云南省泸西县2023-2024年公共营养师二级考试大全附答案（达标题）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省泸西县2023-2024年公共营养师二级考试大全附答案（达标题）第I部分单选题（100题）1.社区是一个（）的区域。A:有代表性B:传统性明确C:人口数量无限制D:可统计答案：A2.脂肪吸收大部分是发生在（）。A:十二指肠B:回肠C:大肠D:空肠答案：D3.假定个体的摄入量与需要量之问并无联系，当某一群体的平均能量摄人量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为（）。A:70％和30％B:2％～3％C:50％和50％D:
安徽省整理公共营养师二级资格考试题库大全附答案【能力提升】.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！安徽省整理公共营养师二级资格考试题库大全附答案【能力提升】第I部分单选题（100题）1.为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。A:30%～50%B:大于60%C:50%～60%D:20%～30%答案：A2.下列不属于教学方法基本要素的是__________。A:教师B:知识C:学员D:教室答案：D3.作为n－6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四
2024年广东省湘桥区二级公共营养师考试题库大全含答案（基础题）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年广东省湘桥区二级公共营养师考试题库大全含答案（基础题）第I部分单选题（100题）1.引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为（）。A:肉制品B:肉毒梭菌产生的内毒素C:鱼制品D:肉毒梭菌产生的外毒素答案：D2.关于脊髓的功能，正确的选项是（）。A:反应功能与传导功能B:反射功能与传导功能C:反馈功能与反应功能D:反射功能与反馈功能答案：B3.一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。A:植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B:多吃不致引
山东省临清市2024年二级公共营养师考试题库【精选题】.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山东省临清市2024年二级公共营养师考试题库【精选题】第I部分单选题（100题）1.半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由（）转变而来。A:赖氨酸和蛋氨酸B:胱氨酸和苯丙氨酸C:蛋氨酸和苯丙氨酸D:胱氨酸和蛋氨酸答案：C2.下列细菌，具有嗜盐性的是（）。A:变形杆菌B:沙门菌C:副溶血性弧菌D:葡萄球菌答案：C3.临床上用（）辅助治疗早孕反应。A:维生素AB:维生素B1C:维生素CD:维生素B6答案：D4.开展社区营养管理工作的基本程序分为（）
历年江苏省亭湖区二级公共营养师资格考试王牌题库附答案【B卷】.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年江苏省亭湖区二级公共营养师资格考试王牌题库附答案【B卷】第I部分单选题（100题）1.下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是（）。A:寄生虫污染B:致病菌污染C:病毒污染D:重金属污染答案：B2.根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日钾的适宜摄人量为（）mg。A:3000B:4000C:2000D:1000答案：C3.亚硝酸盐食物中毒的机理是（）。A:胆碱酯酶活性被抑制B:巯基酶失活C:溶血作用D:低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
整理山东省临沭县公共营养师二级资格考试王牌题库及答案（各地真题）.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理山东省临沭县公共营养师二级资格考试王牌题库及答案（各地真题）第I部分单选题（100题）1.同等重量的以下食物能量最高的是（）。A:豆腐B:南瓜C:大米D:玉米(鲜)答案：C2.以下（）不属于健康状况信息。A:个人疾病史B:行为信息C:生化指标D:体检信患答案：B3.引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。A:淀粉类食品，如剩饭等B:海鲜C:罐头D:肉类答案：D4.孕晚期，孕妇钙的适宜摄入量为（）mg/日。A:1100B:l900C:
云南省盘龙区2024年公共营养师二级资格考试题库a4版.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省盘龙区2024年公共营养师二级资格考试题库a4版第I部分单选题（100题）1.消瘦型营养不良的特征是（）。A:以能量缺乏为主B:以四肢水肿为主C:腹部因脂肪堆积而肿胀D:以蛋白质缺乏为主答案：A2.维生素B2缺乏的典型症状包括了（）。A:皮肤干燥B:皮肤和牙龈出血C:神经管畸形D:唇炎和口角炎答案：D3.骨软化病的实验室检查结果不正确的是（）。A:低血磷B:25-（OH）D3＜20nmol/mLC:血清碱性磷酸酶活性升高D:高血
