湖北省猇亭区完整版公共营养师三级考试（培优）.docx
专业公共营养师三级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省猇亭区完整版公共营养师三级考试（培优）第I部分单选题（100题）1.鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。A:30%B:50%C:40%D:60%答案：C2.营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的（）。A:40%B:10%C:30%D:20%答案：A3.（）中胆固醇含量最高。A:猪肝B:猪胆C:猪肉D:猪脑答案：D4.引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是（）。A:维生素B12缺乏B:
安徽省三级公共营养师考试题库及答案【精选题】.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！安徽省三级公共营养师考试题库及答案【精选题】第I部分单选题（100题）1.可促进钙的吸收和重吸收的是（）。A:β-胡萝卜素B:维生素B2C:维生素CD:维生素D答案：D2.谷类中的维生素主要以（）为主。A:维生素CB:维生素AC:维生素DD:维生素B答案：D3.通常认为，与高血压发病关系最密切的矿物质是（）。A:镁B:钙C:钠D:铁答案：C4.促进非血红素铁吸收的因素为（）。A:茶叶B:多糖C:肉因子D:磷酸答案：C5.营养师在进行健康教
内部使用陕西省三级公共营养师考试题库大全（考试直接用）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用陕西省三级公共营养师考试题库大全（考试直接用）第I部分单选题（100题）1.关于食品取样的方法下列说法不正确的是（）。A:不熟悉来源食品，抽样时按照件数取样。B:异常非均质性食品，但包装件数大于100件时，抽样量等于件数的平方根。C:粉末状样品可采用四分法D:对于大量不均匀样品可采用几何法答案：B2.下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的（）。A:必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素B12B:能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸C:蛋白质、脂肪、钾
江苏省东台市内部使用公共三级营养师考试（培优A卷）.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！江苏省东台市内部使用公共三级营养师考试（培优A卷）第I部分单选题（100题）1.人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别（）。A:4kcal／g、4kcal／g、4kcal／gB:4kcal／g、9kcal／g、9kcal／gC:9kcal／g、4kcal／g、4kcal／gD:4kcal／g、9kcal／g、4kcal／g答案：D2.已知11—14岁男童的RNI为2400kcal／日，那么1名12岁男童的
青海省久治县公共二级营养师考试内部题库（名师系列）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！青海省久治县公共二级营养师考试内部题库（名师系列）第I部分单选题（100题）1.某寄宿制中学对学生进行体格检查，发现30％的中学生暗适应时间较正常人延长30s，其他各项检查无异常，在学校机体膳食中应注意补充（）。A:猪肝B:猪心C:蔬菜D:水果答案：A2.出现（）的情况不需要停止运动。A:不正常的心跳B:特别眩晕C:严重气短D:感到有些疲劳答案：D3.《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人每天胆固醇的摄入量（）。A:不超过300mgB
安徽省泾县2024公共营养师二级考试真题题库及答案参考.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！安徽省泾县2024公共营养师二级考试真题题库及答案参考第I部分单选题（100题）1.孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了()。A:防止胎儿低血糖症B:防止酮体对胎儿早期脑发育的影响C:促进微量营养素吸收D:促进机体利用蛋白质答案：B2.人平均每天对水的需求量约为（）ml。A:3000B:3500C:2500D:2000答案：C3.关于24h回顾法的优点描述错误的是（）。A:其结果对于人群营养状况分析非常有价值B:能得到个体的
安徽省历年公共营养师二级考试通关秘籍题库及答案（网校专用）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！安徽省历年公共营养师二级考试通关秘籍题库及答案（网校专用）第I部分单选题（100题）1.膳食纤维对下列的作用最不明显的是（）。A:降血糖B:降血脂C:降血压D:防便秘答案：C2.若规定餐次比是早餐占20%，午餐、晚餐各占40%，如果某一家庭成员某日记录到早餐、午餐，那么该成员的人日数为（）。A:0.8B:0.4C:1.0D:0.6答案：D3.维生素C参与的还原作用不包括（）。A:促进铁吸收B:促进四氢叶酸形成C:促进抗体形成D:促进有机药
