福建省长汀县2024年二级公共营养师资格认证完整版含解析答案.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！福建省长汀县2024年二级公共营养师资格认证完整版含解析答案第I部分单选题（100题）1.以下不符合普通人的运动指南的是（）。A:运动时间以每天30～60min，或每周150min以下为宜B:运动类型以有氧运动和耐力运动为主C:高强度运动对改善心肺机能有良好作用D:运动频率以每周5～7次为宜，最好每天1次答案：A2.社区是一个（）的区域。A:有代表性B:可统计C:传统性明确D:人口数量无限制答案：A3.老年人钙的吸收率为（）。A:10
2023-24年贵州省大方县公共营养师二级资格认证王牌题库【综合题】.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年贵州省大方县公共营养师二级资格认证王牌题库【综合题】第I部分单选题（100题）1.常量元素有()种。A:6B:9C:7D:10答案：A2.一般从事中等强度体力劳动者，每日的能量需要量约为（）kcal。A:1800B:2400C:2800D:3000答案：C3.食物中毒调查与处理内容不包括（）。A:中毒患者个案调查B:卫生制度的调查C:中毒食物的调查D:中毒原因的调查答案：B4.使用皮褶厚度计的正确方法是（）。A:皮褶计
完整版广东省五华县公共二级营养师资格认证王牌题库（预热题）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版广东省五华县公共二级营养师资格认证王牌题库（预热题）第I部分单选题（100题）1.诊断锌缺乏的理想指标是（）。A:尿锌B:发锌C:目前没有D:血锌答案：C2.以下（）不是调查的具体方法。A:访谈法B:专题小组讨论法C:实验法D:观察法答案：C3.一个人吃（）为1个人日。A:晚餐B:三餐C:早餐D:中餐答案：B4.维生素A缺乏最常见的人群是（）。A:孕妇B:老年C:儿童D:乳母答案：C5.常量元素有()种。A:9B:10C:6D:
黑龙江省嘉荫县2024年三级公共营养师资格认证题库A4版.docx
专业三级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省嘉荫县2024年三级公共营养师资格认证题库A4版第I部分单选题（100题）1.预防钙缺乏的措施不包括（）。A:摄入豆类B:接受日晒C:摄入奶、奶制品D:摄入菠菜答案：D2.细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（）的标志。A:食品等级B:食品清洁状态C:食品中细菌种类D:食品中的菌数答案：D3.亚油酸是（）。A:18碳2烯酸B:24碳6烯酸C:22碳4烯酸D:18碳4烯酸答案：A4.大脑主要能量来源是（）。A:氨基酸B:脂肪
辽宁省苏家屯区整理公共二级营养师资格认证题库大全及参考答案（轻巧夺冠）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！辽宁省苏家屯区整理公共二级营养师资格认证题库大全及参考答案（轻巧夺冠）第I部分单选题（100题）1.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为（）mg。A:25和30B:10和15C:20和25D:15和20答案：D2.下列不属于职业道德的特点的是（）。A:行业性B:阶段性C:规范性D:社会性答案：B3.对蛋白质-能量营养不良（PEM）的治疗原则是（）。A:给高蛋白，高热量，高维生素饮食B:给营养平衡膳食C
山西省迎泽区2023-2024年三级公共营养师真题题库附答案AB卷.docx
专业三级公共营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山西省迎泽区2023-2024年三级公共营养师真题题库附答案AB卷第I部分单选题（100题）1.花生最易受到（）污染而出现食品卫生问题。A:肠道致病菌B:大肠菌群C:霉菌D:酵母菌答案：C2.维生素A缺乏症可引起（）。A:坏血病B:佝偻病C:脚气病D:夜盲症答案：D3.能被人体消化吸收的碳水化合物是（）。A:半纤维素B:淀粉C:纤维素D:果胶答案：B4.葡萄糖耐量因子(GTF)的重要成分之一是（）。A:视黄醇B:吡哆醇C:抗坏血酸D:尼克酸答
2024年河北省迁安市公共二级营养师资格认证通关秘籍题库（完整版）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年河北省迁安市公共二级营养师资格认证通关秘籍题库（完整版）第I部分单选题（100题）1.人体维生素B2缺乏的特异诊断的方法是（）。A:核黄素负荷实验B:尿核黄素测定C:红细胞核黄素测定D:全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定答案：D2.确定人体超重的BMI的值的下限为（）。A:23B:24C:28D:25答案：B3.下列不属于健康状况信息的是（）。A:生化指标B:个人疾病史C:体检信息D:行为信息答案：D4.蔬菜应现烧现吃，放置过久
