安徽省整理公共二级营养师资格考试内部题库及一套答案.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！安徽省整理公共二级营养师资格考试内部题库及一套答案第I部分单选题（100题）1.消瘦型营养不良的特征是（）。A:以能量缺乏为主B:以蛋白质缺乏为主C:腹部因脂肪堆积而肿胀D:以四肢水肿为主答案：A2.职业道德建设与企业发展的关系是（）。A:可有可无B:作用不大C:没有关系D:至关重要答案：D3.静态状态相当于能量消耗为（）kcal/kg体重/min。A:0.02B:0.06C:0.03D:0.01答案：D4.维生素B2缺乏的典型症状包
整理陕西省白水县二级公共营养师考试大全及参考答案（达标题）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理陕西省白水县二级公共营养师考试大全及参考答案（达标题）第I部分单选题（100题）1.在计算标准人折合系数时，是以（）为标准人。A:体重60kg从事中体力劳动的成年男子B:体重65kg从事轻体力劳动的成年男子C:体重60kg从事轻体力劳动的成年男子D:体重60kg从事轻体力劳动的成年女子答案：C2.我国居民的传统膳食结构是()。A:地中海膳食结构B:以植物性食物为主的膳食结构C:动植物食物平衡的膳食结构D:以动物性食物为主的膳食结构答案
整理山东省公共二级营养师资格考试通关秘籍题库（各地真题）.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理山东省公共二级营养师资格考试通关秘籍题库（各地真题）第I部分单选题（100题）1.关于24h回顾法的优点描述错误的是（）。A:调查员不需要严格培训B:其结果对于人群营养状况分析非常有价值C:能得到个体的膳食营养素摄入状况，便于与其他相关因素进行分析比较D:所用时间短，应答者不需要较高文化答案：A2.就食品营养标签制作而言，产品营养分析的最终目标是获得（）。A:食品理化指标的数据B:可以用于标示的食物营养成分基础数据C:食品卫生标准
湖南省蓝山县历年公共营养师二级考试完整版【培优B卷】.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省蓝山县历年公共营养师二级考试完整版【培优B卷】第I部分单选题（100题）1.开展社区营养管理工作的基本程序分为()个步骤。A:三B:六C:四D:五答案：D2.大量食用生鱼可能会引起（）缺乏。A:维生素B1B:维生素EC:维生素DD:维生素B2答案：A3.为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄人总量应不超过()g。A:50B:35C:30D:40答案：A4.混合系数是指（）。A:家庭标准人系数之和B:全天个人总餐数之和C:所调查
内部使用甘肃省临潭县公共营养师二级考试及参考答案（培优A卷）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用甘肃省临潭县公共营养师二级考试及参考答案（培优A卷）第I部分单选题（100题）1.维生素D缺乏病主要发生的地区和人群分别是（）。A:日光照射充足地区，长跑运动员B:南方地区，园林工人C:北方地区，婴幼儿D:热带地区，农民答案：C2.食物血糖生成指数(G1)越低，则表示（）。A:餐后血糖升高相对缓和B:餐后血糖应答水平百分比值越大C:餐后血糖骤然升高D:葡萄糖在体内扩散速度急剧答案：A3.儿童维生素C缺乏时的临床表现不包括（）。A:
湖南省汝城县2024年公共营养师二级考试真题题库（名师推荐）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省汝城县2024年公共营养师二级考试真题题库（名师推荐）第I部分单选题（100题）1.关二F老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。A:处于零氮平衡B:易发生正氮平衡C:膳食蛋白质难以改变氮平衡D:易发生负氮平衡答案：D2.对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（）。A:花生四烯酸和二十二碳六烯酸B:二十二碳六烯酸和软脂酸C:花生四烯酸和软脂酸D:硬脂酸和花生四烯酸答案：A3.目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的（）。A:10%B:15
山西省侯马市2024公共营养师二级考试题库下载答案.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山西省侯马市2024公共营养师二级考试题库下载答案第I部分单选题（100题）1.人畜共患传染病不包括（）。A:猪瘟B:鼻疽C:结核D:麻风答案：D2.下列有关豆类的说法中不正确的是（）。A:大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化B:多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生C:大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多D:豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸答案：C3.胃的下口称为()，即胃的出口，与十二指肠相接。A:幽门B:贲门C:胃底D:胃窦答案：A4
