历年浙江省海盐县公共营养师二级考试大全必考题.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年浙江省海盐县公共营养师二级考试大全必考题第I部分单选题（100题）1.衡量食不过量的最好的指标为（）。A:糖尿病的发病率B:体重C:高血脂的发生率D:能量的推荐摄入量答案：B2.在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。A:多不饱和脂肪酸B:单不饱和脂肪酸C:类脂D:饱和脂肪酸答案：C3.用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。A:15%B:10%C:20%D:5%答案：A4.根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄入量以占总能量的（）为宜。A:
2024山西省公共营养师二级考试大全附参考答案（达标题）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024山西省公共营养师二级考试大全附参考答案（达标题）第I部分单选题（100题）1.（）是世界各国调整膳食结构的参考。A:以动植物食物为主的平衡膳食结构B:地中海膳食结构C:以动物性食物为主的膳食结构D:以植物性食物为主的膳食结构答案：A2.你之所以在目前的单位工作，主要是因为（）。A:自己在单位很有发展前途B:现在的单位提供的福利待遇比较令人满意C:暂时没找到比现在更好的工作单位D:自己已经在这个单位工作了很长时间，舍不得离开答案：A
2024江西省瑞昌市公共三级营养师考试真题附答案.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024江西省瑞昌市公共三级营养师考试真题附答案第I部分单选题（100题）1.谷类蛋白质含量一般为（）。A:20%～36%B:＜1%C:7%～12%D:10%～20%答案：C2.饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因（）。A:脂肪酶缺乏B:乳糖酶缺乏或活性降低C:蛋白质酶缺乏D:淀粉酶缺乏或活性降低答案：B3.正常人每日饮水量应为（）左右，通过肾脏排出体内水（）左右A:1200ml、I500mlB:1200ml、
完整版山西省沁县三级公共营养师考试内部题库审定版.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版山西省沁县三级公共营养师考试内部题库审定版第I部分单选题（100题）1.人体生长发育最为迅速的时期为（）。A:青春期B:从出生到1周岁C:3～6岁儿童期D:1～3岁的幼儿期答案：C2.谷类中的维生素主要以（）为主。A:维生素BB:维生素DC:维生素CD:维生素A答案：A3.维生素B6作为辅酶，可直接参与（）的催化代谢。A:DNAB:氨基酸C:脂肪D:果糖答案：B4.多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌症的危险，增加摄人（）可以降低食管癌、
安徽省义安区2024三级公共营养师考试完整版汇编.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！安徽省义安区2024三级公共营养师考试完整版汇编第I部分单选题（100题）1.一名七岁男孩，长期不吃动物性食物，生长迟缓，味觉异常，考虑缺乏营养素为（）。A:钙B:锌C:铁D:维生素B12答案：B2.锌缺乏时表现为（）。A:骨质软化B:生长发育迟缓C:克山病D:甲状腺肿大答案：B3.（）可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。A:食道B:小肠C:口腔D:胃答案：A4.对于胃排空的叙述，下列哪一项是错误的（）。A:蛋白质食物比糖和脂肪食物排空慢B
2024年安徽省公共三级营养师考试完整版带答案（最新）.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年安徽省公共三级营养师考试完整版带答案（最新）第I部分单选题（100题）1.人每天大约分泌（）唾液，唾液的主要作用是湿润食物、水解碳水化合物、解毒等，所以吃饭时应细嚼慢咽。A:1200—1500mlB:1100—1400mlC:1000—1300mlD:1300—1600ml答案：B2.促进铁吸收的因素是（）。A:植酸B:脂肪酸C:膳食纤维D:维生素C答案：D3.缺乏（）容易导致“新生儿出血症”。A:维生素B1B:维生素C:维生素
整理浙江省海曙区公共营养师三级资格考试通关秘籍题库（巩固）.docx
专业公共营养师三级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理浙江省海曙区公共营养师三级资格考试通关秘籍题库（巩固）第I部分单选题（100题）1.与蛋白质代谢有关的维生素是（）。A:维生素B2B:维生素C:维生素B6D:维生素A答案：A2.鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于等于（）表示鱼体开始腐败。A:60%B:30%C:40%D:50%答案：C3.麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为（）。A:半乳糖B:甘露糖C:葡萄糖D:果糖答案：A4.引起老年人巨幼红细胞贫血的主要
