2024年河北省广宗县三级公共营养师考试真题含答案（研优卷）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年河北省广宗县三级公共营养师考试真题含答案（研优卷）第I部分单选题（100题）1.氢氰酸有剧毒，致死量只有（）。A:40～50mg/kg.bwB:0.1～0.5mg/kg.bwC:0.4～1mg/kg.bwD:4～10mg/kg.bw答案：C2.采用沸水消毒蔬菜和水果，浸泡时间应该在（）以上。A:30B:10C:5D:3答案：A3.同等质量产能量最多的是（）。A:脂肪B:碳水化合物C:维生素D:蛋白质答案：A4.通常作为参考蛋白质
贵州省云岩区2024年公共三级营养师考试题库附答案（研优卷）.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！贵州省云岩区2024年公共三级营养师考试题库附答案（研优卷）第I部分单选题（100题）1.肝昏迷前期应控制的食物是（）。A:蚕豆B:鸡蛋C:冬瓜D:海带答案：B2.在（）阶段困扰大多数孕妇的可能是妊娠反应引起的恶心、呕吐、对食物没有兴趣，而此阶段正是胎儿脑神经发育最迅速的时期。要注意营养全面，保证膳食质量，尤其要注意优质蛋白质供给。A:孕晚期（孕7月～9月）B:产褥期C:孕中期（孕4月～6月）D:怀孕早期（孕1月～3月）答案：D3.下列食
2023-2024年江西省信丰县三级公共营养师考试王牌题库【各地真题】.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年江西省信丰县三级公共营养师考试王牌题库【各地真题】第I部分单选题（100题）1.乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（）还是粮谷类蛋白质提高生物价最好的补充。A:色氨酸B:赖氨酸C:精氨酸D:蛋氨酸答案：B2.已知A小区年平均人口数6367人，2004年缺铁性贫血的患病人数为2433人，2004年缺铁性贫血的地发病人数为658人，那么该小区2004年缺铁性贫血的患病率为（）。A:38.21%B:10.34%C:27.8
湖北省郧西县2024年三级公共营养师考试完整题库带答案（典型题）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省郧西县2024年三级公共营养师考试完整题库带答案（典型题）第I部分单选题（100题）1.葡萄糖耐量因子(GTF)的重要成分之一是（）。A:尼克酸B:吡哆醇C:抗坏血酸D:视黄醇答案：A2.进入幼儿期后，（）应逐渐成为小儿的主食。A:蔬菜水果类B:粮谷类C:乳类D:鱼、肉、蛋、禽及豆类答案：B3.下列哪项维生素参与感光物质构成，缺乏可致夜盲症（）。A:烟酸B:β—胡萝卜素C:维生素AD:维生素C答案：C4.婴儿辅食应先加强哪种矿物质（
2024河南省睢阳区三级公共营养师资格考试真题及参考答案（轻巧夺冠）.docx
专业三级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024河南省睢阳区三级公共营养师资格考试真题及参考答案（轻巧夺冠）第I部分单选题（100题）1.老年人的基础代谢与中年人相比降低了（）。A:30%—35%B:25%—30%C:15%—20%D:20%—25%答案：C2.蔬菜初加工时，应（）。A:先切好，不管什么时候烹调B:尽量在临烹调前切C:尽量切小块D:切后再洗答案：B3.下面关于基础代谢的问题，哪一个说法正确（）。A:欧洲人比亚洲人低，所以欧洲人肥胖者居多B:一般地，肥胖者的基
辽宁省老边区内部使用三级公共营养师考试及参考答案（夺分金卷）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！辽宁省老边区内部使用三级公共营养师考试及参考答案（夺分金卷）第I部分单选题（100题）1.对于学龄儿童和青少年，（）是膳食中钙的最好来源。A:鱼、肉、禽、蛋B:蔬菜和豆类C:谷类D:奶和奶制品答案：D2.低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为（）。A:占全天总热能的10%B:<60gC:<40gD:饮食中几乎不含蛋白质答案：D3.已知苹果的GI=38，则苹果属于（）。A:高GI食物B:中等GI食物C:糖尿病人不宜选用食物D:低GI食物答
内部使用江西省月湖区三级公共营养师考试题库大全【历年真题】.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用江西省月湖区三级公共营养师考试题库大全【历年真题】第I部分单选题（100题）1.青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏（）。A:钙B:碘C:锌D:维生素A答案：C2.哪种保健功能卫生部不受理和批准（）。A:抗疲劳B:减肥C:辅助抑制肿瘤，防癌D:调节血脂答案：C3.老年人的基础代谢与中年人相比降低了（）。A:20%—25%B:30%—35%C:15%—20%D:25%—30%答案：C4.核黄素良好的食物来源是（）。A:粮谷类B:蔬菜C:
