2023-2024年山东省寒亭区公共三级营养师资格认证通关秘籍题库附参考答案（基础题）.docx
专业公共三级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年山东省寒亭区公共三级营养师资格认证通关秘籍题库附参考答案（基础题）第I部分单选题（100题）1.维生素A缺乏症可引起（）。A:坏血病B:夜盲症C:脚气病D:佝偻病答案：B2.痛风症应控制的食物是（）。A:鱿鱼B:冬瓜C:羊肉D:鸡蛋答案：A3.下列哪些食品老年人不宜多食，以免引起高胆固醇血症（）。A:牛奶、瘦肉B:动物脑、鱼子C:鸡蛋、贝类D:蛋黄、动物肝答案：B4.下列不是锌良好来源的为（）。A:深绿色蔬菜B:动
2024北京市门头沟区二级公共营养师资格认证真题附参考答案（能力提升）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024北京市门头沟区二级公共营养师资格认证真题附参考答案（能力提升）第I部分单选题（100题）1.以下不符合普通人的运动指南的是（）。A:运动时间以每天30～60min，或每周150min以下为宜B:高强度运动对改善心肺机能有良好作用C:运动类型以有氧运动和耐力运动为主D:运动频率以每周5～7次为宜，最好每天1次答案：A2.含淀粉最少的豆类是（）。A:大豆B:小豆C:蚕豆D:绿豆答案：A3.食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（）引
2023-24年河南省金水区公共三级营养师通关秘籍题库附参考答案（能力提升）.docx
专业公共三级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年河南省金水区公共三级营养师通关秘籍题库附参考答案（能力提升）第I部分单选题（100题）1.膳食纤维（）作用不明显。A:降血糖B:降血压C:防便秘D:降血脂答案：B2.下列哪项法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定（）。A:《预包装食品标签通则》B:《食品包装使用规范》C:《食品卫生法》D:《预包装食品通则》答案：D3.脂肪肝患者宜采用（）。A:少渣饮食B:低脂饮食C:低嘌呤饮食D:低蛋白质饮食答案：B4.含有胆固醇量
河北省丰南区内部使用公共二级营养师资格认证题库及参考答案（夺分金卷）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省丰南区内部使用公共二级营养师资格认证题库及参考答案（夺分金卷）第I部分单选题（100题）1.酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。A:维生素B1B:维生素AC:维生素B2D:维生素B12答案：D2.下列属于自填式调查的特点的是（）。A:覆盖面小B:内容准确C:回收率高D:节省时间答案：D3.大豆中含有（）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。A:抗胰凝乳蛋白酶B:抗氨肽酶C:抗羧肽酶D:抗胰蛋白酶答案
完整版湖南省祁阳县三级公共营养师资格认证真题含答案（夺分金卷）.docx
专业三级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版湖南省祁阳县三级公共营养师资格认证真题含答案（夺分金卷）第I部分单选题（100题）1.以下属于成酸性食品的是（）。A:洋葱B:蛋黄C:柠檬D:茶叶答案：B2.维生素E又叫生育酚，其中活性最强的是（）。A:α-生育酚B:β-生育酚C:γ-生育酚D:δ-生育酚答案：A3.我国水产品中的寄生虫主要是（）。A:肝吸虫和旋毛虫B:肺吸虫和囊虫C:囊虫和旋毛虫D:肝吸虫和肺吸虫答案：D4.引起促进胰液素释放的最强物质是（）。A:蛋白质分解产
2024年四川省广汉市公共营养师三级资格认证题库大全附答案（研优卷）.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年四川省广汉市公共营养师三级资格认证题库大全附答案（研优卷）第I部分单选题（100题）1.痛风病人饮食应第一限制的食物是（）。A:猪肉B:蚕豆C:海带D:冬瓜答案：A2.关于食品营养标签下列说法不正确的是（）。A:中国食品营养素参考值(NRVs)适合所有正常人群B:营养成分标示项目可以涉及能量及所有营养成分含量C:一般由营养成分标示和附加营养信息两部分组成D:营养成分标示有绝对数值和相对数值两种表示答案：A3.以下哪种食物胆固
2023-24年湖南省邵东县公共营养师三级资格认证王牌题库附参考答案（预热题）.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年湖南省邵东县公共营养师三级资格认证王牌题库附参考答案（预热题）第I部分单选题（100题）1.糖尿病饮食治疗的首要原则是（）。A:给予适宜的能量B:严格限制脂肪摄入C:给予优质蛋白质D:严格限制碳水化合物的摄入答案：A2.在（）阶段困扰大多数孕妇的可能是妊娠反应引起的恶心、呕吐、对食物没有兴趣，而此阶段正是胎儿脑神经发育最迅速的时期。要注意营养全面，保证膳食质量，尤其要注意优质蛋白质供给。A:怀孕早期（孕1月～3月）B:
