四川省公共二级营养师资格考试题库大全及答案.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省公共二级营养师资格考试题库大全及答案第I部分单选题（100题）1.乳母前六个月每天泌乳约（）ml。A:700B:600C:750D:650答案：C2.河豚毒素含量最高的为河豚鱼的()。A:卵巢B:眼睛C:血液D:肾脏答案：A3.缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（）。A:蛋黄含铁高，吸收率也高，但摄入少B:肉类中的铁易受膳食因素影响C:膳食铁主要以植物性为主，吸收率低D:牛奶含铁丰富，但摄入不足答案：C4.下列关于影响食品被容
2023-2024年山东省费县公共二级营养师考试题库AB卷.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年山东省费县公共二级营养师考试题库AB卷第I部分单选题（100题）1.婴儿（）个月涎腺发育完善。A:2～3B:1～2C:3～4D:4～5答案：C2.用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。A:15%B:10%C:5%D:20%答案：A3.粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是（）。A:18～21℃，<60％B:18～21℃，>65％C:10～15℃，>65％D:22～25℃，<60％答案：B4
河南省孟津县2024年公共营养师二级考试题库（达标题）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省孟津县2024年公共营养师二级考试题库（达标题）第I部分单选题（100题）1.学龄前儿童每日可摄入约（）g蔗糖。A:20～30B:10～15C:30～40D:15～20答案：B2.下列属于条件必需氨基酸的有()。A:酪氨酸B:丝氨酸C:苏氨酸D:胱氨酸答案：A3.几种对食品造成污染的主要有害金属的是（）。A:Hg、Cd、Mn、ZnB:Hg、Cd、Pb、AsC:Hg、Pb、As、FeD:Hg、Ge、Cu、Mo答案：B4.实验期内，动物
2024年上海市普陀区公共营养师二级考试内部题库及答案（各地真题）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年上海市普陀区公共营养师二级考试内部题库及答案（各地真题）第I部分单选题（100题）1.膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括()。A:ULB:RDAC:RNID:EAR答案：B2.以下（）不是调查的具体方法。A:专题小组讨论法B:访谈法C:实验法D:观察法答案：C3.维生素A缺乏可引起（）。A:干眼病B:角膜周围血管增生C:青光眼D:脂溢性皮炎答案：A4.血液循环为体循环(大循环)与肺(小循环)二部分，体循环的血液最后回流到（）
2024吉林省二道江区二级公共营养师考试真题题库【B卷】.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024吉林省二道江区二级公共营养师考试真题题库【B卷】第I部分单选题（100题）1.实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（）。A:生物价B:蛋白质功效比值C:蛋白质真消化率D:蛋白质表观消化率答案：B2.成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为（）mg／d。A:2000B:1000C:1800D:1500答案：A3.幼儿（）月龄胃蛋白质酶的分泌已达到成人水平。A:17B:18C:16D:19答案：B4.胃分泌的内因
2024年福建省沙县公共二级营养师资格考试及参考答案（达标题）.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年福建省沙县公共二级营养师资格考试及参考答案（达标题）第I部分单选题（100题）1.引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为（）。A:鱼制品B:肉制品C:肉毒梭菌产生的内毒素D:肉毒梭菌产生的外毒素答案：D2.食物与营养发展的重点地区包括（）。A:西部地区B:中部地区C:城市地区D:东部地区答案：A3.下列不属于企业文化功能的是（）。A:自律功能B:强制功能C:整合功能D:激励功能答案：B4.孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的
浙江省天台县历年公共二级营养师考试题库及答案（典优）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！浙江省天台县历年公共二级营养师考试题库及答案（典优）第I部分单选题（100题）1.职业是（）的产物，并随之不断的丰富与发展。A:社会关系B:政治斗争C:社会分工D:阶级斗争答案：C2.引起组胺中毒的鱼类是（）。A:青皮红肉鱼B:红肉鱼C:内陆湖泊鱼D:河豚鱼答案：A3.粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）。A:微生物的污染B:环境条件C:理化因素D:重金属和仓储害虫的污染答案：D4.（）是社区营养工作的具体执行者。A:家