2024年四川省茂县公共营养师三级考试通关秘籍题库附答案【能力提升】.docx
专业公共营养师三级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年四川省茂县公共营养师三级考试通关秘籍题库附答案【能力提升】第I部分单选题（100题）1.影响同年龄女性基础代谢的主要因素是（）。A:体重B:体表面积C:身高D:胸围答案：B2.下列物质中，含维生素B12丰富的为（）。A:肉类B:菠菜C:谷物D:葡萄答案：A3.对某饭店进行食品卫生检查，下列哪一项不符合卫生要求（）。A:动物性食品和蔬菜分池清洗B:冰箱内有私人药品，但分开存放C:盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记D:冰箱内熟食品
浙江省江山市2024年三级公共营养师完整版附答案【考试直接用】.docx
专业三级公共营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！浙江省江山市2024年三级公共营养师完整版附答案【考试直接用】第I部分单选题（100题）1.维生素A的主要生理功能为（）。A:维持正常视觉B:促进钙的吸收C:调节血脂D:调节血压答案：A2.女，30岁，近一周经常疲倦、食欲不振、便秘、工作能力下降，指、趾有麻木感，肌肉酸痛，腓肠肌压痛明显，腱反射亢进。需进一步检查的生化指标是（）。A:红细胞溶血试验B:红细胞转酮醇酶活力系数C:红细胞转氨酶活力D:全血谷胱甘肽还原酶活力系数答案：B3.关于胆固
2024年黑龙江省梨树区三级公共营养师考试大全附答案（培优A卷）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年黑龙江省梨树区三级公共营养师考试大全附答案（培优A卷）第I部分单选题（100题）1.学龄儿童的膳食指南不包括（）。A:少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入B:合理加工与烹饪C:重视户外活动D:保证吃好早餐答案：B2.食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（）。A:食品的营养素密度B:食品的热能密度C:食品营养质量指数D:食品的营养价值答案：D3.饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因（）。A:
2024年陕西省商州区公共营养师三级考试题库含答案（最新）.docx
专业公共营养师三级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年陕西省商州区公共营养师三级考试题库含答案（最新）第I部分单选题（100题）1.下列的维生素中，与骨钙素的生物合成有关的是（）。A:维生素EB:维生素DC:维生素B12D:维生素K答案：D2.关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（）。A:可能有抗肿瘤作用B:活化各种酶系C:甲基化硒化物可抑制癌细胞生长D:调节甲状腺激素代谢答案：B3.正常人每日饮水量应为（）左右，通过肾脏排出体内水（）左右A:1200ml、I500mlB:1200
2024甘肃省正宁县公共营养师三级考试题库大全及答案【全国使用】.docx
专业公共营养师三级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024甘肃省正宁县公共营养师三级考试题库大全及答案【全国使用】第I部分单选题（100题）1.膳食纤维（）作用不明显。A:防便秘B:降血脂C:降血糖D:降血压答案：D2.人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别（）。A:4kcal／g、9kcal／g、9kcal／gB:9kcal／g、4kcal／g、4kcal／gC:4kcal／g、4kcal／g、4kcal／gD:4kcal／g、9kcal／g、4kca
2024年广东省仁化县公共三级营养师考试题库（培优B卷）.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年广东省仁化县公共三级营养师考试题库（培优B卷）第I部分单选题（100题）1.按《中国居民膳食营养素参考摄人量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（）。A:400kcal／dB:200kcal／dC:836kcal／dD:300kcal／d答案：B2.如膳食中含a—TE、β—TE、γ—TE各5mg，则总维生素E含量为（）mga—TEA:7.6B:8C:15D:9答案：B3.下列物质燃烧产能，同等质量能量多
河南省龙亭区完整版公共营养师三级资格考试大全附答案（培优B卷）.docx
