吉林省丰满区2024年三级公共营养师考试内部题库带答案（轻巧夺冠）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！吉林省丰满区2024年三级公共营养师考试内部题库带答案（轻巧夺冠）第I部分单选题（100题）1.水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（）以上，就会危及生命。A:10%B:8%C:4%D:6%答案：A2.衡量食不过量的最好的指标为（）。A:体重B:能量的推荐摄入C:糖尿病的发病率D:高血脂的发生率答案：A3.婴儿辅食应先加强哪种矿物质（）。A:铁B:锌C:钙D:碘答案：A4.男性和女性皮褶厚度分别为（）是肥胖的界限。A:＜10m
江西省崇仁县完整版三级公共营养师考试完整题库（预热题）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！江西省崇仁县完整版三级公共营养师考试完整题库（预热题）第I部分单选题（100题）1.下列油脂中（）含亚油酸最高。A:棕榈油B:菜籽油C:花生油D:大豆油答案：D2.以下食物中糖尿病患者应当忌食是（）。A:魔芋B:黄豆C:蜜饯D:燕麦答案：C3.影响人体基础代谢的主要因素是（）。A:身高B:体重C:体表面积D:胸围答案：C4.选购蔬菜应注意其是否（）。A:有哈喇味B:掺杂C:软化D:清亮透明答案：C5.胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长
贵州省思南县完整版三级公共营养师考试完整题库【易错题】.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！贵州省思南县完整版三级公共营养师考试完整题库【易错题】第I部分单选题（100题）1.核黄素良好的食物来源是（）。A:动物内脏、蛋、奶类B:蔬菜C:水果D:粮谷类答案：A2.氨基酸模式是指蛋白质中（）。A:各种非必需氨基酸构成比B:各种氨基酸的含量C:各种必需氨基酸的含量D:各种必需氨基酸的构成比答案：D3.夜间飞行员尤其应注意哪种维生素的补充（）。A:维生素AB:维生素C:维生素CD:维生素K答案：A4.“脚气病”的病因（）。A:都不是B
2024甘肃省皋兰县公共三级营养师资格考试真题题库及答案【考点梳理】.docx
专业公共三级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024甘肃省皋兰县公共三级营养师资格考试真题题库及答案【考点梳理】第I部分单选题（100题）1.下列关于脂肪酸的说法正确的是（）。A:脂肪酸不是构成甘油三酯的成分B:脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链C:动植物中脂肪酸的种类很少D:根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类答案：B2.下列关于氨基酸模式的描述不正确的是（）。A:氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。B:一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人
黑龙江省延寿县三级公共营养师考试题库（突破训练）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省延寿县三级公共营养师考试题库（突破训练）第I部分单选题（100题）1.下面（）微量元素是B12的组成部分。A:钼B:铜C:铁D:钴答案：D2.青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏（）。A:碘B:锌C:钙D:维生素A答案：B3.已知苹果的GI=38，则苹果属于（）。A:高GI食物B:中等GI食物C:低GI食物D:糖尿病人不宜选用食物答案：C4.地中海膳食结构的代表国家是（）。A:欧美发达国家B:日本C:意大利、希腊D:发展中国家答案：C
2023-2024年山东省兰山区公共营养师三级考试通关秘籍题库【含答案】.docx
专业公共营养师三级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年山东省兰山区公共营养师三级考试通关秘籍题库【含答案】第I部分单选题（100题）1.大脑主要能量来源是（）。A:脂肪酸B:半乳糖C:葡萄糖D:氨基酸答案：C2.下面（）微量元素是B12的组成部分。A:钴B:铜C:钼D:铁答案：A3.我国对蔬菜、水果中农药乐果的残留限量指标为（）。A:小于等于1.0mg／kgB:不得检出C:小于等于0.05mg／kgD:小于等于1.5mg／kg答案：A4.上臂肌肉前群部不包括（）。A:肱二
2024山东省莱山区公共营养师三级资格考试完整版及答案【最新】.docx
