2024年广西壮族自治区德保县二级公共营养师资格认证真题【】.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年广西壮族自治区德保县二级公共营养师资格认证真题【】第I部分单选题（100题）1.膳食调查中“标准人”折合系数1的规定是（）。A:体重60kg的成年人从事轻体力劳动者，能量供给10.03MJB:体重60kg的成年男子从事中等体力劳动者，能量供给10.03MJC:体重65kg的成年男子从事轻体力劳动者，能量供给10.03MJD:体重60kg的成年男子从事轻体力劳动者，能量供给10.03MJ答案：D2.儿童期和青春期的碘缺乏的主要
黑龙江省通河县整理公共营养师二级完整版及参考答案（培优A卷）.docx
专业公共营养师二级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省通河县整理公共营养师二级完整版及参考答案（培优A卷）第I部分单选题（100题）1.营养教育是通过改变人们（）而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动。A:2运动方式B:心理平衡C:饮食行为D:生活方式答案：C2.当有同事在工作时间学习准备考试时，你会（）。A:反正也不影响工作，无所谓B:也没有什么大影响，就当没看见C:提醒他（她）这样做不对D:我也要向他（她）学习答案：C3.小麦中的麦胶蛋白属于（）。A:完全蛋白B:球状蛋白C:不
浙江省洞头区2024年公共营养师二级资格认证真题附参考答案（能力提升）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！浙江省洞头区2024年公共营养师二级资格认证真题附参考答案（能力提升）第I部分单选题（100题）1.具有激素性质的维生素为()。A:维生素B:维生素PPC:维生素D:维生素B2答案：C2.我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是（）。A:《食品添加剂卫生管理办法》B:《食品添加剂生产企业卫生规范》C:《中华人民共和国食品卫生法》D:《食品添加剂使用卫生标准》答案：C3.在青少年时期，摄入脂肪时应
河北省新乐市2024年公共二级营养师资格认证王牌题库附答案（能力提升）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省新乐市2024年公共二级营养师资格认证王牌题库附答案（能力提升）第I部分单选题（100题）1.在调查表的编制过程中，以下说法不正确的是()。A:对于问题的排列，一般将开放式问题放在调查表的最前面B:答案的穷尽性是指答案要包括所有可能的情况C:问题的数量和调查表的长度要适中，通常以20min内完成为宜D:主体问题从形式上可分为开放式问题、封闭式问题和量表应答式问题答案：A2.人体维生素B2缺乏的特异诊断方法是（）。A:尿核黄素测定
2024年山西省新绛县公共二级营养师完整题库附参考答案AB卷.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年山西省新绛县公共二级营养师完整题库附参考答案AB卷第I部分单选题（100题）1.关于道德与法律的区别，你认为表述不正确的是（）。A:道德的实施比法律更具有强制性B:道德调整范围比法律广C:道德产生时间比法律早D:道德的表现形式不如法律严格答案：A2.水的生理功能不包括（）。A:构成视觉细胞内的感光物质B:构成细胞和体液的重要组成部分C:构成身体成分D:构成组织及重要生命物质答案：A3.社区营养干预的场所不包括（）。A:学校B:社区C
湖北省襄城区2024年公共营养师二级资格认证完整题库带答案（能力提升）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省襄城区2024年公共营养师二级资格认证完整题库带答案（能力提升）第I部分单选题（100题）1.下列不是锌良好来源的为（）。A:深绿色蔬菜B:l红色肉C:动物内脏D:贝壳类答案：A2.下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是（）。A:少吃零食，控制食糖摄入B:保证吃好早餐C:饮用清淡饮料D:对肥胖儿童应采用减肥药物答案：D3.低温保藏蔬菜宜采用的方法是（）。A:缓冻缓溶B:速冻速溶C:速冻缓溶D:缓冻速溶答案：B4.下列动物性食
四川省开江县2024年公共营养师二级真题题库附答案（基础题）.docx
专业公共营养师二级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省开江县2024年公共营养师二级真题题库附答案（基础题）第I部分单选题（100题）1.为预防胎儿神经管畸形的发生，叶酸补充最好从（）开始。A:孕早期B:孕晚期C:孕中期D:计划怀孕或可能怀孕前开始答案：D2.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（）。A:结构B:分类C:构成比例D:成分答案：C3.出现（）的情况不需要停止运动。A:感到有些疲劳B:不正常的心跳C:特别眩晕D:严重气短答案：A4.对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部（
黑龙江省孙吴县历年公共营养师二级真题题库及参考答案（达标题）.docx