青海省曲麻莱县2024年公共营养师二级资格认证完整版及参考答案（精练）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！青海省曲麻莱县2024年公共营养师二级资格认证完整版及参考答案（精练）第I部分单选题（100题）1.下列关于24h回顾法说法正确的是（）。A:24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均B:24h回顾法不存在人日数计算的问题C:婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物D:3天24h回顾法不必包括休息日答案：A2.下列细菌，具有嗜盐性的是（）。A:变形杆菌B:沙门菌C:葡萄球菌D:
广西壮族自治区2023-2024年二级公共营养师完整版（模拟题）.docx
专业二级公共营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区2023-2024年二级公共营养师完整版（模拟题）第I部分单选题（100题）1.参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。A:铬B:铜C:叶酸D:钻答案：A2.孕妇和乳母膳食铁的UL分别为（）mg/d。A:5040B:4030C:6050D:7060答案：C3.婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的（）。A:35％～40％B:45％～50％C:30％～35％D:20％～30％答案：A4.青春期及青春前期是生长发育的另一个高
2023-24年江苏省虎丘区公共二级营养师资格认证题库带解析答案.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年江苏省虎丘区公共二级营养师资格认证题库带解析答案第I部分单选题（100题）1.学龄前儿童宜采用（）的膳食制度。A:一日三餐二点B:一日三餐三点C:一日三餐一点D:一日三餐答案：A2.蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（）。A:有变化B:无明显变化C:变低D:变高答案：B3.胃壁细胞可分泌（）。A:胃液B:盐酸和内因子C:胃蛋白酶原D:胃泌素答案：B4.引起组胺中毒的鱼类是（）。A:青皮红肉鱼B:河豚
江苏省如东县2023-24年公共营养师二级题库大全含答案（满分必刷）.docx
专业公共营养师二级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！江苏省如东县2023-24年公共营养师二级题库大全含答案（满分必刷）第I部分单选题（100题）1.维生素D缺乏病主要发生的人群是（）。A:农民B:长跑运动员C:园林工人D:婴幼儿答案：D2.关于平衡膳食宝塔的说法不正确的是（）。A:平衡膳食宝塔共分为6层，包含了人们每天应吃的主要食物种类B:宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重C:宝塔各层位置和面积不同，在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重D:宝塔中提出了油脂类和食糖的
青海省湟源县2024年公共二级营养师资格认证真题a4版打印.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！青海省湟源县2024年公共二级营养师资格认证真题a4版打印第I部分单选题（100题）1.科学研究表明：食物储存温度在（）℃一般是非安全温度，不能杀灭细菌。A:10～65B:0～4C:5～10D:-10～0答案：A2.某寄宿制中学对学生进行体格检查，发现30％的中学生暗适应时间较正常人延长30s，其他各项检查无异常，在学校机体膳食中应注意补充（）。A:水果B:蔬菜C:猪心D:猪肝答案：D3.在尿液中加入（），可用于尿中肌酐、羟脯氨酸的定
2023-2024年山东省平阴县二级公共营养师资格认证题库大全（夺冠系列）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年山东省平阴县二级公共营养师资格认证题库大全（夺冠系列）第I部分单选题（100题）1.下列不属于必需氨基酸的有（）。A:异亮氨酸B:谷氨酸C:苏氨酸D:蛋氨酸答案：B2.下列对上臂围叙述正确的是（）。A:我国1～5岁儿童上臂围13.5cm以下为营养不良B:我国1～5岁儿童上臂围13.5cm以上为营养良好C:5岁以前儿童上臂围变化很大D:上臂围的测量一般量取上臂自肩峰至鹰嘴连线的臂围长答案：B3.食用油脂的加工方法有溶