河南省浚县2024年三级公共营养师考试题库【精练】.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省浚县2024年三级公共营养师考试题库【精练】第I部分单选题（100题）1.母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从（）月开始最好。A:7个月～8个月B:1个月C:4个月～6个月D:2个月～3个月答案：C2.膳食纤维（）作用不明显。A:降血压B:降血脂C:降血糖D:防便秘答案：A3.在（）阶段困扰大多数孕妇的可能是妊娠反应引起的恶心、呕吐、对食物没有兴趣，而此阶段正是胎儿脑神经发育最迅速的时期。要注意营养全面，保证膳食质量，尤其要注意优质蛋白质供
2024河北省威县公共三级营养师考试内部题库含答案【达标题】.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024河北省威县公共三级营养师考试内部题库含答案【达标题】第I部分单选题（100题）1.正常情况下大脑唯一的能量来源物质是（）。A:葡萄糖B:碳水化合物C:蔗糖D:蛋白质答案：A2.二恶英化合物是一类稳定的亲脂性固体物质，分解温度大于（）A:700B:10000C:500D:3000答案：A3.下列的维生素中，与骨钙素的生物合成有关的是（）。A:维生素KB:维生素B12C:维生素ED:维生素D答案：A4.蔗糖摄人过多的危害主要是（）。A
历年吉林省梨树县公共三级营养师考试内部题库（典优）.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年吉林省梨树县公共三级营养师考试内部题库（典优）第I部分单选题（100题）1.鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（）。A:丰富的碘B:多不饱和脂肪酸C:较多的钙D:优质蛋白质答案：B2.可促进钙的吸收和重吸收的是（）。A:维生素DB:维生素CC:维生素B2D:β-胡萝卜素答案：A3.下面（）为半必需氨基酸。A:半胱氨酸B:赖氨酸C:亮氨酸D:蛋氨酸答案：A4.蔗糖摄人过多的危害主要是（）。A:龋齿B:冠心病C:三者
2024年河北省青县公共营养师三级考试题库（A卷）.docx
专业公共营养师三级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年河北省青县公共营养师三级考试题库（A卷）第I部分单选题（100题）1.主食强化需要精白米面中强化，常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和（）。A:维生素B1、B2B:EC.维生素A.CD维生素C:维生素D、ED:维生素A.C答案：A2.下列不宜用于喂养婴儿的奶制品是（）。A:淡炼乳B:全脂奶粉C:调制奶粉D:甜炼乳答案：D3.按《中国居民膳食营养素参考摄人量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（）。A:836kc
2024年江西省公共三级营养师资格考试附答案【培优】.docx
专业公共三级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年江西省公共三级营养师资格考试附答案【培优】第I部分单选题（100题）1.含有胆固醇量最高的动物组织是（）。A:脑B:肌肉C:肺D:肥肉答案：A2.母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从（）月开始最好。A:1个月B:2个月～3个月C:4个月～6个月D:7个月～8个月答案：C3.碘缺乏可引起（）。A:地方性甲状腺肿B:两者都不是C:地方性克汀病D:两者都是答案：D4.影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（）。A:淀粉B:果糖C:磷酸D:植酸答
河南省郏县2023-24年公共营养师二级考试（完整版）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省郏县2023-24年公共营养师二级考试（完整版）第I部分单选题（100题）1.胃的上口称为()，即胃的人口，上接食管。A:胃窦B:胃底C:贲门D:幽门答案：C2.下列维生素是葡萄糖耐量因子的组成成分的有（）。A:维生素B6B:烟酸C:维生素B12D:叶酸答案：B3.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为()mg。A:15和20B:20和25C:25和30D:10和15答案：A4.下列不是WHO推荐选用
