2023-2024年黑龙江省桦川县三级公共营养师资格认证王牌题库含答案（黄金题型）.docx
专业三级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年黑龙江省桦川县三级公共营养师资格认证王牌题库含答案（黄金题型）第I部分单选题（100题）1.计算食物血糖生成指数（GI）时，常用（）作为比较基准。A:乳糖耐量面积B:葡萄糖耐量面积C:蔗糖耐量面积D:果糖耐量面积答案：B2.有关营养调查，下列哪些说法（）是不正确的。A:营养调查包括膳食调查、体格调查、临床和生化检查等方面B:记账法结果最为准确C:常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法三种方法。D:询问法又称为24小
2023-2024年四川省蓬溪县公共二级营养师资格认证真题附答案（研优卷）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年四川省蓬溪县公共二级营养师资格认证真题附答案（研优卷）第I部分单选题（100题）1.长期高剂量的氟摄入所引起的不良反应为()。A:龋齿B:氟骨症C:骨质疏松症D:氟斑牙答案：B2.膳食调查分析报告的格式内容不包括（）。A:结语B:数据库C:前言D:题目答案：B3.为了满足机体对必需脂肪酸的需求，在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的（）。A:50%B:60%C:30%D:40%答案：A4.职业是（）的产物，
广西壮族自治区兴安县2023-24年公共营养师二级资格认证通关秘籍题库【综合题】.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区兴安县2023-24年公共营养师二级资格认证通关秘籍题库【综合题】第I部分单选题（100题）1.女性，20岁，身高160厘米，体重75千克，单纯性肥胖，在进行饮食治疗时，理性的治疗方案为每月减体重（）。A:1～2千克B:10～15千克C:9～10千克D:5～6千克答案：A2.下列关于从业人员与职业道德关系的说法中，正确的是（）。A:道德意识是与生俱来的，没必要对员工做规范性的教育和培训B:只有在大家普遍遵守道德的前提下，
2024年广西壮族自治区金秀瑶族自治县三级公共营养师题库（有一套）.docx
专业三级公共营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年广西壮族自治区金秀瑶族自治县三级公共营养师题库（有一套）第I部分单选题（100题）1.对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是（）。A:一般1～2天会痊愈，死亡率低B:中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起C:全年发生，多见夏秋两季D:主要食品为海产品及其制品，蛋及蛋制品答案：D2.下列不属于社会主义职业道德基本规范的是（）。A:爱岗敬业B:诚实守信C:服务群众D:开拓创新答案：D3.缺乏（）容易导致“新生儿出血症”。
云南省孟连傣族拉祜族佤族自治县历年三级公共营养师资格认证王牌题库及答案【有一套】.docx
专业三级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省孟连傣族拉祜族佤族自治县历年三级公共营养师资格认证王牌题库及答案【有一套】第I部分单选题（100题）1.缺乏（）容易导致“新生儿出血症”。A:维生素B1B:维生素KC:维生素D:维生素E答案：B2.通常认为，与高血压发病关系最密切的矿物质是（）。A:钠B:镁C:铁D:钙答案：A3.饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因（）。A:脂肪酶缺乏B:蛋白质酶缺乏C:乳糖酶缺乏或活性降低D:淀粉酶缺乏或活性降低答
2024广西壮族自治区罗城仫佬族自治县公共营养师三级资格认证通关秘籍题库带答案（达标题）.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024广西壮族自治区罗城仫佬族自治县公共营养师三级资格认证通关秘籍题库带答案（达标题）第I部分单选题（100题）1.下面（）微量元素是B12的组成部分。A:钴B:铜C:钼D:铁答案：A2.谷类蛋白质含量一般为（）。A:＜1%B:7%～12%C:10%～20%D:20%～36%答案：B3.碳水化物的供给量应占总热能的（）。A:55%～65%B:11%～14%C:40%D:20%～30%答案：A4.蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，I临床
宁夏回族自治区泾源县2023-2024年三级公共营养师真题题库附参考答案（预热题）.docx
专业三级公共营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！宁夏回族自治区泾源县2023-2024年三级公共营养师真题题库附参考答案（预热题）第I部分单选题（100题）1.母乳不含哪一项（）。A:转移生长因子B:神经生长因子C:表皮生长因子D:肌肉生长因子答案：D2.细菌菌相是共存于食品中的（）和相对数量的构成。A:细菌的分布B:细菌的大小C:细菌种类D:细菌的结构特征答案：C3.真空冷却多用于表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（）℃为最佳温度。A:4—5B:6—7C:5.5—6D:2—3答案：D4.对
宁夏回族自治区沙坡头区完整版二级公共营养师资格认证题库大全附答案【基础题】.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！宁夏回族自治区沙坡头区完整版二级公共营养师资格认证题库大全附答案【基础题】第I部分单选题（100题）1.下列对上臂围叙述正确的是（）。A:我国1～5岁儿童上臂围13.5cm以上为营养良好B:我国1～5岁儿童上臂围13.5cm以下为营养不良C:上臂围的测量一般量取上臂自肩峰至鹰嘴连线的臂围长D:5岁以前儿童上臂围变化很大答案：A2.胃酸的作用（）。A:分解脂肪B:分解淀粉C:分解蛋白质D:乳化脂肪答案：C3.选择社区营养干预措施的基本原