专业公共营养师二级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省孙吴县历年公共营养师二级真题题库及参考答案（达标题）第I部分单选题（100题）1.碘生理功能包括（）。A:促进神经系统发育B:预防动脉粥样硬化C:维持正常造血功能D:促进结缔组织形成答案：A2.维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。A:牛肝B:鸡肝C:鸡胗D:猪肝答案：A3.膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括（）。A:ULB:RDAC:RNID:EAR答案：B4.对于成人，（）是最佳选择的饮品。A:白开水B:乳饮料C
河南省永城市内部使用公共二级营养师真题题库及参考答案（能力提升）.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省永城市内部使用公共二级营养师真题题库及参考答案（能力提升）第I部分单选题（100题）1.学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为（）g。A:55～70B:25～40C:45～60D:35～50答案：C2.下列动植物中富含叶酸的食物是（）。A:花生B:韭菜C:猪肾D:猪血答案：C3.每天摄入盐6-7克的饮食类型是？A:北京型B:东北型C:广东型D:上海型答案：C4.维生素D3由人体表皮和真皮内含有的（）经日光中紫外线照射转变而成。A:7－脱氢胆
天津市宝坻区2024年二级公共营养师资格认证题库大全A4版打印.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！天津市宝坻区2024年二级公共营养师资格认证题库大全A4版打印第I部分单选题（100题）1.玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（）。A:完全蛋白B:半完全蛋白C:球状蛋白D:不完全蛋白答案：D2.下列关于膳食史法说法不正确的是（）。A:可以进行具有代表性膳食模式的调查B:可适用于大样本量的调查，费用低，使用人力低C:不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式D:膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不
2023-2024年山东省莱阳市公共营养师二级题库附参考答案（名师推荐）.docx
专业公共营养师二级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年山东省莱阳市公共营养师二级题库附参考答案（名师推荐）第I部分单选题（100题）1.下列属于奶与奶制品的主要卫生问题的是（）。A:生活污水污染B:致病菌污染C:农药残留D:虫卵污染答案：B2.下列食物中，含不溶性膳食纤维的是（）。A:全谷B:水果C:大麦D:燕麦答案：A3.食物血糖负荷GL体现食物碳水化合物的（）对血糖的影响。A:质量B:种类C:摄取方式D:数量答案：D4.学龄前儿童以一日“三餐两点”制为宜，下列说法错误的是
山西省曲沃县2024年公共营养师二级资格认证王牌题库及参考答案（基础题）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山西省曲沃县2024年公共营养师二级资格认证王牌题库及参考答案（基础题）第I部分单选题（100题）1.蛋白质的互补作用是指（）。A:糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用B:脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用C:糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用D:几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用答案：D2.当平均摄入量或中位摄入量在AI以下时，则（）判断群体摄入不足的程度。
江西省新干县2024年二级公共营养师资格认证真题题库含答案（A卷）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！江西省新干县2024年二级公共营养师资格认证真题题库含答案（A卷）第I部分单选题（100题）1.中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄人量的（）为宜。A:20%～30%B:15%～20%C:25%～30%D:10%～15%答案：A2.()以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。A:15%B:50%C:10%D:5%答案：D3.提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（）。A:热量含量高B:不饱和脂肪酸较多C:口感好，且易消
整理湖南省芦淞区公共营养师二级通关秘籍题库附参考答案（完整版）.docx