湖北省钟祥市2024年二级公共营养师考试完整版及答案【各地真题】.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省钟祥市2024年二级公共营养师考试完整版及答案【各地真题】第I部分单选题（100题）1.某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者自述头晕、无力，或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，急救措施是（）。A:洗胃、灌肠和注射美蓝B:静脉注射美蓝和维生素CC:洗胃、导泻和注射维生素CD:洗胃、灌肠、导泻、静脉注射美蓝和维生素C答案：D2.蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。A:植物B:虫草C:藻类D:动
历年广西壮族自治区蒙山县公共二级营养师考试含答案（突破训练）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年广西壮族自治区蒙山县公共二级营养师考试含答案（突破训练）第I部分单选题（100题）1.“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（）的摄入而造成的。A:铁B:硒C:碘D:锌答案：C2.科普文章的准确性不包括（）。A:概念准确B:字数准确C:数据准确D:事实准确答案：B3.食品加热至()oC以上属于热处理。A:60B:100C:40D:80答案：A4.有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。A:碳水化合物B:蛋白质C
云南省富源县2024年二级公共营养师资格考试大全及答案【基础+提升】.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省富源县2024年二级公共营养师资格考试大全及答案【基础+提升】第I部分单选题（100题）1.谷类淀粉以（）为主。A:抗性淀粉B:支链淀粉C:变性淀粉D:直链淀粉答案：B2.关于学龄前儿童膳食碳化合物的特点不正确的是（）。A:不应以含有复杂碳水化合物的谷物为主B:不易用过多的糖和甜食C:从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡D:适量的膳食纤维答案：A3.粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。A:膳食纤维B:碳水化合物C
2024年黑龙江省大同区公共二级营养师考试题库（巩固）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年黑龙江省大同区公共二级营养师考试题库（巩固）第I部分单选题（100题）1.酒的能量来源有（）A:甲醇B:矿物质C:乙醇D:有机酸答案：C2.为准确定量每日从尿液中排出物质的量，必须收集的尿液是（）A:任意尿B:餐后尿C:晨尿D:24h尿答案：D3.夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是（）。A:副溶血性弧菌B:沙|、|菌属C:葡萄球菌D:肉毒梭菌答案：A4.下列食物含维生素B1丰富的是（）。A:水果B:花生C:蔬菜D:鱼类答
广东省化州市2024年公共二级营养师考试题库大全及答案（全优）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广东省化州市2024年公共二级营养师考试题库大全及答案（全优）第I部分单选题（100题）1.婴儿（）个月涎腺发育完善。A:1～2B:2～3C:4～5D:3～4答案：D2.健康成年人应维持氮平衡并富余（）。A:10%B:5%C:8%D:2%答案：B3.山药的血糖生成指数高于（）。A:南瓜B:胡萝卜C:葡萄D:香蕉答案：C4.下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是（）。A:寄生虫污染B:致病菌污染C:重金属污染D:病毒污染答案：B5.体内()缺乏或
湖北省神农架林区公共营养师二级资格考试内部题库及答案（考点梳理）.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省神农架林区公共营养师二级资格考试内部题库及答案（考点梳理）第I部分单选题（100题）1.下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。A:先切后洗B:急火快炒C:先洗后切D:现切现炒答案：A2.某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。A:食物氮B:食物摄取量C:粪氮D:尿内源氮答案：C3.平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量相当于鲜奶的（）。A:300克B:150克C:500克D:450克答案：A4
