完整版广西壮族自治区大化瑶族自治县二级公共营养师资格考试完整题库A4版.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版广西壮族自治区大化瑶族自治县二级公共营养师资格考试完整题库A4版第I部分单选题（100题）1.公共营养师职业守则没有对从事公共营养师职业的人员的（）进行要求。A:与同行、社会关系B:职业品德C:职业目标D:职业纪律答案：C2.每人每日食盐的摄入量以不超过（）g为宜。A:4B:6C:3D:5答案：B3.下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。A:乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主B:室温下，乳脂肪呈固态C:乳脂肪主要由甘油三酯组成D:乳脂
广东省郁南县内部使用公共二级营养师资格认证王牌题库含答案（培优）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广东省郁南县内部使用公共二级营养师资格认证王牌题库含答案（培优）第I部分单选题（100题）1.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日碘的推荐摄入量是（）μg。A:100B:150C:200D:80答案：B2.关于知信行理论模式，下列叙述正确的是（）。A:知识是行为的基础B:行为改变的关键步骤是确立信念C:“知”是知识，“信”是正确的信念，“行”指的是行动D:只要获得了知识和信息，最终总会导致行为改变答案：A3.维生素C负荷实验
2024年黑龙江省滴道区公共三级营养师资格认证真题题库及答案（基础+提升）.docx
专业公共三级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年黑龙江省滴道区公共三级营养师资格认证真题题库及答案（基础+提升）第I部分单选题（100题）1.（）是医院中最常见的膳食，它能满足一般病人对营养素的需求，适用于体温正常，消化吸收功能正常，无须任何膳食控制的各类患者，如妇科、眼科、骨科等患者。其膳食原则同健康人膳食基本相似，热能供给充足，各种营养素齐全相互间比例恰当。A:普通饭B:半流质C:软饭D:流质答案：B2.影响人体基础代谢的主要因素是（）。A:身高B:体重C:体表面积D
2024年安徽省宜秀区公共二级营养师资格认证真题带答案（名师推荐）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年安徽省宜秀区公共二级营养师资格认证真题带答案（名师推荐）第I部分单选题（100题）1.制定运动处方，需要根据以下因素，除（）以外。A:确定运动速度B:确定运动目标C:确定运动时间与频率D:选择运动方式答案：A2.儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是（）。A:脚气病B:高碘性甲状腺肿C:“3D”症状D:甲状腺肿答案：D3.婴儿添加辅助食品时，一种辅食一般应经过（）天的适应期。A:2～3B:3～5C:7～9D:5～7答案：D4.关
河南省浉河区2023-2024年公共二级营养师资格认证题库及答案1套.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省浉河区2023-2024年公共二级营养师资格认证题库及答案1套第I部分单选题（100题）1.含淀粉最少的豆类是()。A:绿豆B:蚕豆C:小豆D:大豆答案：D2.作为n－6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）。A:α-亚麻酸B:二十碳五烯酸C:亚麻酸D:亚油酸答案：D3.维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。A:鸡胗B:牛肝C:猪肝D:鸡肝答案：B4.下列动植物中富含叶酸的食物是（）。A:猪肾
四川省珙县内部使用三级公共营养师资格认证真题题库（名师推荐）.docx
专业三级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省珙县内部使用三级公共营养师资格认证真题题库（名师推荐）第I部分单选题（100题）1.鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（）。A:较多的钙B:多不饱和脂肪酸C:优质蛋白质D:丰富的碘答案：B2.孕期补充叶酸最有效的食物是（）。A:叶酸强化食物B:豆类C:肉类D:绿色蔬菜答案：A3.体格测量工作实施标准化的目的不包括（）。A:科学化B:权威化C:规范化D:系统化答案：B4.（）也可防止硒中毒，但口粮中必须有足够
浙江省苍南县2024年公共三级营养师资格认证内部题库附答案【综合题】.docx
专业公共三级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！浙江省苍南县2024年公共三级营养师资格认证内部题库附答案【综合题】第I部分单选题（100题）1.1只鸡蛋不可以同下列哪种食物等量交换（）。A:25g牛奶粉B:50g瘦猪肉C:200ml酸奶D:25g肥瘦羊肉答案：A2.减肥期间，脂肪组织分解所释放的脂肪酸，不能作为（）能量使用。A:肾B:肝C:脑D:肌肉答案：C3.烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是（）。A:二恶英B:黄曲霉毒素C:a-苯并芘D:亚硝胺答案：C4.运动后要促进肌糖原快速恢
