四川省大竹县公共二级营养师资格认证题库附参考答案（预热题）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省大竹县公共二级营养师资格认证题库附参考答案（预热题）第I部分单选题（100题）1.B淋巴细胞成熟的场所是（）。A:胸腺B:淋巴结C:脾脏D:骨髓答案：D2.我国标准规定：弱筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（）。A:≤13.0%B:≤12.0%C:≤11.0%D:≤10.0%答案：D3.小麦中的麦胶蛋白属于（）。A:完全蛋白B:球状蛋白C:不完全蛋白D:半完全蛋白答案：D4.以下说法符合安全运动条件的是（）。A:注意体重负荷B:遵守
内部使用广西壮族自治区邕宁区公共营养师三级资格认证真题题库（考点梳理）.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用广西壮族自治区邕宁区公共营养师三级资格认证真题题库（考点梳理）第I部分单选题（100题）1.关于食品取样的方法下列说法不正确的是（）。A:粉末状样品可采用四分法B:不熟悉来源食品，抽样时按照件数取样。C:异常非均质性食品，但包装件数大于100件时，抽样量等于件数的平方根。D:对于大量不均匀样品可采用几何法答案：C2.普通成人适宜的运动强度是（）。A:中度B:重度C:轻度D:极重度答案：A3.膳食纤维对下列作用最不明显的是（）。
2023-2024年河北省安次区三级公共营养师资格认证通关秘籍题库【夺分金卷】.docx
专业三级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年河北省安次区三级公共营养师资格认证通关秘籍题库【夺分金卷】第I部分单选题（100题）1.按照豆类食物交换法，某人每日摄取509豆腐干，可以交换为豆浆（）m1。A:200B:150C:250D:100答案：C2.负荷尿实验服药后，收集（）小时内所排出尿液，放入预先加入100ml化学防腐剂（）的棕色小瓶中。A:2h，草酸B:4h，福尔马林C:2h，福尔马林D:4h，草酸答案：D3.运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施
2023-24年四川省蒲江县公共营养师三级资格认证题库（满分必刷）.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年四川省蒲江县公共营养师三级资格认证题库（满分必刷）第I部分单选题（100题）1.谷类中的维生素主要以（）为主。A:维生素CB:维生素DC:维生素BD:维生素A答案：C2.氢氰酸有剧毒，致死量只有（）。A:40～50mg/kg.bwB:0.4～1mg/kg.bwC:4～10mg/kg.bwD:0.1～0.5mg/kg.bw答案：B3.正常人血糖浓度为（）mmol／l。A:3.9—6.1B:4.9—6.1C:2.9—4.1
2024年宁夏回族自治区同心县公共二级营养师内部题库附答案（轻巧夺冠）.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年宁夏回族自治区同心县公共二级营养师内部题库附答案（轻巧夺冠）第I部分单选题（100题）1.畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（）。A:抗体B:抗生素C:甲状腺素D:抗原答案：B2.《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNl的增加值分别为（）g／日。A:152030B:101520C:51520D:51015答案：C3.下列属于奶与奶制品的主要卫生问题的是（）。A:虫卵污染B:农药残留C:生活污水污染
完整版湖北省南漳县公共营养师三级资格认证题库大全附答案【研优卷】.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版湖北省南漳县公共营养师三级资格认证题库大全附答案【研优卷】第I部分单选题（100题）1.进入幼儿期后，（）应逐渐成为小儿的主食。A:蔬菜水果类B:乳类C:粮谷类D:鱼、肉、蛋、禽及豆类答案：C2.在制订营养改善项目总计划时，应能够针对项目所选定的（）产生效果。A:暴露人群B:受众人群C:普通人群D:高危人群答案：D3.我国各地区居民膳食碘摄入量区别很大，成人碘的UL为（）μg／dA:1000B:900C:1100D:800答案：
陕西省子洲县2023-2024年公共营养师三级资格认证真题题库及答案【名校卷】.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！陕西省子洲县2023-2024年公共营养师三级资格认证真题题库及答案【名校卷】第I部分单选题（100题）1.痛风症应控制的食物是（）。A:鱿鱼B:羊肉C:鸡蛋D:冬瓜答案：A2.下列食用油中胆固醇含量最高的是（）。A:羊油B:花生油C:猪油D:牛油答案：C3.下列关于上臂围的叙述，正确的是（）。A:上臂围的测量一般量取上臂自肩峰至鹰嘴连线的臂围长B:我国1～5岁儿童上臂围13.5cm以上为营养良好C:我国1～5岁儿童上臂围13.5cm