整理陕西省公共营养师二级考试王牌题库A4版打印.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理陕西省公共营养师二级考试王牌题库A4版打印第I部分单选题（100题）1.地中海膳食模式的特点不包括（）。A:富含植物性食物B:习惯饮用葡萄酒C:每餐后吃新鲜水果D:红肉摄入量高答案：D2.开展社区营养管理工作的基本程序分为()个步骤。A:六B:三C:四D:五答案：D3.下列维生素可构成视觉细胞内感光物质的有（）。A:维生素B:维生素KC:维生素AD:维生素C答案：C4.提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（）。A:不饱和脂肪酸较多B:饱
历年黑龙江省林甸县公共二级营养师考试大全（考试直接用）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年黑龙江省林甸县公共二级营养师考试大全（考试直接用）第I部分单选题（100题）1.下列关于膳食史法说法不正确的是（）。A:膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高B:可以进行具有代表性膳食模式的调查C:可适用于大样本量的调查，费用低，使用人力低D:不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式答案：A2.脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有（）参与，起乳化作用。A:胰液B:肠液C:胆汁D:甘油答案：C3.营养素
山东省历城区2024年二级公共营养师考试大全（全国通用）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山东省历城区2024年二级公共营养师考试大全（全国通用）第I部分单选题（100题）1.下列炊具中使维生素C的更多损失（）。A:陶瓷锅B:铜锅C:砂锅D:铝锅答案：B2.幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于()岁。A:2B:3C:2.5D:3.5答案：C3.以下说法符合安全运动条件的是（）。A:超过负荷身体会崩溃B:注意体重负荷C:以上都是D:遵守自己的步调答案：C4.哪项不是碳水化合物的生理意义？（）A:促使机体从蛋白质获取能量B:构成细胞和组
2024年江西省公共二级营养师考试大全（夺分金卷）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年江西省公共二级营养师考试大全（夺分金卷）第I部分单选题（100题）1.采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是（）。A:30%B:19%C:22%D:41%答案：B2.下列选项中，（）可以对发音起共鸣作用。A:鼻道B:咽C:鼻旁窦D:口腔答案：C3.（）摄入量过多，尿中Na+／K+比值增高，是高血压的危险因素之一。A:镁B:钙C:钾D:钠答案：D4.蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的百分比是（）。A:4％
2024年广东省徐闻县公共二级营养师考试大全（实用）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年广东省徐闻县公共二级营养师考试大全（实用）第I部分单选题（100题）1.根据WHO建议标准，BMI≥30应判断为（）。A:消瘦B:超重C:正常D:肥胖答案：D2.学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（）。A:45％～50％B:60％～65％C:65％～70％D:50％～60％答案：D3.营养素使用每（）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。A:10g或10mlB:100g或100mlC:1000g或1000mlD:g
2024年河南省宜阳县公共营养师二级考试王牌题库（考试直接用）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年河南省宜阳县公共营养师二级考试王牌题库（考试直接用）第I部分单选题（100题）1.为预防胎儿神经管畸形的发生，叶酸补充最好从（）开始。A:孕中期B:孕早期C:孕晚期D:计划怀孕或可能怀孕前开始答案：D2.坚果是以种仁为食用部分，下列品种属于坚果的是（）。A:蜜栆B:杏干C:腰果D:桃答案：C3.脂餐膳食是检查（）的膳食。A:小肠对脂肪的吸收能力B:检查高脂血症的膳食C:胆囊及胆管的形态及功能D:人体对脂肪的代谢情况答案：C4.水
历年山东省微山县公共二级营养师考试王牌题库（实用）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年山东省微山县公共二级营养师考试王牌题库（实用）第I部分单选题（100题）1.孕中晚期能量的推荐量应在非孕基础上增加（）kCal／d。A:50B:100C:300D:200答案：D2.营养师在进行健康教育活动中，哪种说法符合职业道德（）。A:咨询场所可以不限制场合B:讲座方式可以多样化，讲授内容可以适当扩展,授课地点可以安排在各种场合C:为了引起大家的重视可适当夸张，但不可信口开河D:为了达到活动的运作维持，可适当推荐保健品答案：B3.