2023-2024年云南省江城哈尼族彝族自治县公共三级营养师资格考试真题题库含答案（精练）.docx
专业公共三级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年云南省江城哈尼族彝族自治县公共三级营养师资格考试真题题库含答案（精练）第I部分单选题（100题）1.母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（），以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。A:钙、磷、钠B:脂肪C:维生素DD:乳糖答案：A2.下列何种维生素有助于减轻妊娠恶心、呕吐（）。A:维生素AB:维生素DC:维生素B6D:维生素B12答案：C3.1只鸡蛋不可以同下列哪种食物等量交换（）。A:50g瘦猪肉B:25g肥瘦羊肉C:200m
2024年山西省娄烦县公共二级营养师资格认证王牌题库及参考答案（预热题）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年山西省娄烦县公共二级营养师资格认证王牌题库及参考答案（预热题）第I部分单选题（100题）1.维生素B1在体内参与哪种辅酶的构成（）。A:焦磷酸硫胺素B:辅酶ⅡC:黄素单核苷酸D:磷酸吡哆醛答案：A2.为使面食中的营养素少受损失，下列做法不正确的是（）。A:做油炸食品时，油温不宜过高B:烙饼时，缩短所用时间C:做馒头时，在发酵面团中加碱D:吃面条时连汤一起喝答案：C3.胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是（）。A:先升高，
2023-2024年宁夏回族自治区青铜峡市公共二级营养师资格考试真题题库附下载答案.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年宁夏回族自治区青铜峡市公共二级营养师资格考试真题题库附下载答案第I部分单选题（100题）1.200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。A:紫外线照射B:自陶土吸附C:兑入其它油D:加碱去毒答案：D2.（）摄入量过多，尿中Na+/K+比值增高，是高血压的危险因素之一。A:钙B:钠C:镁D:钾答案：B3.《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNl的增加值分别为（）g／日。A:10
四川省峨边彝族自治县2023-24年二级公共营养师资格考试完整题库带答案（黄金题型）.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省峨边彝族自治县2023-24年二级公共营养师资格考试完整题库带答案（黄金题型）第I部分单选题（100题）1.成人蛋白质推荐摄入量为（）g/（kg.日）。A:0.8B:0.6C:1.2D:1.16答案：D2.关于道德评价，正确的说法是（）。A:每个人都能对他人进行道德评价，但不能做自我道德评价B:对一种行为进行道德评价，关键看其是否符合社会道德规范C:道德评价是一种纯粹的主观判断，没有客观依据和标准D:领导的道德评价具有权威性答案
完整版陕西省合阳县二级公共营养师资格认证真题题库【轻巧夺冠】.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版陕西省合阳县二级公共营养师资格认证真题题库【轻巧夺冠】第I部分单选题（100题）1.儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是()。A:钙和维生素DB:锌C:维生素AD:蛋白质和热能答案：B2.以下哪项不是脂肪的生理功能？（）A:提供能源B:脂溶性维生素C:预防冠心病、高血压D:保护重要的人体器官答案：C3.合成1L乳汁，需要母体多摄入()kcal能量。A:900B:1000C:800D:700答案：A4.两岁至
完整版陕西省汉阴县公共营养师二级题库及答案（有一套）.docx
专业公共营养师二级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版陕西省汉阴县公共营养师二级题库及答案（有一套）第I部分单选题（100题）1.在尿液中加入（），可用于尿中肌酐、羟脯氨酸的定量测定。A:福尔马林B:麝香草酚C:甲苯D:浓盐酸答案：D2.发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（）。A:亚硝酸盐B:黄曲霉毒素C:皂苷D:龙葵素答案：D3.膳食调查分析报告的格式不包括（）。A:题目B:前言C:数据库D:结语答案：C4.国际上以（）为主要干预手段的健康教育及作为采用综合策略的健康促进项目的一个部分而开展
