2024年广东省荔湾区公共营养师二级资格考试加答案.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年广东省荔湾区公共营养师二级资格考试加答案第I部分单选题（100题）1.孕期血浆容积和红细胞增加程度的不一致，易引起（）。A:缺乏维生素B12B:缺乏叶酸C:生理性贫血D:缺乏功能性铁答案：C2.下列关于膳食纤维的叙述，错误的是()。A:来自蔬菜、水果B:减轻毒物对机体的损害作用C:有利于排便D:能被人体消化酶所水解答案：D3.新的《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间是（）。A:2002年3月28日B:1993年3月15日C:
历年河北省广阳区公共二级营养师资格考试内部题库及完整答案.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年河北省广阳区公共二级营养师资格考试内部题库及完整答案第I部分单选题（100题）1.假定个体的摄入量与需要量之问并无联系，当某一群体的平均能量摄人量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为（）。A:70％和30％B:60％和40％C:50％和50％D:2％～3％答案：D2.维生素（）缺乏可引起脚气病。A:B2B:B1C:B12D:B6答案：B3.关二F老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。A:膳食蛋白质难以改变氮平衡B
广东省公共二级营养师考试题库及参考答案（达标题）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广东省公共二级营养师考试题库及参考答案（达标题）第I部分单选题（100题）1.体内缺铁处于红细胞生成缺铁期的表现是（）。A:运铁蛋白浓度升高B:游离原卟啉浓度升高C:出现临床症状D:血红蛋白浓度下降答案：B2.上臂肌肉的前群部不包括（）。A:喙肱肌B:肱三头肌C:肱二头肌D:肱肌答案：B3.玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（）。A:半完全蛋白B:完全蛋白C:不完全蛋白D:球状蛋白答案：C4.下列关于影响食品被容器和包
湖北省英山县2024年公共二级营养师考试大全及答案【易错题】.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省英山县2024年公共二级营养师考试大全及答案【易错题】第I部分单选题（100题）1.预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。A:增加蛋白质摄入量B:增加糖类摄入量C:增加蔬菜水果摄入量D:增加脂肪摄入量答案：C2.治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充（）。A:硒B:铜C:碘D:锌答案：D3.每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。A:100B:1200C:1000D:300答案：D4.面筋中含量丰富的物质是（）。A
河南省龙亭区完整版公共二级营养师考试通关秘籍题库【夺冠系列】.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省龙亭区完整版公共二级营养师考试通关秘籍题库【夺冠系列】第I部分单选题（100题）1.《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人每天胆固醇的摄入量（）。A:不超过200mgB:不少于200mgC:不超过300mgD:不少于300mg答案：C2.“圣人为政一国，一国可倍也，大之为政天下，天下可倍也。其倍之，非取地也，因其国家，去其无用之费，足以倍之”是说()。A:节俭会带来财富大量增加B:节俭是持家之本C:节俭是维持人生存的必需D:节俭
河北省魏县2024年公共二级营养师资格考试大全（考点梳理）.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省魏县2024年公共二级营养师资格考试大全（考点梳理）第I部分单选题（100题）1.脂肪酸比例适宜包括（）。A:n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜B:饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜C:单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜D:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜答案：D2.某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者自述头晕、无力，或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，
贵州省2024三级公共营养师考试题库大全附答案（巩固）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！贵州省2024三级公共营养师考试题库大全附答案（巩固）第I部分单选题（100题）1.中国人的主要的蛋白质的食物来源是（）。A:蔬菜和水果B:粮谷类C:动物性食物D:豆类及豆制品答案：B2.患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎，阴囊红肿，有溢出液，并有怕光、流泪、舌痛最可能为缺乏（）。A:维生素AB:维生素B1C:尼克酸D:核黄素答案：D3.乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（）还是粮谷蛋白质提高生物价极好的补充。A:蛋氨酸B:甘氨
贵州省织金县2024年公共营养师二级考试（必刷）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！贵州省织金县2024年公共营养师二级考试（必刷）第I部分单选题（100题）1.社会主义职业道德的一个重要内容是（）。A:建立新的人际关系B:为人民服务C:集体主义D:树立社会主义劳动态度答案：B2.（）是受前天膳食影响较小，其化学成分较恒定的尿液。A:任意尿B:餐后尿C:24h尿D:晨尿答案：D3.传播是人类通过（）交流信息，以期发生相应变化的活动。A:语言和媒介B:语言和符号C:符号和媒介D:符号和示意答案：C4.某固态食品中，其脂肪含
山西省2023-24年三级公共营养师考试王牌题库（满分必刷）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山西省2023-24年三级公共营养师考试王牌题库（满分必刷）第I部分单选题（100题）1.下列食物中，GI值最低的食物是（）。A:山药B:藕粉C:荞麦D:南瓜答案：B2.（）中富含最理想的天然优质蛋白质。A:鸡蛋B:牛肉C:牛奶D:鱼肉答案：A3.对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适用于大面积推广的是（）。A:营养强化剂B:营养素补充剂C:保健食品D:中草药制剂答案：A4.减少蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的主要办法是（）。A:避光储藏
福建省连江县整理二级公共营养师考试题库（精练）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！福建省连江县整理二级公共营养师考试题库（精练）第I部分单选题（100题）1.维生素C参与的还原作用不包括（）。A:促进铁吸收B:促进有机药物或毒物羟化解毒C:促进抗体形成D:促进四氢叶酸形成答案：B2.每日膳食中有（）9脂肪可满足人体对脂肪的需要。A:30B:50C:60D:40答案：B3.根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日钾的适宜摄人量为（）mg。A:2000B:1000C:3000D:4000答案：A4.下列措施不能减少面
