广东省阳山县2024年二级公共营养师考试完整版附答案【考试直接用】.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广东省阳山县2024年二级公共营养师考试完整版附答案【考试直接用】第I部分单选题（100题）1.下列哪种营养素是抗氧化营养素？（）A:锌B:铬C:维生素D:硒答案：D2.最新的《中国居民膳食指南》是（）年颁布的。A:2007B:1999C:2002D:1997答案：A3.正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（）ml。A:1500B:2500C:1000D:2000答案：B4.以下不属于四级公共营养师培训内容的是___
江苏省2024三级公共营养师资格考试完整题库及答案（网校专用）.docx
专业三级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！江苏省2024三级公共营养师资格考试完整题库及答案（网校专用）第I部分单选题（100题）1.在（）阶段困扰大多数孕妇的可能是妊娠反应引起的恶心、呕吐、对食物没有兴趣，而此阶段正是胎儿脑神经发育最迅速的时期。要注意营养全面，保证膳食质量，尤其要注意优质蛋白质供给。A:孕中期（孕4月～6月）B:怀孕早期（孕1月～3月）C:孕晚期（孕7月～9月）D:产褥期答案：B2.婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（）。A:相等B:低C:高D:略
辽宁省历年三级公共营养师考试题库及参考答案（典型题）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！辽宁省历年三级公共营养师考试题库及参考答案（典型题）第I部分单选题（100题）1.测定人体基础代谢率时需选在（）。A:饭后8～12小时B:饭后12～14小时C:饭后2～4小时D:饭后6～8小时答案：B2.混溶钙池是指（）。A:骨骼钙B:软组织、细胞外液和血液中的钙C:牙齿中的钙D:毛发中的钙答案：B3.关于食品营养标签下列说法不正确的是（）。A:营养成分标示有绝对数值和相对数值两种表示B:营养成分标示项目可以涉及能量及所有营养成分含量C:
2024江西省靖安县公共三级营养师考试真题题库有解析答案.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024江西省靖安县公共三级营养师考试真题题库有解析答案第I部分单选题（100题）1.按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。A:粮谷类B:蛋、奶类C:肉、鱼、禽类D:豆类及豆制品答案：A2.保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（）。A:膳食纤维B:中草药中的成分C:植物甾醇D:大豆多肽答案：D3.正常情况下大脑唯一的能量来源物质是（）。A:蛋白质B:蔗糖C:葡萄糖D:碳水化合物答案：C4.对儿童人体测量数据进行评价时，
广东省五华县2024公共营养师三级考试内部题库（培优B卷）.docx
专业公共营养师三级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广东省五华县2024公共营养师三级考试内部题库（培优B卷）第I部分单选题（100题）1.膳食纤维（）作用不明显。A:降血糖B:防便秘C:降血脂D:降血压答案：D2.暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素被破坏（）。A:维生素B2B:维生素C:维生素AD:维生素答案：A3.夜间飞行员尤其应注意哪种维生素的补充（）。A:维生素KB:维生素C:维生素AD:维生素C答案：C4.对儿童人体测量数据进行评价时，按待评价对象数值与参考数值(均值X)距离几个
湖南省云溪区2024年公共营养师三级资格考试真题必考题.docx
专业公共营养师三级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省云溪区2024年公共营养师三级资格考试真题必考题第I部分单选题（100题）1.11岁女孩，推荐的每日能量摄入数值是2200kcal，如果薯片的能量为555kcal／100g，则薯片属于（）食物A:极低能量食物B:中等能量食物C:低能量食物D:高能量食物答案：D2.轻体力劳动，正常体重糖尿病人的能量需要量是（）(kcal／kg·d)A:35B:25C:30D:40答案：B3.下列有关儿童能量的消耗，说法不正确的是（）。A:婴儿期食
云南省姚安县公共三级营养师资格考试大全完整版.docx
专业公共三级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省姚安县公共三级营养师资格考试大全完整版第I部分单选题（100题）1.蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是（）。A:固醇类B:脑苷脂C:卵磷脂D:神经鞘磷脂答案：C2.我国对蔬菜、水果中农药乐果的残留限量指标为（）。A:不得检出B:小于等于1.5mg／kgC:小于等于0.05mg／kgD:小于等于1.0mg／kg答案：D3.影响人体基础代谢的主要因素是（）。A:体重B:身高C:体表面积D:胸围答案：C4.葡萄糖耐量因子(GTF)的重要成