甘肃省永昌县2024年二级公共营养师资格认证大全及参考答案（综合题）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！甘肃省永昌县2024年二级公共营养师资格认证大全及参考答案（综合题）第I部分单选题（100题）1.现在国际和我国通用的能量单位是（）。A:CalB:JC:kCalD:kJ答案：B2.婴儿（）个月涎腺发育完善。A:3～4B:4～5C:1～2D:2～3答案：A3.下列属于奶与奶制品的主要卫生问题的是（）。A:农药残留B:虫卵污染C:致病菌污染D:生活污水污染答案：C4.《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（）。A:
山东省牡丹区2024年公共二级营养师资格认证真题题库及参考答案（最新）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山东省牡丹区2024年公共二级营养师资格认证真题题库及参考答案（最新）第I部分单选题（100题）1.进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（）。A:10%～20%B:可达30%C:4%～5%D:5%～6%答案：B2.下列关于从业人员与职业道德关系的说法中，正确的是（）。A:道德意识是与生俱来的，没必要对员工做规范性的教育和培训B:只有在大家普遍遵守道德的前提下，道德才会起作用C:任何从业人员在走上工作岗位以前都应该接受职业道德教育
四川省自流井区2023-24年公共营养师二级真题【易错题】.docx
专业公共营养师二级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省自流井区2023-24年公共营养师二级真题【易错题】第I部分单选题（100题）1.孕妇补铁的主要目的是（）。A:预防贫血B:脾脏储留C:红细胞增加D:增强胎儿免疫力答案：A2.下列不属于必需氨基酸的有（）。A:蛋氨酸B:异亮氨酸C:谷氨酸D:苏氨酸答案：C3.人体生长发育最为迅速的时期为（）。A:3～6岁儿童期B:青春期C:从出生到1周岁D:1～3岁的幼儿答案：C4.饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是（
四川省利州区2024年公共营养师二级资格认证通关秘籍题库含答案（最新）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省利州区2024年公共营养师二级资格认证通关秘籍题库含答案（最新）第I部分单选题（100题）1.孕期日增加蛋白质的推荐值为（）g。A:15B:10C:8.5D:5答案：B2.下列资料属于分类变量资料的是（）。A:年龄B:性别C:身高D:贫穷富裕程度答案：B3.下列措施不能减少面食中营养素损失的是()。A:吃面条时连汤一起喝B:烙饼时，缩短所用时间C:做馒头时，在发酵面团中加碱D:做油炸食品时，油温不宜过高答案：C4.下列属于维生素
2024黑龙江省克山县公共二级营养师资格认证王牌题库附答案【基础题】.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024黑龙江省克山县公共二级营养师资格认证王牌题库附答案【基础题】第I部分单选题（100题）1.如膳食中含α-TE、β-TE、γ-TE各5mg，则总维生素E含量为（）mgα-TE。A:7.6B:8C:9D:15答案：B2.运动的四要素包括（）。A:运动强度B:运动持续时间与频率C:运动类型D:以上均是答案：D3.婴幼儿2岁半时胸围小于头围，要考虑（）。A:营养良好B:营养不良C:智力障碍D:骨骼发育不良答案：B4.食物频率法的目的是
2023-24年江苏省沭阳县二级公共营养师资格认证王牌题库A4版.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年江苏省沭阳县二级公共营养师资格认证王牌题库A4版第I部分单选题（100题）1.菌落总数的食品卫生学意义为（）。A:食品被粪便污染的指标B:肠道致病菌污染的指标C:食品腐败变质的指标D:食品清洁状态和耐贮藏程度的指标答案：D2.不属于硒的生理功能的有（）。A:抗氧化作用B:抗艾滋病作用C:抗肿瘤作用D:增强记忆功能答案：D3.下列食物中维生素E含量丰富的是()。A:向日葵B:鸡蛋C:苹果D:卷心菜答案：A4.水的生理功能
