内部使用贵州省金沙县公共二级营养师资格认证题库大全及答案【全国使用】.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用贵州省金沙县公共二级营养师资格认证题库大全及答案【全国使用】第I部分单选题（100题）1.长期高剂量的氟摄入所引起的不良反应为()。A:氟斑牙B:龋齿C:氟骨症D:骨质疏松症答案：C2.水肿型营养不良的主要特征是（）。A:以矿物质缺乏为主B:以能量缺乏为主C:以蛋白质缺乏为主D:蛋白质和能量同时缺乏答案：C3.对蛋白质-能量营养不良（PEM）的治疗原则是（）。A:给高蛋白，高热量，高维生素饮食B:给高蛋白，高热量饮食C:合理补
湖南省衡南县2023-24年二级公共营养师完整版含答案【典型题】.docx
专业二级公共营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省衡南县2023-24年二级公共营养师完整版含答案【典型题】第I部分单选题（100题）1.骨质疏松的高危人群是（）。A:绝经后女性B:乳母C:育龄女性D:孕妇答案：A2.血浆中维生素C含量（）时，可判断为该营养素缺乏。A:≤11.4μmol/LB:≤0.4μmol/LC:≤1.14μmol/LD:≤114μmol/L答案：A3.以下属于分类资料的是（）。A:年龄B:贫穷富裕程度C:身高D:性别答案：D4.长期高剂量的氟摄人所引起的不良反应
完整版广东省廉江市公共二级营养师完整版及参考答案（典型题）.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版广东省廉江市公共二级营养师完整版及参考答案（典型题）第I部分单选题（100题）1.成年人每日膳食纤维的摄人量以（）g为宜。A:24B:15C:20D:30答案：A2.营养教育时，医学科普文章必须坚持的第一原则是（）。A:科学性B:艺术性C:实用性D:思想性答案：A3.关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。A:谷类逐渐成为营养素的重要来源B:食物加工应精细，以利于其消化吸收C:粮谷类食物为主D:适量饮用奶答案：B4.喉鸣音是下列哪种
黑龙江省林甸县2023-2024年公共三级营养师资格认证大全（A卷）.docx
专业公共三级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省林甸县2023-2024年公共三级营养师资格认证大全（A卷）第I部分单选题（100题）1.在体内主要参与糖类代谢的维生素是（）。A:维生素AB:维生素CC:维生素ED:维生素B1答案：D2.下列何种矿物质有助于血红素的形成（）。A:碘B:铜C:钙D:钠答案：B3.蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，临床表现有消瘦型和（）。A:水肿型B:佝偻型C:亚健康型D:夜盲型答案：A4.已知某职员的午餐中应含有碳水化合物120克，馒头中含碳水
黑龙江省汤原县公共三级营养师通关秘籍题库含答案（基础题）.docx
专业公共三级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省汤原县公共三级营养师通关秘籍题库含答案（基础题）第I部分单选题（100题）1.维生素B1以辅酶的形式参与（）。A:脂肪代谢B:氨基酸代谢C:蛋白质代谢D:糖代谢答案：D2.我国水产品中的寄生虫主要是（）。A:肺吸虫和囊虫B:肝吸虫和肺吸虫C:囊虫和旋毛虫D:肝吸虫和旋毛虫答案：B3.关于胆固醇的描述，下列不正确的说法为（）。A:胆固醇可转化成类固醇激素B:胆固醇能合成胆汁酸C:胆固醇可转变为维生素DD:胆固醇不构成细胞膜答案：D4.下
山西省阳曲县内部使用公共三级营养师资格认证题库附参考答案（A卷）.docx
专业公共三级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山西省阳曲县内部使用公共三级营养师资格认证题库附参考答案（A卷）第I部分单选题（100题）1.儿童生长发育迟缓，食欲减退或异食癖，最可能缺乏的营养素是（）。A:锌B:蛋白质和热能C:钙和维生素DD:维生素A答案：A2.成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）。A:15%B:20%C:5%D:10%答案：D3.当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平，那就意味着（）。A:都不对B:他缺乏这种营养素的概率是1
2024年河北省鸡泽县公共营养师三级资格认证完整版及一套答案.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年河北省鸡泽县公共营养师三级资格认证完整版及一套答案第I部分单选题（100题）1.目前确定的必需脂肪酸是（）。A:a-亚麻酸、花生四烯酸B:亚油酸、花生四烯酸、a-亚麻酸C:亚油酸、a-亚麻酸D:亚油酸、花生四烯酸答案：C2.引起促进胰液素释放的最强物质是（）。A:盐酸B:蛋白质分解产物C:脂肪分解产物D:葡萄糖答案：A3.老年人每天钙的适宜摄入量是（）。A:1200mgB:1000mgC:600mgD:800mg答案：B4.
宁夏回族自治区原州区历年公共三级营养师资格认证王牌题库（各地真题）.docx
专业公共三级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！宁夏回族自治区原州区历年公共三级营养师资格认证王牌题库（各地真题）第I部分单选题（100题）1.根据氮平衡指标，青少年的氮平衡应（）。A:0B:≤0C:<0D:>O答案：D2.味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（）时鲜味最强。A:pH6.0B:pH8.0C:lpH7.0D:pH7.5答案：A3.普通成人适宜的运动强度是（）。A:轻度B:重度C:极重度D:中度答案：D4.选购蔬菜应注意其是否（）。A:软化B:掺杂C:清亮透
吉林省舒兰市2024年三级公共营养师资格认证题库大全带答案（B卷）.docx
专业三级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！吉林省舒兰市2024年三级公共营养师资格认证题库大全带答案（B卷）第I部分单选题（100题）1.成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）。A:15%B:20%C:10%D:5%答案：C2.关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（）。A:可能有抗肿瘤作用B:活化各种酶系C:甲基化硒化物可抑制癌细胞生长D:调节甲状腺激素代谢答案：B3.骨痛病是由于长期摄入被（）污染的食品引起的中毒。A:镉B:汞C:铅D:铬答
广东省恩平市2024年公共三级营养师资格认证真题题库带答案（巩固）.docx
专业公共三级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广东省恩平市2024年公共三级营养师资格认证真题题库带答案（巩固）第I部分单选题（100题）1.细菌菌相是共存于食品中的（）和相对数量的构成。A:细菌种类B:细菌的分布C:细菌的结构特征D:细菌的大小答案：A2.氨基酸模式是指蛋白质中（）。A:各种必需氨基酸的构成比B:各种氨基酸的含量C:各种必需氨基酸的含量D:各种非必需氨基酸构成比答案：A3.母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从（）月开始最好。A:7个月～8个月B:1个月C:4个月～6个月
2024年湖北省安陆市公共二级营养师资格认证真题题库及答案【新】.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年湖北省安陆市公共二级营养师资格认证真题题库及答案【新】第I部分单选题（100题）1.常见的社区营养问题有（）。A:铁缺乏和缺铁性贫血B:以上均是C:超重和肥胖D:营养不良答案：B2.胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是（）。A:使之升高B:先升高，后降低C:使之降低D:无变化答案：C3.体内缺铁处于铁减少期时表现为（）。A:运铁蛋白浓度升高B:血红蛋白浓度下降C:出现临床症状D:血清铁浓度降低答案：D4.中国居民平衡膳食
2024年重庆市黔江区二级公共营养师王牌题库及参考答案（能力提升）.docx
专业二级公共营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年重庆市黔江区二级公共营养师王牌题库及参考答案（能力提升）第I部分单选题（100题）1.烟酸缺乏所引起的典型皮肤改变是（）。A:脂溢性皮炎B:湿疹C:对称性晒斑样损伤D:皮肤干燥答案：C2.为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入得（）。A:5%B:5%C:3%D:1%答案：D3.谷类主要提供的维生素为（）。A:维生素B1B:维生素EC:维生素DD:维生素A答案：A4.下列有关氟的食物含量，一般来说，其正确
山东省峄城区2023-24年公共二级营养师资格认证完整题库（含答案）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山东省峄城区2023-24年公共二级营养师资格认证完整题库（含答案）第I部分单选题（100题）1.根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。A:苏氨酸B:色氨酸C:赖氨基D:亮氨酸答案：B2.关于道德与法律的区别，你认为表述不正确的是（）。A:道德的实施比法律更具有强制性B:道德产生时间比法律早C:道德调整范围比法律广D:道德的表现形式不如法律严格答案：A3.（）第八届全国人大常委会第十六次会议通过
2023-24年山西省五寨县公共营养师二级内部题库（历年真题）.docx
专业公共营养师二级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年山西省五寨县公共营养师二级内部题库（历年真题）第I部分单选题（100题）1.长期高剂量的氟摄入所引起的不良反应为()。A:氟斑牙B:氟骨症C:骨质疏松症D:龋齿答案：B2.学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（）。A:45％～50％B:60％～65％C:65％～70％D:50％～60％答案：D3.维生素B2缺乏的典型症状包括了（）。A:皮肤干燥B:神经管畸形C:唇炎和口角炎D:皮肤和牙龈出血答案：C4.膳食参考营养素参考摄