2024年河北省赤城县三级公共营养师考试内部题库含答案【实用】.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年河北省赤城县三级公共营养师考试内部题库含答案【实用】第I部分单选题（100题）1.氢氰酸有剧毒，致死量只有（）。A:40～50mg/kg.bwB:0.4～1mg/kg.bwC:4～10mg/kg.bwD:0.1～0.5mg/kg.bw答案：B2.营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中，不能采用以下（）方法。A:参观实验B:讲授C:以促销为目的赠送保健品D:演示答案：C3.学龄儿童的膳食指南不包括（）。A:合理加工与烹饪B:少
2024年重庆市永川区三级公共营养师考试真题及答案（新）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年重庆市永川区三级公共营养师考试真题及答案（新）第I部分单选题（100题）1.铅污染食品的主要途径是（）。A:工业三废和汽车尾气B:土壤C:包装材料D:水答案：A2.计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量为1的氨基酸是（）。A:色氨酸B:组氨酸C:牛磺酸D:赖氨酸答案：A3.负荷尿实验服药后，收集（）小时内所排出尿液，放入预先加入100ml化学防腐剂（）的棕色小瓶中。A:2h，福尔马林B:2h，草酸C:4h，草酸D:4h，福尔马林答案：
2024年广东省城区三级公共营养师资格考试真题答案下载.docx
专业三级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年广东省城区三级公共营养师资格考试真题答案下载第I部分单选题（100题）1.人体常量元素包括下列哪一组？（）A:钙、镁、碘、硒B:钙、镁、钾、钠C:铁、锌、钾、钠D:铁、锌、碘、硒答案：B2.当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平，那就意味着（）。A:他缺乏这种营养素的概率是0B:他缺乏这种营养素的概率是1.0C:他缺乏这种营养素的概率是0.5D:都不对答案：C3.进入幼儿期后，（）应逐渐成为小儿的主食。A:粮谷类B:乳类C:
2024年江西省浔阳区公共营养师三级考试真题带答案（黄金题型）.docx
专业公共营养师三级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年江西省浔阳区公共营养师三级考试真题带答案（黄金题型）第I部分单选题（100题）1.衡量食不过量的最好的指标为（）。A:能量的推荐摄入B:糖尿病的发病率C:体重D:高血脂的发生率答案：C2.七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）。A:不易被人体消化B:易引起食物中毒C:易感染旋毛虫病D:以上说法都正确答案：D3.营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的（）。A:40%B:30%C:20%D:10%答案：A4.大米生重100克，
陕西省志丹县三级公共营养师资格认证题库大全（考试直接用）.docx
专业三级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！陕西省志丹县三级公共营养师资格认证题库大全（考试直接用）第I部分单选题（100题）1.饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因（）。A:乳糖酶缺乏或活性降低B:淀粉酶缺乏或活性降低C:脂肪酶缺乏D:蛋白质酶缺乏答案：A2.下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）。A:烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失B:浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残C:洗菜：要先洗后切D:切菜：要随切随炒，切忌切好后就置
江西省婺源县历年公共营养师三级资格考试带答案（名师推荐）.docx
专业公共营养师三级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！江西省婺源县历年公共营养师三级资格考试带答案（名师推荐）第I部分单选题（100题）1.孕期补充叶酸最有效的食物是（）。A:叶酸强化食物B:肉类C:豆类D:绿色蔬菜答案：A2.对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是（）。A:中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起B:一般1～2天会痊愈，死亡率低C:全年发生，多见夏秋两季D:主要食品为海产品及其制品，蛋及蛋制品答案：D3.上消化道是指（）。A:从口腔到胃B:从口腔到食管C:
河南省邓州市二级公共营养师资格考试含答案（综合卷）.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省邓州市二级公共营养师资格考试含答案（综合卷）第I部分单选题（100题）1.某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、泻，少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课问餐(外购的奶油蛋糕)，未吃者不发病。潜伏期最短为1h，最长为6h。最可能的诊断为（）。A:葡萄球菌肠毒素食物中毒B:溶血性弧菌食物中毒C:沙门菌属食物中毒D:肉毒梭菌毒素食物中毒答案：A2.维生素B6的生理功能有（）。A:增强记忆B:参
2024年河南省郸城县公共营养师二级考试完整题库【夺冠系列】.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年河南省郸城县公共营养师二级考试完整题库【夺冠系列】第I部分单选题（100题）1.同等重量的以下食物能量最高的是（）。A:南瓜B:玉米(鲜)C:大米D:豆腐答案：C2.我国开展的四次全国营养调查中，均采用（）进行膳食摄入量调查。A:24h回顾法B:称重记账法C:称重法D:记账法答案：B3.()以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。A:50%B:15%C:10%D:5%答案：D4.微波加热的特点包括（）。A:不能灭菌B:不节
2024年河北省阜城县公共营养师二级考试通关秘籍题库加答案.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年河北省阜城县公共营养师二级考试通关秘籍题库加答案第I部分单选题（100题）1.蛋白质生物价的计算公式为（）。A:生物价＝吸收氮×100%B:生物价＝储留氮/吸收氮×100C:生物价＝吸收氮－(尿氮－尿内源氮)D:生物价＝吸收氮－(粪氮－粪代谢氮)答案：B2.我国标准规定：弱筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（）。A:≤11.0%B:≤12.0%C:≤13.0%D:≤10.0%答案：D3.关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是()。A:在酸性
福建省思明区完整版公共营养师二级考试大全（夺冠系列）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！福建省思明区完整版公共营养师二级考试大全（夺冠系列）第I部分单选题（100题）1.下列资料属于分类变量资料的是（）。A:年龄B:身高C:贫穷富裕程度D:性别答案：D2.菌落总数是（）的指标。A:食品腐败变质B:食品清洁状态C:肠道致病菌污染D:食品被粪便污染答案：B3.影响人体健康最重要的因素是（）。A:社会条件B:医疗条件C:遗传因素D:个人生活方式答案：D4.学龄前儿童每日可摄入约（）g蔗糖。A:20～30B:15～20C:30～40
历年浙江省泰顺县公共营养师二级考试题库【基础题】.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年浙江省泰顺县公共营养师二级考试题库【基础题】第I部分单选题（100题）1.口腔生殖综合征由于缺乏（）而引起。A:维生素B2B:维生素AC:维生素DD:维生素C答案：A2.建议3～6岁儿童每日食用奶的量为（）。A:300～600mlB:350～400mlC:150～350mlD:800ml答案：A3.在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（）。A:腐胺B:组胺C:亚硝胺D:色胺答案：C4.婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋
福建省台江区公共二级营养师资格考试题库【考试直接用】.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！福建省台江区公共二级营养师资格考试题库【考试直接用】第I部分单选题（100题）1.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为()mg。A:10和15B:15和20C:25和30D:20和25答案：B2.为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）。A:大豆及其制品B:蔬菜水果类C:牛、羊、猪肉类D:谷薯类答案：A3.商业领域对从业者的道德要求是“买卖公平，童叟无欺”，会计行业的职业道德要求是“不做假
2023-24年贵州省二级公共营养师考试题库附答案（考试直接用）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年贵州省二级公共营养师考试题库附答案（考试直接用）第I部分单选题（100题）1.有人报告低（）血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤，半数有血压升高。A:钾B:镁C:磷D:钙答案：B2.关于平衡膳食宝塔的陈述不正确的是（）。A:宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重B:宝塔中提出了油脂类和食糖的建议摄入量C:宝塔中各层位置和面积不同，在一定程度中反映各类食物在膳食中的地位和应占的比重D:平衡膳食宝塔分6层，包括了我