专业公共营养师三级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省龙亭区完整版公共营养师三级资格考试大全附答案（培优B卷）第I部分单选题（100题）1.食品中检出（），表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。A:志贺氏菌B:埃希式菌属C:肠杆菌属D:柠檬酸杆菌属答案：C2.10岁学龄前儿童每日膳食钙的参考摄入量为（）。A:1200mgB:800mgC:600mgD:1000mg答案：B3.具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（）。A:铁B:硒C:钙D:碘答案：B4.维生素E又叫生育酚，其中
历年广西壮族自治区平南县公共三级营养师考试王牌题库AB卷.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年广西壮族自治区平南县公共三级营养师考试王牌题库AB卷第I部分单选题（100题）1.采用沸水消毒蔬菜和水果，浸泡时间应该在（）以上。A:5B:30C:3D:10答案：B2.下列哪些食品老年人不宜多食，以免引起高胆固醇血症（）。A:蛋黄、动物肝B:牛奶、瘦肉C:动物脑、鱼子D:鸡蛋、贝类答案：C3.真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（）为最佳温度。A:6～7℃B:5.5～6℃C:4～5℃D:2～3℃答案：D4.200吨花生油被黄
江苏省江宁区2024年三级公共营养师资格考试完整题库（巩固）.docx
专业三级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！江苏省江宁区2024年三级公共营养师资格考试完整题库（巩固）第I部分单选题（100题）1.饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物是（）。A:豆油B:椰子油C:橄榄油D:花生油答案：B2.正常成人体内不易发生维生素K缺乏的原因之一是（）。A:谷物吃得多B:饮乳制品多C:水果吃得多D:绿叶蔬菜吃得多答案：D3.中国人的主要的蛋白质的食物来源是（）。A:粮谷类B:动物性食物C:蔬菜和
福建省屏南县2024年三级公共营养师考试完整版及参考答案（最新）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！福建省屏南县2024年三级公共营养师考试完整版及参考答案（最新）第I部分单选题（100题）1.下列物质中，含维生素B12丰富的为（）。A:肉类B:菠菜C:谷物D:葡萄答案：A2.如膳食中含a—TE、β—TE、γ—TE各5mg，则总维生素E含量为（）mga—TEA:8B:9C:7.6D:15答案：A3.10岁学龄前儿童每日膳食钙的参考摄入量为（）。A:1000mgB:800mgC:600mgD:1200mg答案：B4.碘在体内主要参与（）的
2024年天津市津南区三级公共营养师资格考试真题各版本.docx
专业三级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年天津市津南区三级公共营养师资格考试真题各版本第I部分单选题（100题）1.（）对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适用于大面积推广。A:营养素补充剂B:营养强化食品C:中草药制剂D:保健食品答案：B2.知信行理论模式英文为（）。A:know1edge.，attitudeandpmeessB:lmow1edgc，att：tediC:know1edge，be1iefD:knowtedge，attitudeandpract
浙江省富阳区2024年公共三级营养师考试题库带答案（突破训练）.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！浙江省富阳区2024年公共三级营养师考试题库带答案（突破训练）第I部分单选题（100题）1.以下食物中糖尿病患者应当忌食是（）。A:黄豆B:蜜饯C:燕麦D:魔芋答案：B2.河豚毒素含量最多的器官是（）。A:肝脏和卵巢B:鱼头和鱼尾C:鱼肉和血液D:鱼鳃和眼睛答案：A3.维生素B1以辅酶的形式参与（）。A:蛋白质代谢B:糖代谢C:氨基酸代谢D:脂肪代谢答案：B4.鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。
陕西省白水县2023-24年三级公共营养师考试通关秘籍题库【基础题】.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！陕西省白水县2023-24年三级公共营养师考试通关秘籍题库【基础题】第I部分单选题（100题）1.碘缺乏可引起（）。A:两者都是B:地方性甲状腺肿C:两者都不是D:地方性克汀病答案：A2.下列不宜用于喂养婴儿的奶制品是（）。A:全脂奶粉B:调制奶粉C:甜炼乳D:淡炼乳答案：C3.体格测量工作实施标准化的目的不包括（）。A:系统化B:科学化C:权威化D:规范化答案：C4.按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。A:肉、鱼、禽类B
