2023-2024年浙江省公共营养师三级资格考试内部题库（必刷）.docx
专业公共营养师三级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年浙江省公共营养师三级资格考试内部题库（必刷）第I部分单选题（100题）1.（）也可防止硒中毒，但口粮中必须有足够的维生素E。A:色氨酸B:亮氨酸C:蛋氨酸D:赖氨酸答案：C2.（）对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适用于大面积推广。A:营养素补充剂B:中草药制剂C:营养强化食品D:保健食品答案：C3.按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。A:肉、鱼、禽类B:粮谷类C:豆类及豆制品D:蛋、奶类
历年湖南省双牌县公共营养师三级考试题库下载答案.docx
专业公共营养师三级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年湖南省双牌县公共营养师三级考试题库下载答案第I部分单选题（100题）1.当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平，那就意味着（）。A:他缺乏这种营养素的概率是0.5B:都不对C:他缺乏这种营养素的概率是0D:他缺乏这种营养素的概率是1.0答案：A2.已知11—14岁男童的RNI为2400kcal／日，那么1名12岁男童的标准人系数为（）。A:1.6B:1C:0.5D:0.8答案：B3.我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础
2024江苏省姑苏区公共三级营养师考试通关秘籍题库附答案【轻巧夺冠】.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024江苏省姑苏区公共三级营养师考试通关秘籍题库附答案【轻巧夺冠】第I部分单选题（100题）1.维生素E的合成场所为（）。A:植物B:动物肝脏C:骨骼肌D:动物脂肪组织答案：B2.骨痛病是由于长期摄入被（）污染的食品引起的中毒。A:铅B:铬C:汞D:镉答案：D3.若皮肤出现类似黄疸改变，则可能是因为摄入了大剂量的（）。A:类胡萝卜素B:维生素B1C:维生素ED:维生素答案：A4.年龄比身高，可应用于反映儿童（）营养状况。A:较长期B:无
广西壮族自治区叠彩区公共二级营养师考试王牌题库及答案【基础+提升】.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区叠彩区公共二级营养师考试王牌题库及答案【基础+提升】第I部分单选题（100题）1.婴儿添加辅助食品时，一种辅食一般应经过（）天的适应期。A:7～9B:5～7C:3～5D:2～3答案：B2.氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。A:蛋白质消化率B:蛋白质需要量C:蛋白质互补作用D:蛋白质利用率答案：B3.下列对上臂围叙述正确的是（）。A:5岁以前儿童上臂围变化很大B:我国1～5岁儿童上臂围13.5cm以上为
历年湖北省潜江市公共三级营养师资格考试内部题库汇编.docx
专业公共三级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年湖北省潜江市公共三级营养师资格考试内部题库汇编第I部分单选题（100题）1.下列油脂中（）含亚油酸最高。A:棕榈油B:菜籽油C:大豆油D:花生油答案：C2.含胆固醇量最高的动物组织是（）。A:脑B:肌肉C:肥肉D:肺答案：A3.关于道德的说法中，正确的是（）。A:道德是调节人与人之间关系的特殊行为规范B:每个人各有各的道德观念，以共同道德要求他人是不正确的C:道德同法律一样，必须在外在规范的约束下才能发挥作用D:人类道德是主观思考
浙江省开化县二级公共营养师考试附参考答案（培优B卷）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！浙江省开化县二级公共营养师考试附参考答案（培优B卷）第I部分单选题（100题）1.粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是（）。A:18～21℃，<60％B:18～21℃，>65％C:22～25℃，<60％D:10～15℃，>65％答案：B2.关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。A:牛肉蛋白质含量高达20％B:畜禽肉蛋白质含量为10％～20％C:猪肉的蛋白质含量最高D:鸡胸肉的蛋白质含量约为20％答案
湖北省历年公共二级营养师资格考试题库及答案【夺冠】.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省历年公共二级营养师资格考试题库及答案【夺冠】第I部分单选题（100题）1.已知鸡蛋的食部为88%，含蛋白质13.3%，如需要8g蛋白质，财需要（）g鸡蛋。A:65.4B:60.2C:68.4D:55.4答案：C2.《公民道德建设实施纲要》提出，要大力加强以（）为主要内容的职业道德建设。A:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会B:爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义C:热爱祖国、遵纪守法、尊老爱幼、反对迷信、公道
青海省同仁县2024年公共营养师三级考试完整题库及答案（新）.docx