完整版陕西省宜君县公共三级营养师考试王牌题库（实用）.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版陕西省宜君县公共三级营养师考试王牌题库（实用）第I部分单选题（100题）1.患（）缺乏的已发育成熟的成人会出现阳痿、性欲减退等表现。A:钙B:碘C:锌D:镁答案：D2.体内维生素E营养状况的常用指标是（）。A:α-生育酚B:γ-生育酚C:δ-生育酚D:β-生育酚答案：A3.消化吸收率最高的大豆食品是（）。A:炒豆B:豆腐C:豆芽D:煮豆答案：B4.麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为（）。A:甘露糖B:果糖C:半乳糖D:葡萄糖答案：
湖南省道县2023-24年公共营养师二级考试内部题库【精选题】.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省道县2023-24年公共营养师二级考试内部题库【精选题】第I部分单选题（100题）1.为防治高血压，WHO建议每日食盐摄入量应小于（）9。A:8B:6C:10D:2.3答案：B2.维生素E的良好来源为（）。A:植物油B:蔬菜类C:肉类D:水果答案：A3.肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中（）排出量增加。A:葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、碘B:氨基酸、水溶性维生素、碘、钙C:葡萄糖、钙、水溶性维生素D:
浙江省下城区完整版二级公共营养师考试王牌题库【培优】.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！浙江省下城区完整版二级公共营养师考试王牌题库【培优】第I部分单选题（100题）1.碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为（）。A:593B:494C:583D:495答案：B2.幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%～15%、30%～35%。A:40%B:60%C:30%D:50%答案：D3.妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症的患病率比男性（）。A:一样B:无比较C:高D:低答案：C4.一般从事中等强度体力劳动者，每日的能量需
四川省旌阳区2024年公共营养师二级考试通关秘籍题库【全优】.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省旌阳区2024年公共营养师二级考试通关秘籍题库【全优】第I部分单选题（100题）1.在下列谷类中，脂肪含量最高的是（）。A:荞麦B:高梁C:大米D:小麦答案：D2.职业道德是（）。A:从业人员的自我约束B:职业纪律方面的最低要求C:企业上司的指导性要求D:从业人员的特定行为规范答案：D3.《中国居民膳食营养素参考摄人量》推荐乳母钙的AI为（）。A:1200mg／dB:1100mg／dC:1000mg／dD:800mg／d答案：A4.
内部使用贵州省贞丰县二级公共营养师考试大全（黄金题型）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用贵州省贞丰县二级公共营养师考试大全（黄金题型）第I部分单选题（100题）1.不溶性膳食纤维主要包括（）。A:果胶B:纤维素C:树胶D:半纤维素答案：B2.正常人血糖浓度为（）。A:3.9～6.1B:4.9～6.1C:2.9～4.1D:3.9～5.1答案：A3.根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日维生素C的推荐摄入量为（）mg。A:100B:120C:60D:80答案：A4.膳食纤维是（）。A:不能被消化吸收的多糖B:可被
贵州省罗甸县历年公共二级营养师考试题库【精练】.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！贵州省罗甸县历年公共二级营养师考试题库【精练】第I部分单选题（100题）1.几种对食品造成污染的主要有害金属的是（）。A:Hg、Ge、Cu、MoB:Hg、Pb、As、FeC:Hg、Cd、Mn、ZnD:Hg、Cd、Pb、As答案：D2.为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（）g。A:30B:50C:40D:35答案：B3.学龄前儿童每日可摄入约（）g蔗糖。A:20～30B:30～40C:10～15D:15～20答案：C
甘肃省2024年公共二级营养师考试题库带下载答案.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！甘肃省2024年公共二级营养师考试题库带下载答案第I部分单选题（100题）1.为避免增加肾脏负担，产褥期每日进食鸡蛋一般不能超过（）个。A:4B:2C:6D:10答案：C2.2010年食物与营养发展总体目标不包括（）。A:保障合理的营养素摄人量B:提高奶类及其制品在膳食中的比例C:保障充足的食物供给D:保障合理的食物摄入量答案：B3.某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、泻，少数患者有低热。病人在当天上午都吃
云南省勐海县2024年二级公共营养师考试通关秘籍题库及答案.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省勐海县2024年二级公共营养师考试通关秘籍题库及答案第I部分单选题（100题）1.哪项不是碳水化合物的生理意义？（）A:构成细胞和组织的成分B:供给能量C:解毒作用D:促使机体从蛋白质获取能量答案：D2.参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是（）。A:铁B:锌C:硒D:硫胺素答案：C3.四季豆可引起食物中毒的成分有（）。A:亚硝酸盐B:黄曲霉毒素C:皂苷D:龙葵素答案：C4.某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可
2024湖南省公共营养师二级资格考试题库大全（实用）.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024湖南省公共营养师二级资格考试题库大全（实用）第I部分单选题（100题）1.大学食堂食谱编制时，应考虑到脂肪提供的能量占总能量的（）。A:25%～50%B:75%C:50%～75%D:25%～30%答案：D2.乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为（）mg／日。A:1.3和1.2B:1.2和1.3C:1.8和1.7D:1.7和1.8答案：C3.细胞内糖原及类固醇物质合成和储存的场所是（）。A:粗面内质网B:核糖体C:高尔基复合
历年青海省治多县二级公共营养师考试大全（历年真题）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年青海省治多县二级公共营养师考试大全（历年真题）第I部分单选题（100题）1.孕妇和乳母膳食铁的UL分别为（）mg/d。A:6050B:5040C:4030D:7060答案：A2.关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是()。A:在酸性环境中易破坏B:不耐热C:属于肝脏毒D:主要污染干燥、冷藏食品答案：C3.下列哪组属于人体必需的微量元素（）。A:铁、碘、硼B:铁、镁、碘C:钙、铁、锌D:碘、硒、铜答案：D4.为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI
