山东省微山县2023-24年公共营养师二级资格认证通关秘籍题库附答案（达标题）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山东省微山县2023-24年公共营养师二级资格认证通关秘籍题库附答案（达标题）第I部分单选题（100题）1.传播是人类通过（）交流信息，以期发生相应变化的活动。A:语言和媒介B:符号和示意C:语言和符号D:符号和媒介答案：D2.2011年版的《中国居民膳食指南》包括（）条内容。A:9B:11C:10D:8答案：C3.咸味和（）可互相抵消。A:苦味B:辣味C:酸味D:甜味答案：D4.下列资料不属于数值变量资料的是（）。A:体重B:身高C
广西壮族自治区平果县2024年公共营养师二级资格认证完整题库（能力提升）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区平果县2024年公共营养师二级资格认证完整题库（能力提升）第I部分单选题（100题）1.生理盲点测定可以用于评价（）的营养状况。A:维生素B2B:维生素CC:维生素B1D:维生素A答案：D2.营养学中的膳食结构是指（）。A:居民消费的食物种类及其数量的相对构成B:食物的化学组成C:组成膳食的食物种类D:食物内部的组织结构答案：A3.一般从事中等强度体力劳动者，每日的能量需要量约为（）kcal。A:2400B:2800C:
广西壮族自治区三江侗族自治县2023-2024年三级公共营养师资格考试大全【有一套】.docx
专业三级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区三江侗族自治县2023-2024年三级公共营养师资格考试大全【有一套】第I部分单选题（100题）1.花生最易受到（）污染而出现食品卫生问题。A:大肠菌群B:霉菌C:肠道致病菌D:酵母菌答案：B2.人体维生素D的来源有（）。A:谷类B:肝脏C:蔬菜D:水答案：B3.氨基酸模式是指蛋白质中（）。A:各种必需氨基酸的含量B:各种非必需氨基酸构成比C:各种氨基酸的含量D:各种必需氨基酸的构成比答案：D4.一只土鸡宰杀去毛和脏腑后
2023-2024年河北省丰宁满族自治县公共营养师三级资格认证大全含答案（典型题）.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年河北省丰宁满族自治县公共营养师三级资格认证大全含答案（典型题）第I部分单选题（100题）1.已知某职员的午餐中应含有碳水化合物120克，馒头中含碳水化合物66%，应吃（）克馒头即可满足此需要。A:156B:182C:124D:86答案：B2.麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为（）。A:葡萄糖B:甘露糖C:半乳糖D:果糖答案：C3.营养教育的主要内容如下（）。A:将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务中，提高初级卫生
2023-24年山东省周村区公共营养师三级资格认证完整题库及参考答案（最新）.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年山东省周村区公共营养师三级资格认证完整题库及参考答案（最新）第I部分单选题（100题）1.麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为（）。A:半乳糖B:葡萄糖C:甘露糖D:果糖答案：A2.下列关于脂肪酸的说法正确的是（）。A:动植物中脂肪酸的种类很少B:根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类C:脂肪酸不是构成甘油三酯的成分D:脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链答案：D3.下列哪些食品老年人
2023-24年广东省霞山区公共三级营养师资格认证通关秘籍题库（有一套）.docx
专业公共三级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年广东省霞山区公共三级营养师资格认证通关秘籍题库（有一套）第I部分单选题（100题）1.二十四小时回顾调查法最适宜的时间为（）小时。A:26B:24C:48D:72答案：D2.青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（）。A:适当节食B:不宜控制高能量食品C:平衡膳食，多运动D:防止肥胖答案：C3.下列哪项操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）。A:洗菜：要先洗后切B:浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残C