甘肃省凉州区2024年公共营养师三级资格认证王牌题库附参考答案（夺分金卷）.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！甘肃省凉州区2024年公共营养师三级资格认证王牌题库附参考答案（夺分金卷）第I部分单选题（100题）1.谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（）。A:0.4～7%B:21～25%C:15～20%D:10～15%答案：A2.婴儿辅食应先强化哪种矿物质（）。A:铁B:碘C:锌D:钙答案：A3.饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是（）。A:蛋白酶缺乏B:脂肪酶缺乏C:淀粉酶缺乏或活性降低D:乳糖酶缺乏或活性降低答
广西壮族自治区天峨县2023-24年三级公共营养师通关秘籍题库【历年真题】.docx
专业三级公共营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区天峨县2023-24年三级公共营养师通关秘籍题库【历年真题】第I部分单选题（100题）1.下列哪些食物碘含量丰富？（）A:海带、紫菜B:青菜、菠菜C:大白菜、茄子D:竹笋、番茄答案：A2.关于食品取样的方法下列说法不正确的是（）。A:对于大量不均匀样品可采用几何法B:异常非均质性食品，但包装件数大于100件时，抽样量等于件数的平方根。C:不熟悉来源食品，抽样时按照件数取样。D:粉末状样品可采用四分法答案：B3.地中海膳食结构的代
海南省琼中黎族苗族自治县2023-24年公共营养师三级通关秘籍题库有解析答案.docx
专业公共营养师三级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！海南省琼中黎族苗族自治县2023-24年公共营养师三级通关秘籍题库有解析答案第I部分单选题（100题）1.乳粉是以牛乳为原料，经杀毒、浓缩和（）而制成的粉末状产品。A:微波干燥B:普通干燥C:喷雾干燥D:冷冻干燥答案：C2.在（）阶段困扰大多数孕妇的可能是妊娠反应引起的恶心、呕吐、对食物没有兴趣，而此阶段正是胎儿脑神经发育最迅速的时期。要注意营养全面，保证膳食质量，尤其要注意优质蛋白质供给。A:产褥期B:孕中期（孕4月～6月）C:孕晚期（孕7
2024年重庆市秀山土家族苗族自治县公共营养师三级大全（模拟题）.docx
专业公共营养师三级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年重庆市秀山土家族苗族自治县公共营养师三级大全（模拟题）第I部分单选题（100题）1.引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是（）。A:维生素B6缺乏B:铁摄入不足C:锌摄入不足D:维生素B12缺乏答案：D2.下列何种维生素有助于减轻妊娠恶心、呕吐（）。A:维生素B12B:维生素DC:维生素B6D:维生素A答案：C3.肝硬化合并腹水的患者，每日食盐应限制在（）。A:3.5gB:1.2～2.0gC:3gD:2.2～2.5g答案：B4.乳母能
黑龙江省海林市2024年公共营养师三级资格认证王牌题库及参考答案（模拟题）.docx
专业公共营养师三级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省海林市2024年公共营养师三级资格认证王牌题库及参考答案（模拟题）第I部分单选题（100题）1.不限制进食的健康初孕妇女体重增长的平均值为（）。A:12.5kgB:15kgC:14.3kgD:25kg答案：A2.对儿童人体测量数据进行评价时，按待评价对象数值与参考数值(均值X)距离几个标准差(S)进行评价，此种方法称（）。A:Gomez分类法B:离差法C:百分位数评价D:方差法答案：B3.营养补充剂可以提供能量为目的，故主要成
四川省北川羌族自治县整理公共三级营养师真题题库附答案【综合题】.docx
专业公共三级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省北川羌族自治县整理公共三级营养师真题题库附答案【综合题】第I部分单选题（100题）1.食品中检出（），表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。A:埃希式菌属B:柠檬酸杆菌属C:志贺氏菌D:肠杆菌属答案：D2.促进铁吸收的因素是（）。A:维生素CB:膳食纤维C:植酸D:脂肪酸答案：A3.骨痛病是由于长期摄入被（）污染的食品引起的中毒。A:汞B:镉C:铬D:铅答案：B4.一些成年人体内（）活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。
2023-2024年广东省梅江区公共营养师二级真题题库附参考答案（模拟题）.docx