广西壮族自治区桂平市内部使用公共营养师二级资格认证王牌题库附参考答案（研优卷）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区桂平市内部使用公共营养师二级资格认证王牌题库附参考答案（研优卷）第I部分单选题（100题）1.大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。A:50B:100C:1000D:10答案：B2.下列有关豆类的说法中不正确的是（）。A:多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生B:豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸C:大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多D:大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化答案：C3.维生素E有何功能（）
2023-2024年云南省贡山独龙族怒族自治县公共营养师二级资格认证通关秘籍题库（典型题）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年云南省贡山独龙族怒族自治县公共营养师二级资格认证通关秘籍题库（典型题）第I部分单选题（100题）1.案例描述：西北地区某学生食堂在给学生提供的套餐中有二米粥、烧牛肉、玉米面窝头、蔬菜等，合理的搭配大大提高了学生膳食的营养质量。A:营养均衡原理B:氮平衡原理C:蛋白质互补原理D:氨基酸平衡原理答案：C2.有机磷农药的主要急性毒性是()。A:血液系统障碍B:肝脏损害C:致癌性D:抑制胆碱酯酶的活性答案：D3.在人体内，
湖北省长阳土家族自治县2024年二级公共营养师资格认证题库附参考答案（能力提升）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省长阳土家族自治县2024年二级公共营养师资格认证题库附参考答案（能力提升）第I部分单选题（100题）1.菌落总数是（）的指标。A:肠道致病菌污染B:食品清洁状态C:食品腐败变质D:食品被粪便污染答案：B2.水的生理功能不包括（）。A:构成细胞和体液的重要组成部分B:构成身体成分C:构成组织及重要生命物质D:构成视觉细胞内的感光物质答案：D3.喉鸣音是下列哪种疾病的独特的症状（）。A:佝偻病B:婴儿脚气病C:克汀病D:癞皮病答案：
2023-24年海南省陵水黎族自治县公共营养师二级资格认证通关秘籍题库含答案（完整版）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年海南省陵水黎族自治县公共营养师二级资格认证通关秘籍题库含答案（完整版）第I部分单选题（100题）1.对于儿童，首选的饮品是（）。A:果汁B:白开水C:乳饮料D:运动饮料答案：B2.对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（）。A:硬脂酸和花生四烯酸B:花生四烯酸和软脂酸C:二十二碳六烯酸和软脂酸D:花生四烯酸和二十二碳六烯酸答案：D3.下列哪种因素可以促进血红素铁的吸收？（）A:维生素B:肉类因子C:植酸D:机体内铁的需
四川省自流井区2023-24年公共二级营养师资格认证带答案（完整版）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省自流井区2023-24年公共二级营养师资格认证带答案（完整版）第I部分单选题（100题）1.《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（）。A:30％～40％B:20％～30％C:10％～20％D:15％～30％答案：B2.每人每El食盐的摄人量以不超过()g为宜。A:5B:6C:3D:4答案：B3.误食大量的亚硝酸钠，可引起（）。A:血细胞增高B:腹泻C:肠源性青紫症D:营养不良答案：C4.混合系数是指（）。
黑龙江省桦川县2023-2024年公共二级营养师资格认证大全含答案【夺分金卷】.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省桦川县2023-2024年公共二级营养师资格认证大全含答案【夺分金卷】第I部分单选题（100题）1.鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（）。A:龙葵素B:植物血凝素C:类秋水仙碱D:皂素答案：C2.消化腺是分泌（）的器官。A:胃酸B:粘液C:胃酶D:消化液答案：D3.按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（）。A:836kcal/dB:400kcal/dC:200kcal/dD
2024年四川省金口河区公共营养师二级资格认证完整题库附参考答案（达标题）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年四川省金口河区公共营养师二级资格认证完整题库附参考答案（达标题）第I部分单选题（100题）1.现在国际和我国通用的能量单位是（）。A:JB:CalC:kCalD:kJ答案：A2.坚果是以种仁为食用部分，下列品种属于坚果的是（）。A:杏干B:蜜栆C:桃D:腰果答案：D3.青少年膳食摄入的脂肪中，n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例较适合的是（）。A:（2～5）：1B:（4～5）：1C:（1～3）：1D:（3～6）：1答案：B4.