湖北省宣恩县2024二级公共营养师考试题库【名师推荐】.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省宣恩县2024二级公共营养师考试题库【名师推荐】第I部分单选题（100题）1.除了基础代谢外，（）是人体能量消耗的主要因素。A:静息代谢B:生长发育C:食物热效应D:体力活动答案：D2.申报新的食品强化剂应依据现行的（）进行。A:食品添加剂使用标准B:营养强化剂使用卫生标准C:《食品添加剂卫生管理办法》D:食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表答案：B3.酒的能量来源有（）A:乙醇B:有机酸C:矿物质D:甲醇答案：A4.在进行24h回
辽宁省站前区整理公共二级营养师考试题库【考点精练】.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！辽宁省站前区整理公共二级营养师考试题库【考点精练】第I部分单选题（100题）1.以植物性食物为主的膳食结构存在的问题是（）。A:能量过剩B:普通家庭一般不容易做到C:易发生营养缺乏病D:易发生慢性病答案：C2.常量元素有（）种。A:7B:10C:6D:9答案：C3.《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNI的增加值分别为（）g/日。A:152030B:51520C:51015D:101520答案：B4.关于食物中毒
山西省平陆县内部使用二级公共营养师考试大全加答案解析.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山西省平陆县内部使用二级公共营养师考试大全加答案解析第I部分单选题（100题）1.下列不属于骨软化病常见症状的是（）。A:O形腿B:骨痛C:骨压痛D:肌无力答案：A2.为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。A:30%～50%B:20%～30%C:大于60%D:50%～60%答案：A3.三级营养师培训时间不得少于__________学时。A:250B:300
2024年四川省江阳区二级公共营养师考试完整题库下载答案.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年四川省江阳区二级公共营养师考试完整题库下载答案第I部分单选题（100题）1.n-3系列脂肪酸是按（）分类。A:脂肪酸碳链长度B:脂肪酸饱和程度C:脂肪酸的空间结构D:第一个双键的位置答案：D2.酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（）以上。A:1.7%B:1.9%C:1.6%D:1.8%答案：A3.关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。A:适量饮用奶B:谷类逐渐成为营养素的重要来源C:食物加工应精细，以利于其消化吸收D:粮谷类
安徽省2024年二级公共营养师考试题库A4版打印.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！安徽省2024年二级公共营养师考试题库A4版打印第I部分单选题（100题）1.根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值。A:苏氨酸B:色氨酸C:亮氨酸D:赖氨酸答案：B2.下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。A:大米B:肉类C:黑豆D:奶类答案：B3.最新版的《中国居民膳食指南》是中国营养学会（）年正式公布的。A:2008B:1997C:2005D:1995答案：A4.食品热处理最常用的温度是
湖北省保康县2024年公共二级营养师考试内部题库完美版.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省保康县2024年公共二级营养师考试内部题库完美版第I部分单选题（100题）1.关于道德评价，正确的说法是（）。A:对一种行为进行道德评价，关键看其是否符合社会道德规范B:领导的道德评价具有权威性C:道德评价是一种纯粹的主观判断，没有客观依据和标准D:每个人都能对他人进行道德评价，但不能做自我道德评价答案：A2.孕妇膳食脂肪，应占总能量的20～30％，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为（）。A:10％、10和＜10