湖南省衡东县2024年二级公共营养师资格认证真题题库附答案（实用）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省衡东县2024年二级公共营养师资格认证真题题库附答案（实用）第I部分单选题（100题）1.四级营养师培训时间不得少于__________学时。A:300B:200C:250D:350答案：A2.体内()缺乏或过高时均可导致心律失常。A:钠B:钾C:钙D:镁答案：B3.引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。A:海鲜B:淀粉类食品，如剩饭等C:肉类D:罐头答案：C4.哪种成分是界定优质葡萄酒的特异指标？A:糖份B:白藜芦醇C:维生素
广西壮族自治区罗城仫佬族自治县2024年二级公共营养师题库（A卷）.docx
专业二级公共营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区罗城仫佬族自治县2024年二级公共营养师题库（A卷）第I部分单选题（100题）1.构成骨骼和牙齿的常量元素中，除钙外还有（）。A:钾B:钠C:磷D:氯答案：C2.我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是（）。A:《食品添加剂卫生管理办法》B:《中华人民共和国食品卫生法》C:《食品添加剂生产企业卫生规范》D:《食品添加剂使用卫生标准》答案：B3.某种液态食品，其能量值需满足（），才可声称是低
四川省布拖县2023-2024年公共营养师二级资格认证题库【原创题】.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省布拖县2023-2024年公共营养师二级资格认证题库【原创题】第I部分单选题（100题）1.钙过量对机体的不利影响有（）。A:血浆胆固醇升高B:心率缓慢C:兴奋性受抑制D:奶碱综合征答案：D2.缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（）。A:蛋黄含铁高，吸收率也高，但摄入少B:牛奶含铁丰富，但摄入不足C:膳食铁主要以植物性为主，吸收率低D:肉类中的铁易受膳食因素影响答案：C3.钙的吸收率随年龄增长而（）。A:增加B:渐减C:渐增D
历年浙江省诸暨市公共二级营养师资格认证真题题库附答案【达标题】.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年浙江省诸暨市公共二级营养师资格认证真题题库附答案【达标题】第I部分单选题（100题）1.小麦中的麦胶蛋白属于（）。A:半完全蛋白B:球状蛋白C:不完全蛋白D:完全蛋白答案：A2.每人每日食盐的摄入量以不超过（）g为宜。A:3B:5C:4D:6答案：D3.过多摄入膳食纤维会导致（）。A:产气量增加B:影响人体对蛋白质的吸收C:有利于人体对维生素的吸收D:肠蠕动增加答案：A4.200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。
历年四川省温江区公共营养师二级资格认证真题题库（综合题）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年四川省温江区公共营养师二级资格认证真题题库（综合题）第I部分单选题（100题）1.下列消化过程属于化学性消化的是（）。A:口腔内的唾液分解淀粉B:口腔内的咀嚼C:胃肠的蠕动D:胆汁乳化脂肪答案：A2.女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为（）毫克/天。A:10～15B:15～18C:30D:18～25答案：D3.维生素B2缺乏的典型症状包括（）。A:神经管畸形B:唇炎和口角炎C:皮肤和牙龈出血D:皮肤干
完整版山东省邹平县公共营养师二级完整版及参考答案（达标题）.docx
专业公共营养师二级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版山东省邹平县公共营养师二级完整版及参考答案（达标题）第I部分单选题（100题）1.2011年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了全新修订，指出在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水（）mL。A:1500B:2000C:1200D:1000答案：C2.膳食调查中“标准人”的规定是（）。A:体重60kg的成年男子，轻体力劳动者B:体重60kg的成年人，中等体力劳动者C:体重60kg的成年人，轻体力劳动者D:体重60kg的成
2024年甘肃省康县公共二级营养师资格认证内部题库附参考答案（突破训练）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年甘肃省康县公共二级营养师资格认证内部题库附参考答案（突破训练）第I部分单选题（100题）1.欧美国家的膳食结构是（）。A:地中海膳食B:以动植物性食物为主C:以植物性食物为主D:以动物性食物为主答案：D2.（）是职业的本质。A:获得劳动报酬B:谋生的手段和方式C:满足社会生产D:承担特定社会责任答案：D3.下列哪种维生素有利于铁吸收（）A:维生素B6B:维生素CC:叶酸D:维生素K答案：B4.下列哪种因素可以促进血红素铁的吸