2023-24年四川省金牛区公共营养师三级资格认证大全【真题汇编】.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年四川省金牛区公共营养师三级资格认证大全【真题汇编】第I部分单选题（100题）1.麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为（）。A:果糖B:半乳糖C:甘露糖D:葡萄糖答案：B2.母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（），以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。A:钙、磷、钠B:脂肪C:乳糖D:维生素D答案：A3.职业道德是同人们（）紧密联系的、具有职业特征的道德准则。A:日常生活B:职业活动C:饮食习惯D:学习活动答案：B4.缺锌患者应该多
完整版广西壮族自治区隆安县公共三级营养师王牌题库附答案【满分必刷】.docx
专业公共三级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版广西壮族自治区隆安县公共三级营养师王牌题库附答案【满分必刷】第I部分单选题（100题）1.冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法，其中冻结保藏储藏温度应为（）℃。A:-4B:-18C:-23D:-10答案：B2.关于糖尿病患者饮食营养，下列哪项正确（）。A:多选低GI食物，GI越低，对控制血糖越有利B:适量的多糖类碳水化合物，有助于改善血糖C:多吃肉不会引起血糖增高D:植物油与血糖增高没有关系答案：A3.知信行理论模式英文为（）。A
福建省闽清县内部使用三级公共营养师资格认证真题及参考答案（预热题）.docx
专业三级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！福建省闽清县内部使用三级公共营养师资格认证真题及参考答案（预热题）第I部分单选题（100题）1.目前确定的必需脂肪酸是（）。A:亚油酸、花生四烯酸B:亚油酸、a-亚麻酸C:a-亚麻酸、花生四烯酸D:亚油酸、花生四烯酸、a-亚麻酸答案：B2.人体维生素D的来源有（）。A:水B:肝脏C:谷类D:蔬菜答案：B3.职业道德是同人们（）紧密联系的、具有职业特征的道德准则。A:饮食习惯B:日常生活C:学习活动D:职业活动答案：D4.卧式标准量床或
2023-2024年湖南省芷江侗族自治县公共三级营养师资格考试题库附参考答案（研优卷）.docx
专业公共三级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年湖南省芷江侗族自治县公共三级营养师资格考试题库附参考答案（研优卷）第I部分单选题（100题）1.轻体力劳动，正常体重糖尿病人的能量需要量是（）(kcal／kg·d)A:30B:40C:35D:25答案：D2.孕期补充叶酸最有效的食物是（）。A:叶酸强化食物B:豆类C:绿色蔬菜D:肉类答案：A3.下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的（）。A:能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸B:脂肪、碳水化合物、维生素B2、铜C:必需氨基酸
完整版黑龙江省桦南县公共三级营养师资格认证王牌题库【有一套】.docx
专业公共三级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版黑龙江省桦南县公共三级营养师资格认证王牌题库【有一套】第I部分单选题（100题）1.婴幼儿2岁半时胸围小于头围，则要考虑（）。A:营养不良B:智力障碍C:骨骼发育不良D:营养良好答案：A2.（）对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适用于大面积推广。A:营养强化食品B:保健食品C:中草药制剂D:营养素补充剂答案：A3.下列哪种类胡萝卜素可转变为维生素A（）。A:番茄红素B:β-胡萝卜素C:辣椒红素D:叶黄素答案：B4.儿童
完整版青海省民和回族土族自治县二级公共营养师资格认证王牌题库【夺冠系列】.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版青海省民和回族土族自治县二级公共营养师资格认证王牌题库【夺冠系列】第I部分单选题（100题）1.河豚毒素含量最高的为河豚鱼的（）。A:肾脏B:血液C:卵巢D:肝脏答案：C2.烟酸更名（）。A:抗神经炎因子B:蝶酰谷氨酸C:尼克酸D:抗脚气病因子答案：C3.婴儿1岁时身长约达（）em。A:85B:80C:75D:70答案：C4.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为()mg。A:20和25B:25和
广东省鼎湖区完整版公共二级营养师资格认证通关秘籍题库a4版打印.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广东省鼎湖区完整版公共二级营养师资格认证通关秘籍题库a4版打印第I部分单选题（100题）1.副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是(）。A:乳类B:海产品C:剩饭D:动物性食品答案：B2.以下不属于四级公共营养师培训内容的是__________。A:膳食营养调查和评价B:人体营养状况测定和评价C:膳食指导和评估D:营养咨询和教育答案：D3.蛋白质生物价的计算公式为（）。A:吸收氮／储留氮×100B:储留氮／摄入氮×100C:摄入氮／储留