河北省沽源县整理二级公共营养师考试通关秘籍题库附答案【实用】.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省沽源县整理二级公共营养师考试通关秘籍题库附答案【实用】第I部分单选题（100题）1.黑木耳能够降低血液粘稠度的有效成分是？A:钙B:钾C:黑木耳多糖D:膳食纤维答案：C2.下列不饱和脂肪酸的碳原子数和不饱和度正确的是（）。A:亚油酸，C18：1B:亚麻酸，C18：3C:花生四烯酸，C20：3D:花生四烯酸，C18：3答案：B3.有人报告低（）血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤，半数有血压升高。A:镁B:磷C:钙D:钾答案：A
山西省晋源区2023-2024年公共营养师二级考试题库及答案.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山西省晋源区2023-2024年公共营养师二级考试题库及答案第I部分单选题（100题）1.最新版的《中国居民膳食指南》是中国营养学会（）年正式公布的。A:1995B:2008C:1997D:2005答案：B2.锌对儿童生长发育起重要作用，我国对7～11岁儿童锌的RNI是（）mg/d。A:8B:13.5C:12D:9答案：B3.大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于()g蛋白质。A:6.25B:4.5C:0.16D:3.0答案：A4.食物热
四川省康定市历年公共二级营养师考试内部题库附答案（实用）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省康定市历年公共二级营养师考试内部题库附答案（实用）第I部分单选题（100题）1.下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。A:兔肉B:猪肉C:牛肉D:羊肉答案：B2.维生素C参与的还原作用不包括（）。A:促进铁吸收B:促进抗体形成C:促进四氢叶酸形成D:促进有机药物或毒物羟化解毒答案：D3.人体体格测量中最重要的指标为（）。A:腰围和胸围B:身高和体重C:皮褶厚度D:臀围答案：B4.下列措施不能减少面食中营养素损失的是()。A:做馒头时
河北省2024公共营养师二级资格考试题库（模拟题）.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省2024公共营养师二级资格考试题库（模拟题）第I部分单选题（100题）1.在计划膳食中，作为营养状况适宜的目标的是（）。A:DRIB:AIC:EARD:RNI答案：A2.在人体内食物吸收的主要部位是（）。A:口腔B:胰腺C:胃D:小肠答案：D3.下列不属于职业道德的特点的是（）。A:行业性B:阶段性C:规范性D:社会性答案：B4.脂溶性抗氧化剂主要用于（）。A:可以多用B:破坏维生素C:防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象D:不能用
历年陕西省凤翔县二级公共营养师考试内部题库附答案（B卷）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年陕西省凤翔县二级公共营养师考试内部题库附答案（B卷）第I部分单选题（100题）1.商业领域对从业者的道德要求是“买卖公平，童叟无欺”，会计行业的职业道德要求是“不做假账”，驾驶员的职业道德要求是“遵守交规、文明行车”，如此等等，这些都是职业道德（）的具体表现。A:形式多样性B:范围的有限性C:行业性特征D:相对稳定性答案：C2.豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。A:苏氨酸B:必需氨基酸C:赖氨酸D:蛋白质答案：C3
湖南省2024年二级公共营养师资格考试内部题库及答案（易错题）.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省2024年二级公共营养师资格考试内部题库及答案（易错题）第I部分单选题（100题）1.下列关于职业道德的说法中，正确的是（）。A:职业选择属于个人权利的范畴，不属于职业道德的范畴B:社会分工和专业化程度的增强，对职业道德提出了更高要求C:职业道德与法律分属不同领域，二者没有关联性D:l职业道德的稳定性特征，说明职业道德是稳定而不变化的答案：B2.提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（）。A:饱和脂肪酸较多B:热量含量高C:口感好，
青海省历年二级公共营养师资格考试真题附答案【B卷】.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！青海省历年二级公共营养师资格考试真题附答案【B卷】第I部分单选题（100题）1.中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄入量RNI为（）μgDFE/d。A:450B:380C:400D:50答案：C2.在青少年时期，摄入脂肪时应注意脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为（）。A:1：2：1B:2：1：2C:1：1：1D:1：1：2答案：C3.婴儿脚气病从症状开始至死亡只需（）。A:4～5天B:1～2天C:2～3天