2024年青海省贵德县公共二级营养师资格认证通关秘籍题库及答案【典优】.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年青海省贵德县公共二级营养师资格认证通关秘籍题库及答案【典优】第I部分单选题（100题）1.谷类种子中（）含维生素E较多。A:谷皮B:糊粉层C:胚乳D:谷胚答案：D2.血浆中维生素C含量（）时，可判断为该营养素缺乏。A:≤0.4μmol/LB:≤114μmol/LC:≤1.14μmol/LD:≤11.4μmol/L答案：D3.男性的腰臀比超过（）时为中心性肥胖。A:0.5B:0.8C:0.7D:0.9答案：D4.含淀粉最少的豆
2024年四川省南江县二级公共营养师资格认证内部题库带答案解析.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年四川省南江县二级公共营养师资格认证内部题库带答案解析第I部分单选题（100题）1.职业道德是指人们在职业活动中形成的（）。A:外在的、强制性的管理规定B:内在的、强制性的措施C:外在的、非强制性的规范D:内在的、非强制性的约束机制答案：D2.在下列谷类中，脂肪含量最高的是（）。A:高梁B:大米C:小麦D:荞麦答案：C3.下列选项中，（）可以对发音起共鸣作用。A:口腔B:鼻旁窦C:咽D:鼻道答案：B4.维生素D缺乏病主要发生的
2024年陕西省府谷县公共营养师二级资格认证真题题库及参考答案（基础题）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年陕西省府谷县公共营养师二级资格认证真题题库及参考答案（基础题）第I部分单选题（100题）1.挥发性盐基总氮用于鉴定（）。A:蛋白质腐败B:脂肪酸败C:蔬菜的腐败D:碳水化合物酸败答案：A2.下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有()。A:人乳中的钙、磷比例更有利于钙的吸收B:牛乳中的钙含量比人乳低C:牛乳中锌、铜含量比人乳丰富D:人乳中铁的吸收率比牛乳低答案：A3.鱼虾类摄入量是（）。A:100～200gB:400～50
2024年陕西省岚皋县公共二级营养师资格认证真题题库附答案【突破训练】.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年陕西省岚皋县公共二级营养师资格认证真题题库附答案【突破训练】第I部分单选题（100题）1.“克山病”是由于体内()缺乏。A:硒B:碘C:磷D:锌答案：A2.引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是（）。A:剩饭B:动物性食品C:乳类D:海产品答案：D3.为避免增加肾脏负担，产褥期每日进食鸡蛋一般不能超过（）个。A:4B:10C:2D:6答案：D4.确定人体超重的BMI的值的下限为（）。A:24B:23C:28D:25答案：A5.
2023-24年四川省仁寿县公共二级营养师题库及参考答案（基础题）.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年四川省仁寿县公共二级营养师题库及参考答案（基础题）第I部分单选题（100题）1.副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是(）。A:动物性食品B:剩饭C:乳类D:海产品答案：D2.体内（）缺乏或过高时均可导致心律失常。A:钙B:钾C:镁D:钠答案：B3.属于数值变量资料的是（）。A:身高B:年龄C:体重D:血型答案：D4.牛奶中碳水化合物的存在形式为（）。A:乳糖B:葡萄糖C:糖原D:半乳糖答案：A5.胃分泌的内因子不足时，则（）的
四川省通江县二级公共营养师资格认证通关秘籍题库及答案【历年真题】.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省通江县二级公共营养师资格认证通关秘籍题库及答案【历年真题】第I部分单选题（100题）1.“圣人为政一国，一国可倍也，大之为政天下，天下可倍也。其倍之，非取地也，因其国家，去其无用之费，足以倍之”是说()。A:节俭会带来财富大量增加B:节俭是持家之本C:节俭是维持人生存的必需D:节俭是安邦定国的法宝答案：D2.儿童维生素C缺乏时的临床表现不包括（）。A:腹泻B:呕吐C:易激惹D:体重增加答案：D3.坚果是以种仁为食用部分，下列品种
四川省新龙县2024年二级公共营养师资格认证完整版（基础题）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省新龙县2024年二级公共营养师资格认证完整版（基础题）第I部分单选题（100题）1.3～6岁儿童每日食用的蔬菜水果的参考摄入量为（）g。A:150～200B:250～300C:100～150D:200～250答案：A2.中国营养学会提出的蛋白质推荐摄人量成年男子、轻体力活动者为（）g／d。A:75B:65C:70D:80答案：A3.下列叙述不正确的是（）。A:没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工B:丁基羟基茴香醚属于抗