黑龙江省塔河县2023-24年公共营养师二级资格认证内部题库含答案（实用）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省塔河县2023-24年公共营养师二级资格认证内部题库含答案（实用）第I部分单选题（100题）1.可以作为维生素D体内的营养状况鉴定指标的是（）。A:VitD3B:25-（OH）D3C:1，25-（OH）2D3D:1-（OH）D3答案：B2.营养师在进行健康教育活动中，哪种说法符合职业道德（）。A:为了引起大家的重视可适当夸张，但不可信口开河B:讲座方式可以多样化，讲授内容可以适当扩展,授课地点可以安排在各种场合C:咨询场所可以
整理四川省喜德县二级公共营养师资格认证内部题库附参考答案（基础题）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理四川省喜德县二级公共营养师资格认证内部题库附参考答案（基础题）第I部分单选题（100题）1.维生素（）缺乏可引起脚气病。A:B1B:B12C:B6D:B2答案：A2.牛奶中碳水化合物的存在形式为（）。A:葡萄糖B:半乳糖C:乳糖D:糖原答案：C3.市场经济条件下，我们对“义”与“利”的态度应该是（）。A:无利不干B:先利后义C:见利思义D:见利忘义答案：C4.癞皮症是由于缺乏（）。A:维生素AB:维生素B1C:维生素PPD:维生素
整理四川省双流区二级公共营养师资格认证完整题库带答案（完整版）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理四川省双流区二级公共营养师资格认证完整题库带答案（完整版）第I部分单选题（100题）1.胃分泌的内因子不足时，则（）的吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。A:维生素B12B:维生素B1C:维生素AD:维生素B2答案：A2.脂溶性抗氧化剂主要是用于（）。A:破坏维生素B:不能用于冷冻食品C:可以多用D:防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象答案：D3.幼儿（）月龄胃蛋白质酶的分泌已达到成人水平。A:19B:16C:17D:1
历年云南省维西傈僳族自治县公共营养师二级资格认证王牌题库【培优B卷】.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年云南省维西傈僳族自治县公共营养师二级资格认证王牌题库【培优B卷】第I部分单选题（100题）1.骨质疏松的高危人群是（）。A:绝经后女性B:乳母C:孕妇D:育龄女性答案：A2.学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。A:30%B:20%C:10%D:50%答案：D3.细菌性食物中毒不包括（）。A:变色杆菌食物中毒B:葡萄菌中毒C:毒蕈中毒D:沙门菌中毒答案：C4.下列有关豆类的说法中不正确的是（）。A:豆类中第一限制氨基酸
云南省广南县2023-2024年公共二级营养师资格认证完整题库含下载答案.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省广南县2023-2024年公共二级营养师资格认证完整题库含下载答案第I部分单选题（100题）1.乳母前六个月每天泌乳约（）ml。A:700B:650C:600D:750答案：D2.下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是（）。A:牛奶B:全鸡蛋C:牛肉D:大豆答案：B3.膳食调查中“标准人”折合系数1的规定是（）。A:体重60kg的成年人从事轻体力劳动者，能量供给10.03MJB:体重65kg的成年男子从事轻体力
2024江苏省泰兴市公共二级营养师资格认证通关秘籍题库及参考答案（满分必刷）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024江苏省泰兴市公共二级营养师资格认证通关秘籍题库及参考答案（满分必刷）第I部分单选题（100题）1.下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是（）。A:牛奶B:鸡肝C:动物血D:鸡蛋答案：A2.儿童维生素C缺乏时的临床表现不包括（）。A:体重增加B:呕吐C:腹泻D:易激惹答案：A3.根据日常摄入量的分布来确定摄入量超过UL者所占得比例，日常摄入量（）UL的这一部分人可能面临健康风险。A:小于B:大于C:等于D:接近答案：B4.幼儿一般
山东省桓台县2023-24年二级公共营养师资格认证通关秘籍题库含答案【A卷】.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山东省桓台县2023-24年二级公共营养师资格认证通关秘籍题库含答案【A卷】第I部分单选题（100题）1.职业道德是指人们在职业活动中形成的（）。A:内在的、非强制性的约束机制B:外在的、非强制性的规范C:外在的、强制性的管理规定D:内在的、强制性的措施答案：A2.营养教育是通过改变人们（）而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动。A:生活方式B:饮食行为C:2运动方式D:心理平衡答案：B3.乳母对铁的需要主要是为了（）。A:胎儿