专业公共营养师三级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024山东省莱山区公共营养师三级资格考试完整版及答案【最新】第I部分单选题（100题）1.下列哪种是允许使用的食用合成色素（）。A:虫胶红酸B:红曲C:柠檬黄D:姜黄答案：C2.学龄儿童的膳食指南不包括（）。A:少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入B:保证吃好早餐C:合理加工与烹饪D:重视户外活动答案：C3.食物氨基酸直接比较法中，以（）为1计算出其它氨基酸的相应比值。A:色氨酸B:赖氨酸C:丝氨酸D:蛋氨酸答案：A4.人体常量元素
2023-2024年贵州省习水县三级公共营养师考试完整版【巩固】.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年贵州省习水县三级公共营养师考试完整版【巩固】第I部分单选题（100题）1.成年男子轻体力活动者，每日能量推荐摄入量为（）。A:2200kcalB:2100kcalC:2500kaclD:2400kcal答案：D2.主食强化需要在精白米面中强化，常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和（）。A:维生素B1、B2B:EC.维生素A.CD维生素C:维生素D、ED:维生素A.C答案：A3.婴儿缺乏（）会引起手足抽搐症。A:维生素B:锌C:
内部使用山西省保德县三级公共营养师资格考试附答案解析.docx
专业三级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用山西省保德县三级公共营养师资格考试附答案解析第I部分单选题（100题）1.（）也可防止硒中毒，但口粮中必须有足够的维生素E。A:赖氨酸B:色氨酸C:蛋氨酸D:亮氨酸答案：C2.膳食纤维在体内的主要生理功能是，除了（）。A:可降低血糖B:可降低血脂C:增强肠功能D:构成身体主要成分答案：D3.测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）。A:18gB:64gC:25gD:24g答案：C4.引起促进胰液素释放的最强物质
2023-2024年黑龙江省泰来县三级公共营养师考试及完整答案.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年黑龙江省泰来县三级公共营养师考试及完整答案第I部分单选题（100题）1.正常成人体内不易发生维生素K缺乏的原因之一是（）。A:饮乳制品多B:绿叶蔬菜吃得多C:谷物吃得多D:水果吃得多答案：B2.铅污染食品的主要途径是（）。A:水B:包装材料C:土壤D:工业三废和汽车尾气答案：D3.维生素A的主要生理功能为（）。A:调节血压B:维持正常视觉C:促进钙的吸收D:调节血脂答案：B4.下列处理中，提高渗透压保藏的是（）。A:使
2023-2024年宁夏回族自治区原州区三级公共营养师考试（B卷）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年宁夏回族自治区原州区三级公共营养师考试（B卷）第I部分单选题（100题）1.一般每升尿液加入（）ml甲苯是适宜的。A:10—15B:2—3C:5—10D:1—2答案：C2.地中海膳食结构的代表国家是（）。A:欧美发达国家B:日本C:意大利、希腊D:发展中国家答案：C3.婴儿辅食应先强化哪种矿物质（）。A:铁B:碘C:锌D:钙答案：A4.谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（）。A:21～25%B:10～15%C:15～2
甘肃省华池县公共三级营养师考试题库附参考答案AB卷.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！甘肃省华池县公共三级营养师考试题库附参考答案AB卷第I部分单选题（100题）1.大脑主要能量来源是（）。A:脂肪酸B:半乳糖C:葡萄糖D:氨基酸答案：C2.几种对食品造成的污染的主要有害金属是（）。A:Hg、Cr、Cu、MoB:Hg、Cr、Pb、AsC:Hg、Cr、Mn、ZnD:Hg、Pb、As、Fe答案：B3.关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（）。A:甲基化硒化物可抑制癌细胞生长B:可能有抗肿瘤作用C:调节甲状腺激素代谢D:活化各种
山东省汶上县2024年三级公共营养师考试题库下载答案.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山东省汶上县2024年三级公共营养师考试题库下载答案第I部分单选题（100题）1.10岁学龄前儿童每日膳食钙的参考摄入量为（）。A:600mgB:1200mgC:800mgD:1000mg答案：C2.目前确定的必需脂肪酸是（）。A:a-亚麻酸、花生四烯酸B:亚油酸、花生四烯酸、a-亚麻酸C:亚油酸、a-亚麻酸D:亚油酸、花生四烯酸答案：C3.影响人体基础代谢的主要因素是（）。A:身高B:体表面积C:体重D:胸围答案：B4.蛋白质消化率为（