广东省端州区完整版公共营养师二级考试真题（网校专用）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广东省端州区完整版公共营养师二级考试真题（网校专用）第I部分单选题（100题）1.维生素D的前身为（）。A:麦角固醇B:胆固醇C:视黄醇D:吡哆醇答案：A2.有机磷农药主要急性毒性是()。A:抑制胆碱酯酶的活性B:致癌性C:肝脏损害D:血液系统障碍答案：A3.参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。A:铬B:铜C:钻D:叶酸答案：A4.为有效预防胎儿神经管畸形的发生，中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外摄入叶酸（）μg。A:50
海南省秀英区2024年公共二级营养师资格考试（突破训练）.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！海南省秀英区2024年公共二级营养师资格考试（突破训练）第I部分单选题（100题）1.乳母膳食摄人量对乳汁中()的影响不明显。A:维生素AB:乳糖C:维生素B1D:钙答案：B2.营养干预中的类实验设计，不是因为（）而为的。A:人群没法随机分配B:实施过程未设计同期对照C:人力不足D:不能开展平行随机对照试验答案：C3.使用皮褶厚度计的正确方法是（）。A:使用右手拇指和食指捏起皮下组织，左手握皮褶计B:皮褶计压力标准为10g/cm2C:
辽宁省望花区2024公共二级营养师考试题库【基础题】.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！辽宁省望花区2024公共二级营养师考试题库【基础题】第I部分单选题（100题）1.制定膳食计划常以食物为基础的（）作依据。A:膳食指南B:人们的饮食习惯C:适宜摄入量D:食物的平均消费水平答案：A2.2000年制定的成年男子锌推荐摄入量为（）mg／d。A:16.5B:15C:14.5D:15.5答案：D3.“一个好汉三个帮，一个篱笆三个桩”说明了（）。A:勤劳节俭是重要社会美德B:团结协作是成功的保证C:诚实守信是为人之本D:勇于创新是成
2024年辽宁省二级公共营养师考试题库（典型题）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年辽宁省二级公共营养师考试题库（典型题）第I部分单选题（100题）1.大豆中含有（）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。A:抗氨肽酶B:抗胰凝乳蛋白酶C:抗羧肽酶D:抗胰蛋白酶答案：D2.食物血糖生成指数（GI）越低，则表示（）。A:葡萄糖在体内扩散速度急剧B:餐后血糖升高相对缓和C:餐后血糖骤然升高D:餐后血糖应答水平百分比值越大答案：B3.酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（）以上。A:1.7%B:1.8%C
辽宁省立山区2024年二级公共营养师考试真题【名校卷】.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！辽宁省立山区2024年二级公共营养师考试真题【名校卷】第I部分单选题（100题）1.（）是组成社区的基本细胞。A:各房产小区B:居委会C:家庭D:个体答案：C2.下列血液抗凝剂中最常用的是（）。A:枸橼酸钾B:肝素C:EDTA钠盐D:草酸钾答案：D3.下列不属于职业道德的特点的是（）。A:社会性B:阶段性C:行业性D:规范性答案：B4.根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日维生素C的推荐摄入量为（）mg。A:100B:60C:80
浙江省玉环县2024公共二级营养师考试真题及答案下载.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！浙江省玉环县2024公共二级营养师考试真题及答案下载第I部分单选题（100题）1.社区调查的具体方法不包括（）。A:观察法B:访谈法C:专题小组讨论法D:实验法答案：D2.谷类主要提供的维生素为（）。A:维生素AB:维生素B1C:维生素DD:维生素E答案：B3.下列对测量婴幼儿头顶至臂长和身长叙述正确的是（）。A:保留小数点后两位B:被测婴幼儿脱去鞋帽株C:婴幼儿需站立测量D:婴幼儿头顶至臂长和身长分别对应于儿童的身高和坐高答案：B4.常
2023-24年黑龙江省二级公共营养师考试答案下载.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年黑龙江省二级公共营养师考试答案下载第I部分单选题（100题）1.引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是（）。A:海产品B:乳类C:剩饭D:动物性食品答案：A2.河豚毒素含量最高的为河豚鱼的（）。A:血液B:卵巢C:肝脏D:肾脏答案：B3.诊断锌缺乏的理想指标为（）。A:血锌B:目前没有C:发锌D:尿锌答案：B4.以下（）不属于健康状况信息。A:体检信患B:生化指标C:个人疾病史D:行为信息答案：D5.下列选项中，不符合平等、
