云南省施甸县2024年公共营养师二级资格考试真题题库（能力提升）.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省施甸县2024年公共营养师二级资格考试真题题库（能力提升）第I部分单选题（100题）1.2000年制定的成年男子锌推荐摄入量为（）mg／d。A:16.5B:15.5C:15D:14.5答案：B2.在调查表的答案设计中除了要与问题一致外，还要注意做到答案具有穷尽性和（）。A:可比性B:包含性C:互斥性D:重叠性答案：C3.小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（）。A:完全蛋白B:不完全蛋白C:球状蛋白D:半完全蛋白答案：A4.下列
四川省昭化区内部使用公共营养师二级题库带答案（考试直接用）.docx
专业公共营养师二级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省昭化区内部使用公共营养师二级题库带答案（考试直接用）第I部分单选题（100题）1.业余时间，你喜欢（）。A:看小说B:逛大街C:逛书店D:看电视答案：C2.红细胞超氧化物歧化酶是检测（）缺乏的指标。A:硒B:硫胺素C:核黄素D:铜答案：D3.如果当地的食物供应以大米、面粉为主，为了提高食物的蛋白质生物价，应在配餐中注意补充（）。A:芝麻B:大豆C:玉米D:赤小豆答案：B4.引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是（）。A:超重B:酒石
2024年湖北省西塞山区公共营养师二级考试题库附答案【典型题】.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年湖北省西塞山区公共营养师二级考试题库附答案【典型题】第I部分单选题（100题）1.孕中晚期能量的推荐量应在非孕基础上增加（）kCal／d。A:50B:300C:100D:200答案：D2.中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。A:40％～45％B:45％～50％C:30％～35％D:25％～30％答案：B3.在调查表的编制过程中，以下说法不正确的是（）。A:对于问题的排列，一般将开放式问题放在调查表的最前面
福建省清流县2024年三级公共营养师考试完整题库（基础题）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！福建省清流县2024年三级公共营养师考试完整题库（基础题）第I部分单选题（100题）1.下列关于上臂围的叙述，正确的是（）。A:5岁以前儿童上臂围变化很大B:我国1～5岁儿童上臂围13.5cm以上为营养良好C:我国1～5岁儿童上臂围13.5cm以下为营养不良D:上臂围的测量一般量取上臂自肩峰至鹰嘴连线的臂围长答案：B2.蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（）。A:豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类B:叶菜类、根茎类
山西省襄垣县整理三级公共营养师考试题库含答案（达标题）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山西省襄垣县整理三级公共营养师考试题库含答案（达标题）第I部分单选题（100题）1.下列有关氟的食物含量，一般来说，其正确说法为（）。A:红肉动物＞海鱼类B:l海水食品＜淡水食品C:海洋动物＜陆地动物D:植物食品＜动物食品答案：D2.母乳中含量最低的营养素（）。A:铁和维生素DB:钙和维生素DC:钙和维生素AD:铁和维生素A答案：A3.痛风症应控制的食物是（）。A:鱿鱼B:冬瓜C:羊肉D:鸡蛋答案：A4.下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是（
重庆市合川区2024三级公共营养师考试题库及参考答案（典型题）.docx
专业三级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！重庆市合川区2024三级公共营养师考试题库及参考答案（典型题）第I部分单选题（100题）1.肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是（）。A:阿托品B:美兰C:抗菌素D:巯基解毒剂答案：D2.母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（），以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。A:乳糖B:脂肪C:维生素DD:钙、磷、钠答案：D3.母乳不含哪一项（）。A:神经生长因子B:转移生长因子C:表皮生长因子D:肌肉生长因子答案：D4.碘在体内主要参与（）的合成。A:皮质激素B
历年云南省剑川县公共营养师三级考试题库大全（培优B卷）.docx
专业公共营养师三级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年云南省剑川县公共营养师三级考试题库大全（培优B卷）第I部分单选题（100题）1.谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（）。A:10～15%B:0.4～7%C:15～20%D:21～25%答案：B2.中国青少年比胸围标准值为（）。A:40—45B:35—40C:45—50D:50—55答案：D3.孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉注射葡萄糖是为了（）。A:防止胎儿低血糖症B:防止酮体对胎儿早期脑发育的影响C:促进微量营养素吸收D:促进机体
2024河北省涞源县公共营养师三级考试题库附答案【B卷】.docx
专业公共营养师三级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024河北省涞源县公共营养师三级考试题库附答案【B卷】第I部分单选题（100题）1.临床上用（）辅助治疗早孕的反应。A:维生素B1B:维生素AC:维生素B6D:维生素C答案：C2.正常人血糖浓度为（）mmol／l。A:4.9—6.1B:2.9—4.1C:3.9—5.1D:3.9—6.1答案：D3.青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏（）。A:锌B:维生素AC:碘D:钙答案：A4.真空冷却多用于表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（）℃为最佳温度
吉林省东昌区2024年三级公共营养师资格考试通关秘籍题库【考点提分】.docx
专业三级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！吉林省东昌区2024年三级公共营养师资格考试通关秘籍题库【考点提分】第I部分单选题（100题）1.二恶英化合物是一类稳定的亲脂性固体物质，分解温度大于（）A:500B:10000C:700D:3000答案：C2.下面关于基础代谢的问题，哪一个说法正确（）。A:一般地，肥胖者的基础代谢小于瘦长者B:欧洲人比亚洲人低，所以欧洲人肥胖者居多C:同样年龄、身高、健康的男性基础代谢一定比女性高D:疾病使基础代谢增高答案：C3.衡量食不过量的最好