专业公共营养师三级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！青海省同仁县2024年公共营养师三级考试完整题库及答案（新）第I部分单选题（100题）1.葡萄糖耐量因子(GTF)的重要成分之一是（）。A:尼克酸B:吡哆醇C:视黄醇D:抗坏血酸答案：A2.痛风病人饮食应第一限制的食物是（）。A:蚕豆B:海带C:冬瓜D:猪肉答案：D3.（）中胆固醇含量最高。A:猪肉B:猪胆C:猪肝D:猪脑答案：D4.有机磷农药的主要急性毒性为（）。A:致癌性B:抑制胆碱酯酶活性C:肝脏损害D:血液系统障碍答案：B5.霉变
历年江苏省吴江区公共二级营养师资格考试完整题库（全优）.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年江苏省吴江区公共二级营养师资格考试完整题库（全优）第I部分单选题（100题）1.某男子，50岁，前来咨询体重问题和膳食指导。经测量，他身高168cm，体重85kg，血甘油三酯增高，血压正常，血胆固醇正常。该男子目前从事轻体力劳动。请回答以下问题：A:70B:75C:63D:67答案：C2.谷类淀粉以（）为主。A:变性淀粉B:支链淀粉C:直链淀粉D:抗性淀粉答案：B3.从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按（）摄入蛋白质为宜。A:0.
整理湖北省石首市二级公共营养师资格考试大全及答案（夺冠）.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理湖北省石首市二级公共营养师资格考试大全及答案（夺冠）第I部分单选题（100题）1.胃分泌的内因子不足时，则（）的吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。A:维生素B1B:维生素B2C:维生素AD:维生素B12答案：D2.酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。A:维生素B12B:维生素B1C:维生素AD:维生素B2答案：A3.信息收集方法可分为二手资料法、实验法和（）。A:采集法B:访问法C:调查法D:描述法答案
青海省乐都区内部使用公共营养师二级资格考试大全【含答案】.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！青海省乐都区内部使用公共营养师二级资格考试大全【含答案】第I部分单选题（100题）1.四季豆可引起食物中毒的成分有（）。A:皂苷B:龙葵素C:黄曲霉毒素D:亚硝酸盐答案：A2.饮食结构类型的划分主要的依据为（）。A:蛋白质的摄入量B:动物性食物和植物性食物比例C:经济发展水平D:食物资源情况答案：B3.基础代谢占总量消耗的（）。A:50%～60%B:65%～70%C:55%～65%D:60%～70%答案：D4.某寄宿制中学对学生进行体
甘肃省陇西县2024年公共营养师三级考试内部题库含答案下载.docx
专业公共营养师三级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！甘肃省陇西县2024年公共营养师三级考试内部题库含答案下载第I部分单选题（100题）1.（）是医院中最常见的膳食，它能满足一般病人对营养素的需求，适用于体温正常，消化吸收功能正常，无须任何膳食控制的各类患者，如妇科、眼科、骨科等患者。其膳食原则同健康人膳食基本相似，热能供给充足，各种营养素齐全相互间比例恰当。A:普通饭B:流质C:半流质D:软饭答案：C2.黄曲霉毒素主要损害的部位是（）。A:神经B:膀胱C:肾脏D:肝脏答案：A3.下列何种
陕西省宝塔区2024年三级公共营养师资格考试加答案.docx
专业三级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！陕西省宝塔区2024年三级公共营养师资格考试加答案第I部分单选题（100题）1.蛋白质消化率为（）。A:吸收氮／食物氮B:储留氮／吸收氮C:吸收氮／储留氮D:食物氮／吸收氮答案：A2.影响同年龄女性基础代谢的主要因素是（）。A:体表面积B:胸围C:体重D:身高答案：A3.正常人血糖浓度为（）mmol／l。A:3.9—5.1B:4.9—6.1C:3.9—6.1D:2.9—4.1答案：C4.关于胆固醇的描述，下列不正确的说法为（）。A:胆
河北省景县公共营养师三级资格考试真题题库附答案【典型题】.docx
专业公共营养师三级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省景县公共营养师三级资格考试真题题库附答案【典型题】第I部分单选题（100题）1.关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（）。A:甲基化硒化物可抑制癌细胞生长B:调节甲状腺激素代谢C:活化各种酶系D:可能有抗肿瘤作用答案：C2.非血红素铁吸收率为（）。A:5%B:30%C:20%D:1%答案：A3.中国人的主要的蛋白质的食物来源是（）。A:豆类及豆制品B:动物性食物C:粮谷类D:蔬菜和水果答案：C4.农药的生物富积作用主要通过（）。
历年江西省余干县公共营养师二级考试题库及答案【夺冠】.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年江西省余干县公共营养师二级考试题库及答案【夺冠】第I部分单选题（100题）1.下列物质中，含有维生素B12丰富的为（）。A:肉类B:葡萄C:谷物D:菠菜答案：A2.蔬菜营养价值的高低遵循以下哪种原则？A:绿色>红色〉黄色〉白色B:黄色〉白色〉黄色〉红色C:红色〉白色〉黄色〉绿色D:白色〉红色〉黄色〉绿色答案：A3.下列哪项不属于社区居民营养与健康资料的收集途径（）。A:访谈B:专题讨论C:收集现在的统计资料D:营养知识讲座答案：D4.
