内部使用湖南省东安县三级公共营养师资格认证大全附参考答案（轻巧夺冠）.docx
专业三级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用湖南省东安县三级公共营养师资格认证大全附参考答案（轻巧夺冠）第I部分单选题（100题）1.（）中胆固醇含量最高。A:猪脑B:猪肉C:猪胆D:猪肝答案：A2.预防钙缺乏的措施不包括（）。A:摄入奶、奶制品B:接受日晒C:摄入豆类D:摄入菠菜答案：D3.具有预防动脉硬化的脂肪酸是（）。A:反式脂肪酸B:不饱和脂肪酸C:胆固醇D:饱和脂肪酸答案：B4.蔬菜初加工时，应（）。A:切后再洗B:尽量切小块C:尽量在临烹调前切D:先切好，不
湖南省衡南县2024年公共营养师三级资格认证题库附参考答案（模拟题）.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省衡南县2024年公共营养师三级资格认证题库附参考答案（模拟题）第I部分单选题（100题）1.中国人的主要的蛋白质的食物来源是（）。A:动物性食物B:豆类及豆制品C:蔬菜和水果D:粮谷类答案：D2.体内维生素E营养状况的常用指标是（）。A:α-生育酚B:γ-生育酚C:δ-生育酚D:β-生育酚答案：A3.3～6岁学龄前儿童每日能量参考摄入量为（）千卡。A:1300～1700B:1400～1800C:1200～1800D:1000～1
宁夏回族自治区中宁县整理公共营养师三级真题附参考答案（巩固）.docx
专业公共营养师三级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！宁夏回族自治区中宁县整理公共营养师三级真题附参考答案（巩固）第I部分单选题（100题）1.（）可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。A:小肠B:口腔C:胃D:食道答案：D2.下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）。A:洗菜：要先洗后切B:烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失C:切菜：要随切随炒，切忌切好后就置D:浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残答案：D3.维生素D缺乏可导致（）。A:干眼病B:坏血病C:癞皮病D:佝偻病答案：D
黑龙江省昂昂溪区内部使用公共三级营养师完整版及参考答案（新）.docx
专业公共三级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省昂昂溪区内部使用公共三级营养师完整版及参考答案（新）第I部分单选题（100题）1.女，30岁，怕热、多汗、易激动，消瘦1年。查体：消瘦、皮肤湿润，甲状腺增大，随吞咽上下移动，心率100次／分。检验：T3、T4增高。最可能的诊断是（）。A:肺结核B:甲亢C:肿瘤D:甲低答案：B2.地中海膳食结构的代表国家是（）。A:发展中国家B:欧美发达国家C:意大利、希腊D:日本答案：C3.正常人血浆的pH值为（）。A:7.35—7.45B:5.35
四川省青神县2024年公共三级营养师资格认证完整题库（典型题）.docx
专业公共三级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省青神县2024年公共三级营养师资格认证完整题库（典型题）第I部分单选题（100题）1.青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏（）。A:锌B:维生素AC:碘D:钙答案：A2.下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是（）。A:蛋类B:乳类C:肉皮D:瘦肉答案：C3.氨基酸模式是指蛋白质中（）。A:各种氨基酸的含量B:各种非必需氨基酸构成比C:各种必需氨基酸的含量D:各种必需氨基酸的构成比答案：D4.七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）。A:易引起食
四川省喜德县2023-2024年公共三级营养师大全附参考答案（巩固）.docx
专业公共三级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省喜德县2023-2024年公共三级营养师大全附参考答案（巩固）第I部分单选题（100题）1.主食强化需要在精白米面中强化，常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和（）。A:维生素A.CB:EC.维生素A.CD维生素C:维生素D、ED:维生素B1、B2答案：D2.正常人每日饮水量应为（）左右，通过肾脏排出体内水（）左右A:1200ml、I500mlB:1200ml、1000mlC:1500ml、1000mlD:1500ml、1200ml答案：B3.通