江苏省2024年公共营养师二级资格考试及答案（名师系列）.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！江苏省2024年公共营养师二级资格考试及答案（名师系列）第I部分单选题（100题）1.新生儿的胃容量是（）ml。A:25～50B:25～30C:30～50D:20～25答案：A2.新的《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间是（）。A:1995年10月30日B:2002年3月28日C:2002年7月1日D:1993年3月15日答案：B3.治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充（）。A:硒B:锌C:碘D:铜答案：B4.以下属于分类资料的是（）。A:
辽宁省二级公共营养师资格考试内部题库（基础题）.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！辽宁省二级公共营养师资格考试内部题库（基础题）第I部分单选题（100题）1.3～6岁儿童每日食用的蔬菜水果的参考摄入量为（）g。A:200～250B:150～200C:100～150D:250～300答案：B2.含维生素A丰富的食物有（）。A:粮谷B:鱼C:瘦肉D:动物内脏答案：D3.下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（）。A:淡炼乳B:调制奶粉C:全脂奶粉D:甜炼乳答案：D4.钙过量对机体的不利影响有()。A:心率缓慢B:奶碱综合征C
河北省抚宁区公共二级营养师考试真题及答案（考点梳理）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省抚宁区公共二级营养师考试真题及答案（考点梳理）第I部分单选题（100题）1.食物血糖生成指数（GI）越低，则表示（）。A:葡萄糖在体内扩散速度急剧B:餐后血糖骤然升高C:餐后血糖升高相对缓和D:餐后血糖应答水平百分比值越大答案：C2.下列关于膳食史法说法不正确的是（）。A:不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式B:可以进行具有代表性膳食模式的调查C:膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高D:可适用于大样本量的调
历年江苏省江都区公共二级营养师考试王牌题库有答案.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年江苏省江都区公共二级营养师考试王牌题库有答案第I部分单选题（100题）1.在中小学生的食谱中，每份午餐提供的钙应保持在（）mg水平以上。A:500B:200C:400D:300答案：C2.下列属于奶与奶制品的主要卫生问题的是（）。A:生活污水污染B:虫卵污染C:农药残留D:致病菌污染答案：D3.维生素B1在体内参与哪种辅酶的构成（）。A:黄素单核苷酸B:磷酸吡哆醛C:辅酶ⅡD:焦磷酸硫胺素答案：D4.食品加热至（）℃以上属于热处理。A
历年江西省公共二级营养师考试题库（必刷）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年江西省公共二级营养师考试题库（必刷）第I部分单选题（100题）1.脂溶性抗氧化剂主要用于（）。A:破坏维生素B:可以多用C:防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象D:不能用于冷冻食品答案：C2.出现（）的情况不需要停止运动。A:感到有些疲劳B:严重气短C:不正常的心跳D:特别眩晕答案：A3.（）缺乏可引起坏血病。A:维生素AB:尼克酸C:维生素B1D:维生素答案：D4.营养教育的目标是（）。A:以改善人民营养状况为目标B:以提高人民健康水平
2024年陕西省黄陵县公共营养师二级考试各版本.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年陕西省黄陵县公共营养师二级考试各版本第I部分单选题（100题）1.（）缺乏可引起伤口愈合不良。A:维生素CB:碘C:铁D:维生素B1答案：A2.老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物，下列食物胆固醇含量较低的是（）A:鸭肝、鱼片干B:鸡蛋黄粉、虾米C:鲍鱼、奶油D:猪脑、猪皮答案：C3.大肠内存在细菌，这些细菌（）。A:对人体无害B:能合成某些矿物质C:对人体有害D:能合成某些维生素答案：D4.食品加热至（）℃以上属于热处理。
