牛肝B:猪肝C:鸡胗D:鸡肝答案：A2.孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入营养素密度______的食物，尽量控制单纯能量密度______的食物（）。A:高，低B:低，高C:高，高D:低，低答案：C3.幼儿食物的质地宜（）。A:细、软、碎、烂B:细、软、整、烂C:细、硬、碎、烂D:细、软、碎
2024年湖南省赫山区公共营养师二级资格考试王牌题库【综合卷】.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年湖南省赫山区公共营养师二级资格考试王牌题库【综合卷】第I部分单选题（100题）1.酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。A:维生素B12B:维生素B2C:维生素AD:维生素B1答案：A2.具有激素性质的维生素为（）。A:维生素B:维生素B1C:维生素B2D:维生素PP答案：A3.如膳食中含α-TE、β-TE、γ-TE各5mg，则总维生素E含量为（）mgα-TE。A:9B:8C:7.6D:15答案：B4.下列哪项维生
2024年广东省英德市公共营养师二级资格考试附解析答案.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年广东省英德市公共营养师二级资格考试附解析答案第I部分单选题（100题）1.一个轻体力成年男人所食用的脂肪每日应在（）g左右。A:77B:67C:25D:35答案：B2.四季豆可引起食物中毒的成分有（）。A:黄曲霉毒素B:皂苷C:亚硝酸盐D:龙葵素答案：B3.维生素E中，以（）的生物活性最高。A:β-生育酚B:α-生育酚C:β-三烯生育酚D:lα-三系生育酚答案：B4.以下不属于构成教学方法的载体4个基本要素的是_______
云南省镇雄县整理公共营养师二级资格考试真题含答案.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省镇雄县整理公共营养师二级资格考试真题含答案第I部分单选题（100题）1.一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。A:植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高B:植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收C:多吃不致引起肥胖D:植物油供给的热能比动物油高答案：A2.钙的吸收率随年龄增长而（）。A:不变B:渐减C:渐增D:增加答案：B3.误食大量的亚硝酸钠，可引起（）。A:腹泻B:血细胞增高C:肠源性青紫症D:营养不良答案：C4.商业领域对从业者
湖北省樊城区2024年公共营养师二级资格考试王牌题库（巩固）.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省樊城区2024年公共营养师二级资格考试王牌题库（巩固）第I部分单选题（100题）1.（）摄入量过多，尿中Na+／K+比值增高，是高血压的危险因素之一。A:镁B:钙C:钾D:钠答案：D2.下列属于自填式调查的特点的是（）。A:覆盖面小B:节省时间C:内容准确D:回收率高答案：B3.维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有（）。A:维生素B2B:维生素KC:维生素ED:维生素D答案：C4.可以作为维生素D体内的营养状况鉴定指标的是（）