2024年四川省荣县公共营养师三级资格认证完整题库含答案（完整版）.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年四川省荣县公共营养师三级资格认证完整题库含答案（完整版）第I部分单选题（100题）1.某幼儿园就餐人数：早餐、午餐各60名，晚餐50名，群体人日数为（）。A:45B:53C:57D:47答案：C2.女，30岁，怕热、多汗、易激动，消瘦1年。查体：消瘦、皮肤湿润，甲状腺增大，随吞咽上下移动，心率100次／分。检验：T3、T4增高。最可能的诊断是（）。A:甲低B:甲亢C:肿瘤D:肺结核答案：B3.儿童热能消耗是指（）。A:食物特
辽宁省兴隆台区2023-24年公共三级营养师完整题库附答案【基础题】.docx
专业公共三级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！辽宁省兴隆台区2023-24年公共三级营养师完整题库附答案【基础题】第I部分单选题（100题）1.学龄儿童的膳食指南不包括（）。A:重视户外活动B:少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入C:合理加工与烹饪D:保证吃好早餐答案：C2.碳水化物的供给量应占总热能的（）。A:20%～30%B:55%～65%C:40%D:11%～14%答案：B3.下列有关氟的食物含量，一般来说，其正确说法为（）。A:红肉动物＞海鱼类B:海洋动物＜陆地动物C:植物食品＜
四川省宣汉县2024年公共三级营养师资格认证大全含解析答案.docx
专业公共三级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省宣汉县2024年公共三级营养师资格认证大全含解析答案第I部分单选题（100题）1.采用沸水消毒蔬菜和水果，浸泡时间应该在（）以上。A:30B:5C:3D:10答案：A2.肝硬化合并腹水的患者，每日食盐应限制在（）。A:3.5gB:2.2～2.5gC:3gD:1.2～2.0g答案：D3.有关营养调查，下列那些说法（）是不正确的。A:记账法结果最为准确。B:询问法又称为24小时回顾法C:营养调查包括膳食调查、体格调查、临床和生化检查
黑龙江省北安市完整版公共营养师三级资格认证题库带答案（B卷）.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省北安市完整版公共营养师三级资格认证题库带答案（B卷）第I部分单选题（100题）1.RNI可满足群体中（）个体需要A:97%～98%B:100%C:99%D:50%答案：A2.二恶英化合物是一类稳定的亲脂性固体物质，分解温度大于（）A:500B:700C:3000D:10000答案：B3.对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）。A:胆固醇B:胆盐C:盐酸D:脂肪酶答案：B4.含胆固醇量最高的动物组织是
2024年天津市河东区公共营养师三级资格认证题库大全及参考答案（达标题）.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年天津市河东区公共营养师三级资格认证题库大全及参考答案（达标题）第I部分单选题（100题）1.促进非血红素铁吸收的因素（）。A:磷酸B:茶叶C:肉因子D:多糖答案：C2.鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。A:50%B:60%C:30%D:40%答案：D3.黄曲霉毒素主要损害的部位是（）。A:肾脏B:神经C:膀胱D:肝脏答案：B4.孕妇膳食脂肪，应占总能量的20%～30%，其中饱和脂肪
内部使用重庆市九龙坡区公共三级营养师真题附答案（模拟题）.docx
专业公共三级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用重庆市九龙坡区公共三级营养师真题附答案（模拟题）第I部分单选题（100题）1.人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别（）。A:4kcal／g、4kcal／g、4kcal／gB:9kcal／g、4kcal／g、4kcal／gC:4kcal／g、9kcal／g、9kcal／gD:4kcal／g、9kcal／g、4kcal／g答案：D2.老年人的蛋白质供给量不宜过多，但优质蛋白质应占蛋白质总量的（）。A:1
云南省凤庆县2023-24年公共三级营养师资格认证真题题库下载答案.docx
专业公共三级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省凤庆县2023-24年公共三级营养师资格认证真题题库下载答案第I部分单选题（100题）1.膳食模式评价的依据是（）。A:NRVsB:中国居民膳食指南C:中国居民平衡膳食宝塔D:DRIs答案：C2.痛风病人饮食应第一限制的食物是（）。A:冬瓜B:猪肉C:蚕豆D:海带答案：B3.暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素被破坏（）。A:维生素AB:维生素C:维生素D:维生素B2答案：D4.对蛋白质—能量营养不良（PEM）的治疗原则是（）。A
2023-2024年宁夏回族自治区三级公共营养师真题含答案（黄金题型）.docx