专业公共营养师二级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年广东省梅江区公共营养师二级真题题库附参考答案（模拟题）第I部分单选题（100题）1.有机磷农药的主要急性毒性是()。A:血液系统障碍B:抑制胆碱酯酶的活性C:致癌性D:肝脏损害答案：B2.轻度活动相当于能量消耗为（）kcal/kg体重/min。A:0.06B:0.02C:0.01D:0.03答案：B3.最新版的《中国居民膳食指南》是中国营养学会（）年正式公布的。A:1995B:2008C:1997D:2005答案：B4.不
广西壮族自治区凤山县完整版公共二级营养师真题附答案【满分必刷】.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区凤山县完整版公共二级营养师真题附答案【满分必刷】第I部分单选题（100题）1.下列不是锌良好来源的为（）。A:深绿色蔬菜B:动物内脏C:贝壳类D:l红色肉答案：A2.下列属于条件必需氨基酸的有（）。A:酪氨酸B:苏氨酸C:胱氨酸D:丝氨酸答案：A3.下列关于大众传播的特点不正确的是（）。A:信息扩散迅速而广泛B:信息公开C:信息反馈速度缓慢且缺乏自发性D:传播对象不确定答案：D4.食物血糖负荷GL体现食物碳水化合物的（）对血糖的
广西壮族自治区资源县内部使用二级公共营养师资格认证完整版【B卷】.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区资源县内部使用二级公共营养师资格认证完整版【B卷】第I部分单选题（100题）1.国际上以（）为主要干预手段的健康教育及作为采用综合策略的健康促进项目的一个部分而开展的传播活动被称为健康传播活动或项目。A:平面传播B:媒体传播C:宣教传播D:信息传播答案：D2.我国成年人的健康体重是指体质指数（BMI）为（）kg/m2。A:16～19.5B:18～25C:19～26D:18.5～23.9答案：D3.在尿液中加入（），可用于
四川省青神县完整版公共营养师二级资格认证内部题库附答案【满分必刷】.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省青神县完整版公共营养师二级资格认证内部题库附答案【满分必刷】第I部分单选题（100题）1.（）是引起食品腐败的主要原因。A:微生物B:紫外线C:水分D:氧答案：A2.胃分泌的内因子不足时，则（）的吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。A:维生素B2B:维生素AC:维生素B1D:维生素B12答案：D3.我每天的工作都是（）。A:有时计划B:事先计划好C:想到哪做到哪D:从来也不计划答案：B4.3～6岁儿童每日食用的蔬菜
整理黑龙江省桃山区公共二级营养师资格认证通关秘籍题库含答案【夺分金卷】.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理黑龙江省桃山区公共二级营养师资格认证通关秘籍题库含答案【夺分金卷】第I部分单选题（100题）1.膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括()。A:RDAB:ULC:RNID:EAR答案：A2.青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（）mg／日。A:1000B:900C:700D:800答案：A3.学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。A:50%B:20%C:30%D:10%答案：A4.下列
完整版河南省修武县公共二级营养师资格认证完整题库含答案【综合题】.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版河南省修武县公共二级营养师资格认证完整题库含答案【综合题】第I部分单选题（100题）1.膳食纤维是（）。A:不能被消化吸收的多糖B:双糖类物质C:可被消化吸收的多糖D:单糖类物质答案：A2.为了健康，建议每日饮用葡萄酒的量是？A:50-100nlB:<50mlC:200—250mlD:300ml答案：A3.平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量相当于鲜奶的（）。A:500克B:150克C:450克D:300克答案：D4.依照
湖南省洪江市2023-24年公共二级营养师资格认证真题题库带答案（典型题）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省洪江市2023-24年公共二级营养师资格认证真题题库带答案（典型题）第I部分单选题（100题）1.中国营养学会推荐乳母铁的摄入量比非孕妇女增加（）mg/日。A:10B:15C:20D:5答案：D2.若规定餐次比是早餐占20%，午餐、晚餐各占40%，如果某一家庭成员某日记录到早餐、午餐，那么该成员的人日数为（）。A:0.8B:0.6C:1.0D:0.4答案：B3.脂溶性抗氧化剂主要用于（）。A:可以多用B:不能用于冷冻食品C:破坏