山东省宁津县历年公共营养师二级资格考试真题附答案解析.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山东省宁津县历年公共营养师二级资格考试真题附答案解析第I部分单选题（100题）1.婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（）。A:乳糖B:淀粉C:糖原D:葡萄糖答案：A2.蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。A:藻类B:动物C:植物D:虫草答案：B3.下列油脂中（）含亚油酸最高。A:菜籽油B:花生油C:l棕榈油D:大豆油答案：D4.消瘦型营养不良的特征是（）。A:以四肢水肿为主B:以蛋白质缺乏为主C:腹部因脂肪堆积而肿胀D
黑龙江省碾子山区2024公共营养师二级考试通关秘籍题库【名校卷】.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省碾子山区2024公共营养师二级考试通关秘籍题库【名校卷】第I部分单选题（100题）1.下列何种矿物质有助于血红素的形成（）。A:铜B:l碘C:钙D:钠答案：A2.预防四季豆中毒的措施为（）。A:烹调时要烧熟煮透B:熟食要冷藏C:烹调前用水浸泡并洗净D:烹调时加醋答案：A3.“克山病”是由于体内()缺乏。A:硒B:碘C:锌D:磷答案：A4.当平均摄入量或中位摄入量在AI以下时，则（）判断群体摄入不足的程度。A:不知道能否B:不可能C
2024年四川省大邑县公共二级营养师考试内部题库【名师推荐】.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年四川省大邑县公共二级营养师考试内部题库【名师推荐】第I部分单选题（100题）1.下列矿物质缺乏可引起异食癖的有（）。A:锌B:钙C:硒D:碘答案：A2.某男子，50岁，前来咨询体重问题和膳食指导。经测量，他身高168cm，体重85kg，血甘油三酯增高，血压正常，血胆固醇正常。该男子目前从事轻体力劳动。请回答以下问题：A:63B:70C:67D:75答案：A3.对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（）。A:硬脂酸和花生四烯酸B:
2024年江西省弋阳县公共营养师二级考试真题题库完美版.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年江西省弋阳县公共营养师二级考试真题题库完美版第I部分单选题（100题）1.婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是（）。A:l配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白比例降低B:配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例增加C:配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例增加D:配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例降低答案：B2.硒在人体组织与器官中含量相对最高的为（）。A:胰脏B:肾脏C:肝脏D:脂肪答案：B3.蛋类一般每天不超过（）个为好。A:
黑龙江省麻山区2024年公共营养师二级考试通关秘籍题库答案下载.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省麻山区2024年公共营养师二级考试通关秘籍题库答案下载第I部分单选题（100题）1.开展社区营养管理工作的基本程序分为（）个步骤。A:四B:六C:五D:三答案：C2.下列关于24h回顾法说法正确的是（）。A:3天24h回顾法不必包括休息日B:婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物C:24h回顾法不存在人日数计算的问题D:24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均答案：D3
2023-24年湖南省新邵县公共二级营养师考试真题【基础题】.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年湖南省新邵县公共二级营养师考试真题【基础题】第I部分单选题（100题）1.《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（）。A:15％～30％B:10％～20％C:20％～30％D:30％～40％答案：C2.正常人血糖浓度为（）。A:3.9～6.1B:2.9～4.1C:4.9～6.1D:3.9～5.1答案：A3.大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。A:1000B:50C:100D:10答
