河南省华龙区整理公共营养师二级资格考试通关秘籍题库含答案.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省华龙区整理公共营养师二级资格考试通关秘籍题库含答案第I部分单选题（100题）1.菌落总数是（）的指标。A:食品腐败变质B:食品清洁状态C:肠道致病菌污染D:食品被粪便污染答案：B2.膳食调查分析报告的格式不包括（）。A:前言B:数据库C:结语D:题目答案：B3.下列食物中含铁丰富的是（）。A:牛奶B:鸡蛋清C:动物血D:苹果答案：C4.一个怀孕7～9个月的孕妇的标准人系数是（）。A:1.21B:0.96C:0.85D:0.888
内部使用甘肃省秦安县二级公共营养师考试大全含答案（培优B卷）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用甘肃省秦安县二级公共营养师考试大全含答案（培优B卷）第I部分单选题（100题）1.中国营养学会推荐0～6个月的婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。A:45％～50%B:30％～35％C:40％～45％D:25％～30％答案：A2.食品热处理最常用的温度是（）℃。A:80B:40C:60D:100答案：D3.人畜共患传染病不包括（）。A:结核B:麻风C:猪瘟D:鼻疽答案：B4.开展社区营养管理工作的基本程序分为（）个步骤。A:五B:六C
陕西省留坝县内部使用公共二级营养师考试题库及答案【夺冠】.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！陕西省留坝县内部使用公共二级营养师考试题库及答案【夺冠】第I部分单选题（100题）1.在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。A:蔬菜B:肉C:大豆D:鱼答案：C2.在下列谷类中，脂肪含量最高的是（）。A:小麦B:大米C:荞麦D:高梁答案：A3.下列有关胰液的描述错误的是（）。A:胰液是弱酸性液体B:胰液提供小肠内多种消化酶的最适pH值C:胰液能中和进入十二指肠的胃酸D:胰液是由胰腺的外分泌腺分泌的答案：A4.胃分泌的内因子不足时，则（）
2024年广东省郁南县公共营养师二级考试完整题库附下载答案.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年广东省郁南县公共营养师二级考试完整题库附下载答案第I部分单选题（100题）1.科学研究表明：食物储存温度在（）℃一般是非安全温度，不能杀灭细菌。A:-10～0B:10～65C:0～4D:5～10答案：B2.学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的（）。A:25％B:40％C:30％D:35％答案：B3.维生素E有何功能（）。A:抗癫皮病因子B:以上皆非C:抗软骨症D:抗不孕症答案：D4.国际上以（
2024年江苏省吴江区公共营养师二级资格考试题库（夺冠）.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年江苏省吴江区公共营养师二级资格考试题库（夺冠）第I部分单选题（100题）1.生长发育期的儿童应注意选择优质蛋白和摄入足够的（）来保证蛋白质能在体内被有效利用。A:水B:矿物质C:膳食纤维D:能量答案：D2.粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。A:膳食纤维B:油脂C:植物蛋白D:碳水化合物答案：D3.“人无诚信不立”是指（）。A:做人就必须修身正心B:要求统治者“仁民爱物”C:无论为人还是做事都应该“敬事而信”
2024湖北省巴东县公共营养师二级资格考试内部题库及答案1套.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024湖北省巴东县公共营养师二级资格考试内部题库及答案1套第I部分单选题（100题）1.下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是（）。A:大豆B:全鸡蛋C:牛肉D:牛奶答案：B2.孕妇膳食脂肪，应占总能量的20～30％，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为（）。A:10％、＜10％和10％B:10％、10和＜10％C:＜10％、10％和10％D:＞10％、10％和10％答案：C3.赤霉病变中毒的主要
辽宁省铁岭县整理公共营养师二级资格考试内部题库（考点精编）.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！辽宁省铁岭县整理公共营养师二级资格考试内部题库（考点精编）第I部分单选题（100题）1.下列不饱和脂肪酸的碳原子数和不饱和度正确的是（）。A:亚麻酸，C18：3B:花生四烯酸，C20：3C:亚油酸，C18：1D:花生四烯酸，C18：3答案：A2.协助食物消化吸收的胆汁由以下组织细胞分泌（）。A:胆总管B:胆囊C:十二指肠道D:肝细胞答案：D3.脂溶性抗氧化剂主要是用于（）。A:可以多用B:防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象C:不能用于冷