河北省平山县2023-24年公共二级营养师考试完整题库（基础题）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省平山县2023-24年公共二级营养师考试完整题库（基础题）第I部分单选题（100题）1.利于钙吸收的因素是（）。A:膳食纤维B:草酸C:乳糖D:植酸答案：C2.巨幼红细胞性贫血是由于体内（）的含量不足引起的。A:维生素B6与叶酸B:维生素B12与叶酸C:维生素B2与叶酸D:维生素B1与叶酸答案：B3.下列有关胰液的描述错误的是（）。A:胰液能中和进入十二指肠的胃酸B:胰液提供小肠内多种消化酶的最适pH值C:胰液是由胰腺的外分泌腺分泌
2024年江西省鄱阳县公共二级营养师考试内部题库带答案（完整版）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年江西省鄱阳县公共二级营养师考试内部题库带答案（完整版）第I部分单选题（100题）1.以下说法不符合安全运动条件的是（）。A:水分的补给要充足B:身体不适时要休息C:炎热或酷暑气候坚持运动能有效消耗能量D:一开始不要做剧烈的运动答案：C2.婴儿1岁时身长约达（）cm。A:75B:80C:85D:70答案：A3.在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（）。A:维生素CB:蛋白质C:B族维生素和无机盐D:碳水化合物答案：C4.如果食物供应
山东省利津县公共二级营养师资格考试通关秘籍题库及答案（夺冠系列）.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山东省利津县公共二级营养师资格考试通关秘籍题库及答案（夺冠系列）第I部分单选题（100题）1.婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（）。A:糖原B:乳糖C:淀粉D:葡萄糖答案：B2.含抗胰蛋白酶因子的是（）。A:小麦B:菠菜C:大米D:大豆答案：D3.受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的有（）。A:铁蛋白B:血红素铁C:非血红素铁D:血红蛋白铁答案：C4.运动的四要素包括（）。A:以上均是B:运动类型C:运动持续时间与频率D:
2024年辽宁省明山区公共二级营养师资格考试大全及答案【夺冠系列】.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年辽宁省明山区公共二级营养师资格考试大全及答案【夺冠系列】第I部分单选题（100题）1.在你上班的时候，有个非常要好的朋友突然来找你，通常你会（）。A:告诉朋友自己在工作，另约时间见面B:放下手头的工作，去见朋友C:向领导反映真实情况，征得领导同意之后再去见朋友D:安排朋友先到某个地方等自己，利用工作间隙去找他答案：C2.膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括（）。A:EARB:RDAC:ULD:RNI答案：B3.食用藻类
河北省故城县公共营养师二级资格考试真题题库附答案【基础题】.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省故城县公共营养师二级资格考试真题题库附答案【基础题】第I部分单选题（100题）1.孕妇膳食脂肪，应占总能量的20～30％，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为（）。A:＞10％、10％和10％B:10％、10和＜10％C:10％、＜10％和10％D:＜10％、10％和10％答案：D2.刘某一天摄入的蛋白质为50.6g，脂肪为65.0g，碳水化合物为220.3g，则刘某的全天总的能量摄入量为（）kcal。A:15
黑龙江省金山屯区2024年公共二级营养师考试及完整答案.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省金山屯区2024年公共二级营养师考试及完整答案第I部分单选题（100题）1.在通常情况下，脑组织的能量来源于（）。A:脂肪B:碳水化合物和脂肪C:碳水化合物D:蛋白质答案：C2.静态状态相当于能量消耗为（）kcal/kg体重/min。A:0.03B:0.06C:0.01D:0.02答案：C3.具有激素性质的维生素为（）。A:维生素B1B:维生素C:维生素PPD:维生素B2答案：B4.（）中肠道菌群能利用简单物质，合成少量B族维生素
湖北省谷城县2024年二级公共营养师考试真题含答案【综合题】.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省谷城县2024年二级公共营养师考试真题含答案【综合题】第I部分单选题（100题）1.下列炊具中使维生素C的更多损失（）。A:铜锅B:陶瓷锅C:铝锅D:砂锅答案：A2.以下大豆制品中，（）是维生素C的良好来源。A:豆浆B:豆豉C:豆腐D:豆芽答案：D3.锌对儿童生长发育起重要作用，我国对7～11岁儿童锌的RNI是（）mg/d。A:12B:8C:9D:13.5答案：D4.霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（）。A:神经系统B:肝脏C