河南省安阳县历年公共二级营养师资格认证题库大全含答案（研优卷）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省安阳县历年公共二级营养师资格认证题库大全含答案（研优卷）第I部分单选题（100题）1.记账法的优点为（）。A:只能得到人均摄入量B:能分析个人膳食摄入状况C:可调查长时期的膳食摄入D:较称重法更为精确答案：C2.牛奶中碳水化合物的存在形式为（）。A:葡萄糖B:乳糖C:半乳糖D:糖原答案：B3.红细胞超氧化物歧化酶是检测（）缺乏的指标。A:硒B:硫胺素C:核黄素D:铜答案：D4.引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。A:罐头B:淀
2023-24年广西壮族自治区陆川县二级公共营养师资格考试通关秘籍题库含答案【实用】.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年广西壮族自治区陆川县二级公共营养师资格考试通关秘籍题库含答案【实用】第I部分单选题（100题）1.大豆的限制氨基酸为（）。A:苏氨酸B:蛋氨酸C:赖氨酸D:丙氨酸答案：B2.胃的上口称为()，即胃的人口，上接食管。A:贲门B:胃窦C:幽门D:胃底答案：A3.食品加热至()oC以上属于热处理。A:40B:100C:60D:80答案：C4.引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是（）。A:超重B:酒石酸C:甲醇D:琥珀酸
完整版陕西省合阳县公共二级营养师资格认证完整题库【易错题】.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版陕西省合阳县公共二级营养师资格认证完整题库【易错题】第I部分单选题（100题）1.下列环境因素与食品腐败变质无关的是（）。A:红外线B:温度C:湿度D:氧气答案：A2.“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（）的摄入而造成的。A:锌B:碘C:硒D:铁答案：B3.婴儿配方奶粉主要有（）。A:起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉B:起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉C:起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉D:起始
2024年福建省长乐市公共二级营养师资格认证题库大全带答案（名师推荐）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年福建省长乐市公共二级营养师资格认证题库大全带答案（名师推荐）第I部分单选题（100题）1.为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（）。A:0.5%B:1%C:3%D:5%答案：B2.酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（）以上。A:1.7%B:1.8%C:1.9%D:1.6%答案：A3.有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（）。A:乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量B:为
重庆市荣昌区2024年二级公共营养师资格认证题库及参考答案（模拟题）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！重庆市荣昌区2024年二级公共营养师资格认证题库及参考答案（模拟题）第I部分单选题（100题）1.职业道德是（）。A:从业人员的自我约束B:企业上司的指导性要求C:从业人员的特定行为规范D:职业纪律方面的最低要求答案：C2.食物血糖生成指数(G1)越低，则表示（）。A:葡萄糖在体内扩散速度急剧B:餐后血糖应答水平百分比值越大C:餐后血糖骤然升高D:餐后血糖升高相对缓和答案：D3.健康成年人应维持氮平衡并富余（）。A:10%B:8%C:
广西壮族自治区罗城仫佬族自治县完整版公共营养师二级考试题库大全及答案（真题汇编）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区罗城仫佬族自治县完整版公共营养师二级考试题库大全及答案（真题汇编）第I部分单选题（100题）1.以下大豆制品中，（）是维生素C的良好来源。A:豆芽B:豆浆C:豆腐D:豆豉答案：A2.脂溶性抗氧化剂主要是用于（）。A:可以多用B:不能用于冷冻食品C:防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象D:破坏维生素答案：C3.尿液保存时加入（）防腐效果较好，但能干扰尿糖测定。A:碳酸钠B:浓盐酸C:甲苯D:氯仿答案：D4.能促进钙吸收的措施包括（
完整版云南省贡山独龙族怒族自治县公共二级营养师考试题库含答案（夺分金卷）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版云南省贡山独龙族怒族自治县公共二级营养师考试题库含答案（夺分金卷）第I部分单选题（100题）1.市场经济条件下，我们对“义”与“利”的态度应该是（）。A:无利不干B:见利思义C:见利忘义D:先利后义答案：B2.烟酸缺乏所引起的典型皮肤改变是（）。A:皮肤干燥B:对称性晒斑样损伤C:脂溢性皮炎D:湿疹答案：B3.人体氮的来源为（）。A:蛋白质B:脂肪C:碳水化合物D:矿物质答案：A4.食品中检出（）可反应食品被粪便污染的程度。A:伤寒