吉林省浑江区公共二级营养师考试完整版附参考答案（能力提升）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！吉林省浑江区公共二级营养师考试完整版附参考答案（能力提升）第I部分单选题（100题）1.婴儿1岁时身长约达（）em。A:75B:80C:70D:85答案：A2.轻度活动相当于能量消耗为（）kcal/kg体重/min。A:0.02B:0.06C:0.03D:0.01答案：A3.下列不是体格测量工作实施标准化目的是（）。A:规范化B:权威化C:科学化D:系统化答案：B4.下列关于职业道德的说法中，正确的是（）。A:职业道德与法律分属不同领域，
2024年四川省德格县公共营养师二级资格考试真题【】.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年四川省德格县公共营养师二级资格考试真题【】第I部分单选题（100题）1.乳母膳食摄人量对乳汁中()的影响不明显。A:钙B:维生素B1C:维生素AD:乳糖答案：D2.青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入（）。A:l蔬菜B:瘦肉C:牛奶D:海产品答案：D3.n-3系列脂肪酸是按（）分类。A:第一个双键的位置B:脂肪酸碳链长度C:脂肪酸的空间结构D:脂肪酸饱和程度答案：A4.盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（）以上。A:5
2024河北省新华区二级公共营养师资格考试内部题库有答案.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024河北省新华区二级公共营养师资格考试内部题库有答案第I部分单选题（100题）1.高血压患者每日饮酒量应限制在酒精量（）以下。A:20gB:30gC:25gD:35g答案：C2.根据日常摄入量的分布来确定摄人量超过UL者所占得比例，日常摄入量（）UL的这一部分人可能面临健康风险。A:大于B:等于C:小于D:接近答案：A3.社区动员的主要对象为（）。A:社区卫生专业人员B:非政府组织C:社区的基层组织D:领导部门答案：C4.地中海膳
湖南省衡南县公共二级营养师资格考试及参考答案（能力提升）.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省衡南县公共二级营养师资格考试及参考答案（能力提升）第I部分单选题（100题）1.根据日常摄入量的分布来确定摄入量超过UL者所占得比例，日常摄入量（）UL的这一部分人可能面临健康风险。A:大于B:等于C:小于D:接近答案：A2.下列油脂中（）含亚油酸最高。A:l棕榈油B:菜籽油C:花生油D:大豆油答案：D3.我的周末生活（）。A:只是有个大概的安排，很少能够按计划执行B:通常都是事先有安排和计划的C:想怎么过就怎么过，从不事先安排
河南省龙安区二级公共营养师资格考试题库含答案【A卷】.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省龙安区二级公共营养师资格考试题库含答案【A卷】第I部分单选题（100题）1.食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和（）等方面加以鉴别。A:食品性质B:加工方式C:货架时间D:微生物答案：D2.在下列谷类中，脂肪含量最高的是（）。A:荞麦B:高梁C:大米D:小麦答案：D3.学龄前儿童以一日“三餐两点”制为宜，下列说法错误的是（）。A:肝脏中糖原储存量小B:胃的容量小C:增加胃张力D:活泼好动，容易饥饿答案：A4.鱼虾类摄入量
广东省蕉岭县公共二级营养师考试题库含答案（预热题）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广东省蕉岭县公共二级营养师考试题库含答案（预热题）第I部分单选题（100题）1.鱼虾类摄入量是（）。A:50gB:50～100gC:100～200gD:400～500g答案：A2.下列物质中，含有维生素B12丰富的为（）。A:谷物B:葡萄C:菠菜D:肉类答案：D3.2011年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了全新修订，指出在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水（）mL。A:1200B:1500C:1000D:2000答