内部使用四川省会东县二级公共营养师资格认证题库精编答案.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用四川省会东县二级公共营养师资格认证题库精编答案第I部分单选题（100题）1.轻度活动相当于能量消耗为（）kcal/kg体重/min。A:0.06B:0.03C:0.02D:0.01答案：C2.下列哪项不属于中枢神经系统组成（）。A:脑于B:小脑C:内脏D:脊髓答案：C3.当平均摄入量或中位摄入量在AI以下时，则（）判断群体摄入不足的程度。A:能B:可能C:不知道能否D:不可能答案：D4.铁过量可导致中毒，急性中毒主要症状为（）
完整版江西省石城县公共二级营养师王牌题库附参考答案（轻巧夺冠）.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版江西省石城县公共二级营养师王牌题库附参考答案（轻巧夺冠）第I部分单选题（100题）1.下列叙述正确的是（）。A:膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查B:传统的24h回顾法调查不统计调味品的摄入量C:记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查，不适用于家庭D:顾名思义，24h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了答案：A2.碘生理功能包括（）。A:维持正常造血功能B:预防动脉粥样硬化C:促进结缔组织形成D:促进神经系统发
2024年福建省鼓楼区二级公共营养师资格认证真题（有一套）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年福建省鼓楼区二级公共营养师资格认证真题（有一套）第I部分单选题（100题）1.儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（）。A:1：1：1B:＞1：1：1C:＜1：1：1.5D:＜1：1：1答案：D2.社会主义职业道德的一个重要内容是（）。A:为人民服务B:树立社会主义劳动态度C:集体主义D:建立新的人际关系答案：A3.根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值
2024年四川省武胜县公共营养师二级资格认证完整版【培优A卷】.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年四川省武胜县公共营养师二级资格认证完整版【培优A卷】第I部分单选题（100题）1.食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）。A:离心法B:压榨法C:过滤法D:精炼法答案：B2.关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。A:猪瘦肉中的高于羊瘦肉B:兔肉的脂肪含量也较低C:猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉D:鸭和鹅的脂肪含量最低答案：D3.用于计算营养标签标示值的数据，至少需要（）次以上的检测结果。A:50B:20C:
云南省维西傈僳族自治县2024公共营养师二级资格认证题库及答案下载.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省维西傈僳族自治县2024公共营养师二级资格认证题库及答案下载第I部分单选题（100题）1.脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有（）参与，起乳化作用。A:胆汁B:胰液C:肠液D:甘油答案：A2.大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。A:1000B:10C:100D:50答案：C3.维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集（）h内的尿做测定。A:l3B:4C:2D:5答案：B4.有关炭疽病处理的措
2024年浙江省慈溪市公共二级营养师资格认证题库大全含答案（基础题）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年浙江省慈溪市公共二级营养师资格认证题库大全含答案（基础题）第I部分单选题（100题）1.粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。A:植物蛋白B:膳食纤维C:碳水化合物D:油脂答案：C2.UL的主要用途为（）。A:作为健康个体营养素摄入量的目标B:评估人群中摄入不足的比例C:作为群体营养素摄入量的目标D:检查个体摄入量过高的可能答案：D3.影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是（）。A:钙B:铁C:锌D:硒答案：C