云南省南涧彝族自治县2024公共营养师二级考试及参考答案（新）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省南涧彝族自治县2024公共营养师二级考试及参考答案（新）第I部分单选题（100题）1.现在国际和我国通用的能量单位是（）。A:JB:CalC:kJD:kCal答案：A2.婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后（）个月的需要。A:3B:5C:4D:6答案：C3.当平均摄入量或中位摄人量在AI以下时，则（）判断群体摄人不足的程度。A:不知道能否B:可能C:不可能D:能答案：C4.3－硝基丙酸常见于（）霉变后产生的真菌毒素。A:花生B:小麦
山西省河津市内部使用公共营养师二级考试完整版（达标题）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山西省河津市内部使用公共营养师二级考试完整版（达标题）第I部分单选题（100题）1.肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中（）排出量增加。A:葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、碘B:葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、铁C:葡萄糖、钙、水溶性维生素D:氨基酸、水溶性维生素、碘、钙答案：A2.下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是（）。A:对肥胖儿童应采用减肥药物B:少吃零食，控制食糖摄入C:饮用清淡饮料D:保证吃好早
内部使用湖南省苏仙区公共二级营养师资格考试题库（巩固）.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用湖南省苏仙区公共二级营养师资格考试题库（巩固）第I部分单选题（100题）1.国际上以（）为主要干预手段的健康教育及作为采用综合策略的健康促进项目的一个部分而开展的传播活动被称为健康传播活动或项目。A:平面传播B:信息传播C:宣教传播D:媒体传播答案：B2.下列选项中，（）可以对发音起共鸣作用。A:口腔B:咽C:鼻道D:鼻旁窦答案：D3.评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。A:腐败菌B:绿脓杆菌C:葡萄球菌D:大肠菌群答案
安徽省2024年公共营养师二级资格考试完整版附答案【预热题】.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！安徽省2024年公共营养师二级资格考试完整版附答案【预热题】第I部分单选题（100题）1.对于儿童，首选的饮品是（）。A:乳饮料B:果汁C:白开水D:运动饮料答案：C2.在计算标准人折合系数时，是以（）为标准人。A:体重65kg从事轻体力劳动的成年男子B:体重60kg从事中体力劳动的成年男子C:体重60kg从事轻体力劳动的成年女子D:体重60kg从事轻体力劳动的成年男子答案：D3.市场经济条件下，我们对“义”与“利”的态度应该是（）。
广西壮族自治区鱼峰区公共二级营养师资格考试（完整版）.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区鱼峰区公共二级营养师资格考试（完整版）第I部分单选题（100题）1.味精的化学名为（）。A:谷氨酰胺B:鸟苷酸二钠C:谷氨酸钾D:谷氨酸钠答案：D2.下列最符合蛋白质互补原则的为（）。A:牛肉和猪肉B:黄豆和绿豆C:大豆和谷类D:大米和小米答案：C3.菌落总数是（）的指标。A:食品腐败变质B:食品清洁状态C:食品被粪便污染D:肠道致病菌污染答案：B4.社会主义职业道德是建立在（）为主体的经济基础之上的一种社会意识。A:计
2024年湖北省钟祥市二级公共营养师考试内部题库及答案【真题汇编】.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年湖北省钟祥市二级公共营养师考试内部题库及答案【真题汇编】第I部分单选题（100题）1.下列与婴儿生长发育特点不符合的是()。A:1周岁时身长可达出生时的1.5倍B:1周岁时体重可达出生时的1.5倍C:婴儿出生体重平均为3000gD:婴儿出生时平均身长为50cm答案：B2.两岁至青春前期身高（cm）增长的估计公式为（）。A:年龄×5＋70B:年龄×5＋50C:年龄×7＋70D:年龄×7＋50答案：C3.下列乳制品中不适于喂养婴幼儿
宁夏回族自治区永宁县公共营养师二级考试完整版（夺冠）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！宁夏回族自治区永宁县公共营养师二级考试完整版（夺冠）第I部分单选题（100题）1.儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是（）。A:甲状腺肿B:高碘性甲状腺肿C:“3D”症状D:脚气病答案：A2.缺乏时能够引起营养性贫血的营养素有（）。A:钙B:叶酸C:蛋白质D:维生素E答案：B3.以下说法不正确的是（）。A:平衡膳食宝塔建议量均为食物可食部分的生重B:一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例C:每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的