2024年山东省平原县二级公共营养师考试及参考答案（培优A卷）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年山东省平原县二级公共营养师考试及参考答案（培优A卷）第I部分单选题（100题）1.维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集（）h内的尿做测定。A:2B:4C:5D:l3答案：B2.2000年《中国居民膳食营养素参考摄人量》推荐学龄前儿童锌的RNI为（）。A:16mg／日B:12mg／日C:14mg／日D:10n1g／日答案：B3.商业领域对从业者的道德要求是“买卖公平，童叟无欺”，会计行业的职业道德要求是“不做假账”，驾驶员
2024年陕西省延长县公共营养师二级考试完整版【考点精练】.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年陕西省延长县公共营养师二级考试完整版【考点精练】第I部分单选题（100题）1.氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。A:蛋白质需要量B:蛋白质利用率C:蛋白质互补作用D:蛋白质消化率答案：A2.孕期日增加蛋白质的推荐值为（）g。A:10B:15C:8.5D:5答案：A3.《公民道德建设实施纲要》提出，要大力加强以（）为主要内容的职业道德建设。A:爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义B:热爱祖国、遵纪守法
2024年河北省卢龙县二级公共营养师考试真题题库（预热题）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年河北省卢龙县二级公共营养师考试真题题库（预热题）第I部分单选题（100题）1.维生素（）缺乏可引起脚气病。A:B2B:B12C:B6D:B1答案：D2.下列哪种因素可以促进血红素铁的吸收？（）A:植酸B:维生素C:机体内铁的需要量增大D:肉类因子答案：C3.黑木耳最好的烹饪手段是？A:生吃B:爆炒C:凉拌D:煮汤答案：D4.下列不饱和脂肪酸的碳原子数和不饱和度正确的是（）。A:亚麻酸，C18：3B:亚油酸，C18：1C:花生四烯
广东省江城区二级公共营养师考试题库及答案（易错题）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广东省江城区二级公共营养师考试题库及答案（易错题）第I部分单选题（100题）1.有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。A:维生素B:脂肪C:碳水化合物D:蛋白质答案：A2.临床上用（）辅助治疗早孕反应。A:维生素AB:维生素B1C:维生素B6D:维生素C答案：C3.坚果是以种仁为食用部分，下列品种属于坚果的是（）。A:蜜栆B:腰果C:桃D:杏干答案：B4.牛磺酸含量丰富的是（）。A:鱼类的肉质B:贝类的肉质
历年江西省高安市三级公共营养师资格考试王牌题库（培优）.docx
专业三级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年江西省高安市三级公共营养师资格考试王牌题库（培优）第I部分单选题（100题）1.蛋白质消化率为（）。A:储留氮／吸收氮B:吸收氮／食物氮C:吸收氮／储留氮D:食物氮／吸收氮答案：B2.超重和肥胖者应选用食物的INQ（）。A:<1B:>1C:1D:0答案：B3.促进非血红素铁吸收的因素为（）。A:肉因子B:茶叶C:磷酸D:多糖答案：A4.纵向测量指标主要与（）的生长有关。A:骨骼B:牙齿C:心脏D:头颅答案：A5.维生素有多种命名方