甘肃省榆中县2024年二级公共营养师考试题库【综合卷】.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！甘肃省榆中县2024年二级公共营养师考试题库【综合卷】第I部分单选题（100题）1.孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为()kg。A:12B:13C:14D:10答案：D2.2000年制定的成年男子锌推荐摄入量为（）mg／d。A:15B:14.5C:15.5D:16.5答案：C3.健康档案的内容中问题描述是将每一个问题依序号顺序逐一以“S—O—A—P”的形式进行描述，其中字母A代表（）。A:计划B:客观资料C:评估D:主观资
湖南省大祥区完整版公共二级营养师考试内部题库及答案【有一套】.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省大祥区完整版公共二级营养师考试内部题库及答案【有一套】第I部分单选题（100题）1.在贫困农村地区，可以充分利用（）来解决儿童的蛋白质营养问题。A:小麦B:酸奶C:牛奶D:大豆答案：D2.蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。A:藻类B:虫草C:植物D:动物答案：D3.对于儿童，首选的饮品是（）。A:果汁B:白开水C:运动饮料D:乳饮料答案：B4.缺乏可影响性成熟的营养素为（）。A:铁B:维生素CC:锌D:维生素答案
湖南省蓝山县2024公共营养师二级考试真题附答案【满分必刷】.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省蓝山县2024公共营养师二级考试真题附答案【满分必刷】第I部分单选题（100题）1.三级公共营养师的考核应包括__________。A:专业能力考核B:理论知识考试C:面试D:理论知识考试和专业能力考核答案：D2.下列属于奶与奶制品的主要卫生问题的是（）。A:致病菌污染B:农药残留C:生活污水污染D:虫卵污染答案：A3.早、中、晚三餐的餐次比一般为（）为宜。A:30%、50%、20%B:30%、40%、30%C:20%、60%、20
2024吉林省南关区公共二级营养师资格考试内部题库【易错题】.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024吉林省南关区公共二级营养师资格考试内部题库【易错题】第I部分单选题（100题）1.职业是（）的产物，并随之不断的丰富与发展。A:政治斗争B:社会分工C:社会关系D:阶级斗争答案：B2.某种液态食品，其能量值需满足（），才可声称是低能量食品。A:≤40kJ（9.6kcal）/100mLB:≤80kJ（19.1kcal）/100mLC:≤60kJ（14.4kcal）/100mLD:≤l00kJ（23.9kcal）/100mL答案：
2024年江苏省大丰区二级公共营养师考试题库加答案下载.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年江苏省大丰区二级公共营养师考试题库加答案下载第I部分单选题（100题）1.不属于数据一致性和可维护性的范畴的是（）。A:集中控制B:并发控制C:故障的发现和恢复D:安全性控制答案：A2.进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（）。A:4%-5%B:5%-6%C:>30%D:10%-20%答案：C3.食品加热至()oC以上属于热处理。A:40B:80C:100D:60答案：D4.（）第八届全国人大常委会第十六次会议通过了《中华
内部使用四川省旺苍县公共营养师二级资格考试【必刷】.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用四川省旺苍县公共营养师二级资格考试【必刷】第I部分单选题（100题）1.营养素使用每（）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。A:g或mlB:100g或100mlC:1000g或1000mlD:10g或10ml答案：B2.关于平衡膳食宝塔的说法不正确的是（）。A:宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重B:宝塔各层位置和面积不同，在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重C:平衡膳食宝塔共分为6层，包含了
河南省川汇区2024年公共二级营养师资格考试真题【满分必刷】.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省川汇区2024年公共二级营养师资格考试真题【满分必刷】第I部分单选题（100题）1.维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。A:牛肝B:鸡肝C:鸡胗D:猪肝答案：A2.2000年《中国居民膳食营养素参考摄人量》推荐学龄前儿童锌的RNI为（）。A:12mg／日B:10n1g／日C:16mg／日D:14mg／日答案：A3.中国营养学会推荐乳母铁的摄入量比非孕妇女增加（）mg/日。A:5B:20C:10D:15答案：A4.母乳