2023-24年安徽省烈山区三级公共营养师考试真题含答案【A卷】.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年安徽省烈山区三级公共营养师考试真题含答案【A卷】第I部分单选题（100题）1.下列哪项维生素参与感光物质构成，缺乏可致夜盲症（）。A:维生素AB:维生素CC:β—胡萝卜素D:烟酸答案：A2.学龄前儿童膳食中应以（）为主。A:谷类B:蔬菜C:水果D:肉类答案：A3.青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏（）。A:钙B:锌C:维生素AD:碘答案：B4.以下哪种食物胆固醇含量最高（）。A:猪肝B:鸡腿肉C:瘦猪肉D:牛奶答案：A5.维
江西省上犹县2024年公共营养师三级资格考试大全带答案（A卷）.docx
专业公共营养师三级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！江西省上犹县2024年公共营养师三级资格考试大全带答案（A卷）第I部分单选题（100题）1.正常情况下大脑唯一的能量来源物质是（）。A:蛋白质B:碳水化合物C:葡萄糖D:蔗糖答案：C2.下列不是锌良好来源的为（）。A:深绿色蔬菜B:动物内脏C:贝壳类D:红色肉答案：A3.花生最易受到（）污染而出现食品卫生问题。A:酵母菌B:霉菌C:肠道致病菌D:大肠菌群答案：B4.影响同年龄女性基础代谢的主要因素是（）。A:身高B:体重C:胸围D:体
历年四川省公共二级营养师资格考试完整版及下载答案.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年四川省公共二级营养师资格考试完整版及下载答案第I部分单选题（100题）1.幼儿（）月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平。A:18B:16C:19D:17答案：A2.我国居民的膳食结构属于（）。A:地中海膳食结构B:动植物食物平衡的膳食结构C:以植物性食物为主的膳食结构D:以动物性食物为主的膳食结构答案：C3.食物频率法的目的是（）。A:验证24h回顾法的准确性B:获得被调查者的膳食模式C:便于研究营养相关慢性病D:采用多种调查方式，结
历年宁夏回族自治区大武口区公共营养师二级考试内部题库及答案【】.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年宁夏回族自治区大武口区公共营养师二级考试内部题库及答案【】第I部分单选题（100题）1.青少年期每日钙储备约为（）mg。A:200B:300C:400D:100答案：A2.体内()缺乏或过高时均可导致心律失常。A:镁B:钙C:钾D:钠答案：C3.合成1L乳汁，需要母体多摄入()kcal能量。A:1000B:700C:900D:800答案：C4.社区营养干预的场所不包括（）。A:社区B:学校C:医院D:工厂答案：D5.下列不饱和脂肪酸的
河北省桥东区二级公共营养师资格考试题库（培优A卷）.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省桥东区二级公共营养师资格考试题库（培优A卷）第I部分单选题（100题）1.挥发性盐基总氮用于鉴定（）。A:蛋白质腐败B:脂肪酸败C:碳水化合物酸败D:蔬菜的腐败答案：A2.脂溶性抗氧化剂主要是用于（）。A:可以多用B:防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象C:不能用于冷冻食品D:破坏维生素答案：B3.现在国际和我国通用的能量单位是（）。A:kJB:JC:kCalD:Cal答案：B4.使用皮褶厚度计的正确方法是（）。A:在皮褶计指针快速
2024年河南省许昌县公共二级营养师题库及参考答案（考试直接用）.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年河南省许昌县公共二级营养师题库及参考答案（考试直接用）第I部分单选题（100题）1.鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（）。A:龙葵素B:植物血凝素C:皂素D:类秋水仙碱答案：D2.下列矿物质缺乏可引起异食癖的有（）。A:硒B:钙C:锌D:碘答案：C3.已知鸡蛋的食部为88%，含蛋白质13.3%，如需要8g蛋白质，财需要（）g鸡蛋。A:65.4B:60.2C:68.4D:55.4答案：C4.饼干中脂肪含量的测定方法宜选用（）方法。A:酸水
湖北省当阳市2024年二级公共营养师考试题库（含答案）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省当阳市2024年二级公共营养师考试题库（含答案）第I部分单选题（100题）1.正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（）ml。A:1500B:2500C:2000D:1000答案：B2.下列资料属于分类变量资料的是（）。A:性别B:年龄C:贫穷富裕程度D:身高答案：A3.下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（）。A:酪蛋白约占牛乳蛋白质的80％B:牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C:牛乳蛋白质含量为3.0％～3