2024年湖南省通道侗族自治县二级公共营养师资格认证通关秘籍题库及1套参考答案.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年湖南省通道侗族自治县二级公共营养师资格认证通关秘籍题库及1套参考答案第I部分单选题（100题）1.0．239kCal的热能相当于（）。A:1kJB:4.184MJC:4.184kJD:1MJ答案：A2.下列对上臂围叙述正确的是（）。A:我国1～5岁儿童上臂围13.5cm以下为营养不良B:上臂围的测量一般量取上臂自肩峰至鹰嘴连线的臂围长C:我国1～5岁儿童上臂围13.5cm以上为营养良好D:5岁以前儿童上臂围变化很大答案：C3
2023-2024年广西壮族自治区二级公共营养师资格认证通关秘籍题库及参考答案（基础题）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年广西壮族自治区二级公共营养师资格认证通关秘籍题库及参考答案（基础题）第I部分单选题（100题）1.冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。A:杀灭食品中大部分细菌B:降低食品中水分含量C:抑制食品中微生物生长繁殖D:破坏食品中的酶答案：C2.可以作为维生素D体内的营养状况鉴定指标的是（）。A:1，25-（OH）2D3B:1-（OH）D3C:25-（OH）D3D:VitD3答案：C3.绿茶抗辐射的主要有效成分是？A:咖
广西壮族自治区平果县完整版公共二级营养师资格认证大全及参考答案（基础题）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区平果县完整版公共二级营养师资格认证大全及参考答案（基础题）第I部分单选题（100题）1.在中小学生的食谱中，每份午餐提供的钙应保持在（）mg水平以上。A:300B:400C:200D:500答案：B2.下列不属于维生素A缺乏表现的是（）。A:尿液上皮细胞超过3个/mm3B:眼结膜杯状细胞消失C:血清视黄醇含量低于0.35μmol/LD:生理盲点缩小答案：D3.如果当地的食物供应以大米、面粉为主，为了提高食物的蛋白质生物价
广西壮族自治区罗城仫佬族自治县2023-2024年公共营养师二级资格认证题库（网校专用）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区罗城仫佬族自治县2023-2024年公共营养师二级资格认证题库（网校专用）第I部分单选题（100题）1.以下水果中维生素含量最高的是（）。A:猕猴桃B:桔子C:柠檬D:山楂答案：A2.青少年期每日钙储备约为（）mg。A:300B:400C:100D:200答案：D3.蛋类一般每天不超过（）个为好。A:4B:3C:1D:2答案：C4.0．239kCal的热能相当于（）。A:1kJB:1MJC:4.184kJD:4.184M
2023-24年河北省宽城满族自治县二级公共营养师资格认证完整题库含答案（突破训练）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年河北省宽城满族自治县二级公共营养师资格认证完整题库含答案（突破训练）第I部分单选题（100题）1.以植物性食物为主的膳食结构存在的问题为（）。A:易发生慢性病B:能量过剩C:易发生营养缺乏病D:普通家庭一般不容易做到答案：C2.用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。A:5%B:15%C:10%D:20%答案：B3.夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是（）。A:肉毒梭菌B:葡萄球菌C:副溶血性弧菌D:沙|、|菌属答案