专业公共营养师二级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理湖南省芦淞区公共营养师二级通关秘籍题库附参考答案（完整版）第I部分单选题（100题）1.《公民道德建设实施纲要》提出，要大力加强以（）为主要内容的职业道德建设。A:爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献B:热爱祖国、遵纪守法、尊老爱幼、反对迷信、公道文明C:爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义D:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会答案：D2.蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。A:植物B:虫
完整版四川省涪城区公共营养师二级资格认证含答案（完整版）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版四川省涪城区公共营养师二级资格认证含答案（完整版）第I部分单选题（100题）1.胃酸的作用（）。A:乳化脂肪B:分解蛋白质C:分解脂肪D:分解淀粉答案：B2.最新版的《中国居民膳食指南》是中国营养学会（）年正式公布的。A:1997B:1995C:2005D:2008答案：D3.鱼油和鱼肝油不含的维生素为（）。A:维生素EB:维生素AC:维生素CD:维生素D答案：C4.《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质R
2023-24年陕西省麟游县公共二级营养师资格认证大全及答案【易错题】.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年陕西省麟游县公共二级营养师资格认证大全及答案【易错题】第I部分单选题（100题）1.老年人及心血管疾病患者宜选用（）。A:羊肉B:猪肉C:牛肉D:禽肉答案：D2.食物血糖负荷GL体现食物碳水化合物的（）对血糖的影响。A:数量B:摄取方式C:种类D:质量答案：A3.在某食堂的调查中，早餐有40名员工进餐、午餐有50名、晚餐有30名，三餐的能量分配比例为早餐30%、午餐40%、晚餐30%，则总人日数为（）。A:41B:45
广西壮族自治区2023-24年公共营养师二级完整版及答案【名师系列】.docx
专业公共营养师二级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区2023-24年公共营养师二级完整版及答案【名师系列】第I部分单选题（100题）1.孕妇和乳母膳食铁的UL分别为（）mg/d。A:5040B:4030C:7060D:6050答案：D2.下列对上臂围叙述正确的是（）。A:5岁以前儿童上臂围变化很大B:上臂围的测量一般量取上臂自肩峰至鹰嘴连线的臂围长C:我国1～5岁儿童上臂围13.5cm以上为营养良好D:我国1～5岁儿童上臂围13.5cm以下为营养不良答案：C3.下列食物中维生素E
辽宁省建平县2023-24年公共营养师二级资格认证王牌题库带答案解析.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！辽宁省建平县2023-24年公共营养师二级资格认证王牌题库带答案解析第I部分单选题（100题）1.幼儿（）月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平。A:17B:18C:19D:16答案：B2.设立“公民道德宣传日”，目的是（）。A:鼓舞人心B:宣传C:动员社会各界关心和参与道德建设D:就是为了教育人答案：C3.以下食物中氨基酸组成最优的是（）。A:大豆B:奶酪C:鱼肉D:牛肉答案：D4.水产品卫生问题不包括（）。A:真菌毒索污染B:寄生虫病C
2024广西壮族自治区良庆区公共二级营养师真题及答案一套.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024广西壮族自治区良庆区公共二级营养师真题及答案一套第I部分单选题（100题）1.下列关于膳食纤维的叙述，错误的是()。A:有利于排便B:能被人体消化酶所水解C:来自蔬菜、水果D:减轻毒物对机体的损害作用答案：B2.下列不是体格测量工作实施标准化目的是（）。A:科学化B:规范化C:权威化D:系统化答案：C3.专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（）制定的营养卫生标准。A:我国国务院卫生行政部门B:我国省级人民政府C:世界卫生组织（WHO）D:
完整版上海市松江区公共营养师二级资格认证内部题库附答案（模拟题）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版上海市松江区公共营养师二级资格认证内部题库附答案（模拟题）第I部分单选题（100题）1.成人蛋白质推荐摄入量为（）g／(kg·日)。A:1.2B:0.8C:1.16D:0.6答案：C2.下列不属于职业道德的特点的是（）。A:社会性B:行业性C:阶段性D:规范性答案：C3.中国营养学会推荐0～6个月的婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。A:30％～35％B:40％～45％C:25％～30％D:45％～50%答案：D4.对于成人，（）是