专业三级公共营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年宁夏回族自治区三级公共营养师真题含答案（黄金题型）第I部分单选题（100题）1.痛风病人饮食应第一限制的食物是（）。A:海带B:冬瓜C:猪肉D:蚕豆答案：C2.在计划膳食中，用（）作为营养状况适宜的目标。A:EARB:DRIC:AID:RNI答案：B3.维生素B1以辅酶的形式参与（）。A:氨基酸代谢B:脂肪代谢C:糖代谢D:蛋白质代谢答案：C4.我国水产品中的寄生虫主要是（）。A:肝吸虫和旋毛虫B:肺吸虫和囊虫C:囊虫和旋
2023-24年广东省高州市公共三级营养师通关秘籍题库附答案（黄金题型）.docx
专业公共三级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年广东省高州市公共三级营养师通关秘籍题库附答案（黄金题型）第I部分单选题（100题）1.暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素被破坏（）。A:维生素B2B:维生素C:维生素AD:维生素答案：A2.乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（）还是粮谷蛋白质提高生物价最好的补充。A:蛋氨酸B:赖氨酸C:色氨酸D:精氨酸答案：B3.3～6岁学龄前儿童每日能量参考摄入量为（）千卡。A:1400～1800B:1200～1800C:1300～170
2024年湖南省冷水江市公共营养师三级真题题库附参考答案（A卷）.docx
专业公共营养师三级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年湖南省冷水江市公共营养师三级真题题库附参考答案（A卷）第I部分单选题（100题）1.正常人血浆的pH值为（）。A:7.35—7.45B:6.35—7.35C:7.45—7.55D:5.35—6.35答案：A2.膳食模式评价的依据是（）。A:中国居民膳食指南B:NRVsC:中国居民平衡膳食宝塔D:DRIs答案：C3.在使用皮褶厚度计的时候，是用左手拇指和食指将特定解剖部位的皮肤连同皮下组织捏起，右手握皮褶计测量距左手拇指捏起部位（）处
陕西省太白县完整版三级公共营养师资格认证完整题库及答案1套.docx
专业三级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！陕西省太白县完整版三级公共营养师资格认证完整题库及答案1套第I部分单选题（100题）1.普通成人适宜的运动强度是（）。A:重度B:极重度C:轻度D:中度答案：D2.婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异，人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是（）。A:人乳喂养小于牛乳喂养B:人乳喂养大于牛乳喂养C:二者一致D:二者相近答案：A3.减少蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的主要办法是（）。A:使用时加碱B:水浸泡C:低温储藏D:避光储藏答案：C4.下列物质中，含维
历年浙江省东阳市三级公共营养师资格认证完整版及一套完整答案.docx
专业三级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年浙江省东阳市三级公共营养师资格认证完整版及一套完整答案第I部分单选题（100题）1.下列说法不正确的是（）。A:抽样方法很大程度的取决于抽样目的B:总体分布较均匀、个体数量不太多时可采用群体抽样C:当总体较大时，系统随机抽样比单纯随机抽样更便于操作D:总体在某一方面的性质存在差异时可采用分层抽样答案：B2.下列的维生素中，与骨钙素的生物合成有关的是（）。A:维生素B12B:维生素KC:维生素ED:维生素D答案：B3.消化吸收率最高
2023-2024年甘肃省文县公共营养师三级资格认证王牌题库附参考答案（典型题）.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年甘肃省文县公共营养师三级资格认证王牌题库附参考答案（典型题）第I部分单选题（100题）1.味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏（）。A:硒B:铬C:钙D:锌答案：D2.碳水化合物的供给量应占总能量的（）。A:20%—30%B:11%—14%C:40%D:55%—65%答案：D3.老年人的蛋白质供给量不宜过多，但优质蛋白质应占蛋白质总量的（）。A:1／4以上B:1／3以上C:1／5以上D:1／6以上答案：B4.水是构成身
2023-2024年湖南省汝城县公共三级营养师资格认证完整题库（培优A卷）.docx
专业公共三级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年湖南省汝城县公共三级营养师资格认证完整题库（培优A卷）第I部分单选题（100题）1.乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（）还是粮谷蛋白质提高生物价极好的补充。A:赖氨酸B:蛋氨酸C:精氨酸D:甘氨酸答案：A2.（）对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适用于大面积推广。A:营养强化食品B:中草药制剂C:保健食品D:营养素补充剂答案：A3.（）是医院中最常见的膳食，它能满足一般病人对营养素的需求，适用于体温正