历年海南省琼山区三级公共营养师资格考试完整题库【名师系列】.docx
专业三级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年海南省琼山区三级公共营养师资格考试完整题库【名师系列】第I部分单选题（100题）1.水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（）以上，就会危及生命。A:6%B:10%C:4%D:8%答案：B2.哪种保健功能卫生部不受理和批准（）。A:抗疲劳B:调节血脂C:减肥D:辅助抑制肿瘤，防癌答案：D3.人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用的指标不同，5—20岁组应选用（）指标。A:皮褶厚度B:体重C:身高D:
广东省鹤山市历年公共营养师三级资格考试题库含答案.docx
专业公共营养师三级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广东省鹤山市历年公共营养师三级资格考试题库含答案第I部分单选题（100题）1.谷粒中含B族维生素较多的部位是（）。A:谷皮B:胚乳C:糊粉层D:胚芽答案：C2.不限制进食的健康初孕妇女体重增长的平均值为（）。A:14.3kgB:25kgC:15kgD:12.5kg答案：D3.维生素E又叫生育酚，其中活性最强的是（）。A:α-生育酚B:γ-生育酚C:β-生育酚D:δ-生育酚答案：A4.上消化道是指（）。A:从口腔到十二指肠B:从口腔到胃
2023-24年浙江省衢江区公共营养师三级资格考试大全附答案（综合卷）.docx
专业公共营养师三级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年浙江省衢江区公共营养师三级资格考试大全附答案（综合卷）第I部分单选题（100题）1.食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程，尤其是（）含量丰富的食品更易产生。A:脂肪B:碳水化合物C:纤维素D:蛋白质答案：D2.膳食纤维对下列作用最不明显的是（）。A:降血压B:降血糖C:防便秘D:降血脂答案：A3.“脚气病”的病因（）。A:霉菌感染足部皮肤B:缺乏维生素B1C:都不是D:缺乏维生素B2答案：B4.维生素D3可以在
甘肃省两当县2024年公共三级营养师考试题库带答案下载.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！甘肃省两当县2024年公共三级营养师考试题库带答案下载第I部分单选题（100题）1.食物蛋白质含量应为测定（）乘以6.25。A:总氧B:总碳C:总硫D:总氮答案：D2.食品的杂物污染是指（）。A:食品在生产、储存、运输和销售过程中受到环境的污染B:食品在烹调过程中发生的污染C:食品在生产、储存、运输和销售过程中受到杂物的污染D:食品在生产过程中受到杂物的污染答案：C3.下列物质中，含维生素B12丰富的为（）。A:葡萄B:肉类C:谷物D:菠
湖北省茅箭区2024年公共三级营养师资格考试内部题库含答案（基础题）.docx
专业公共三级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省茅箭区2024年公共三级营养师资格考试内部题库含答案（基础题）第I部分单选题（100题）1.亚硝酸盐中毒时，常用下列哪种解毒剂（）。A:巯基解毒剂B:美蓝C:抗菌素D:阿托品答案：B2.下列的维生素中，与骨钙素的生物合成有关的是（）。A:维生素B12B:维生素KC:维生素DD:维生素E答案：B3.维生素B6作为辅酶，可直接参与（）的催化代谢。A:氨基酸B:脂肪C:DNAD:果糖答案：A4.农药的生物富积作用主要通过（）。A:间接
云南省红塔区整理公共三级营养师资格考试内部题库及答案（夺冠系列）.docx
专业公共三级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省红塔区整理公共三级营养师资格考试内部题库及答案（夺冠系列）第I部分单选题（100题）1.保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（）。A:植物甾醇B:大豆多肽C:中草药中的成分D:膳食纤维答案：B2.维生素D3可以在人体内合成，以下条件几乎不能合成维生素D3（）。A:高纬度北方地区冬季B:中纬度地区C:低纬度地区D:低纬度南方地区夏季答案：A3.影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（）。A:淀粉B:果糖C:磷酸D:植酸答案：D4.
云南省泸水市2024年三级公共营养师资格考试内部题库精编答案.docx
专业三级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！云南省泸水市2024年三级公共营养师资格考试内部题库精编答案第I部分单选题（100题）1.计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量为1的氨基酸是（）。A:组氨酸B:牛磺酸C:色氨酸D:赖氨酸答案：C2.纤维素主要存在于植物的（）。A:细胞壁B:细胞质C:细胞膜D:细胞核答案：A3.对蛋白质—能量营养不良（PEM）的治疗原则是（）。A:合理补给营养素，对症治疗原发病B:给营养平衡膳食C:给高蛋白，高热量饮食D:给高蛋白，高热量，高维生素饮食答案
2024年河北省康保县公共营养师三级资格考试通关秘籍题库（易错题）.docx
专业公共营养师三级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年河北省康保县公共营养师三级资格考试通关秘籍题库（易错题）第I部分单选题（100题）1.我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（）。A:罐头食品B:鱼制品C:自制发酵食品D:肉制品答案：C2.对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）。A:脂肪酶B:胆盐C:盐酸D:胆固醇答案：B3.对蛋白质—能量营养不良（PEM）的治疗原则是（）。A:给高蛋白，高热量，高维生素饮食B:给营养平衡膳食C:给高蛋白，高热量饮
四川省三台县2024年公共二级营养师考试附答案【达标题】.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省三台县2024年公共二级营养师考试附答案【达标题】第I部分单选题（100题）1.（）是葡萄糖耐量因子的组成部分。A:铜B:锌C:铬D:l铁答案：C2.婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的（）。A:20％～30％B:30％～35％C:45％～50％D:35％～40％答案：D3.粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。A:膳食纤维B:油脂C:植物蛋白D:碳水化合物答案：D4.以下（）是属于食物中毒。A:吃汉堡包比赛而
2024年陕西省雁塔区二级公共营养师资格考试完整题库加下载答案.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年陕西省雁塔区二级公共营养师资格考试完整题库加下载答案第I部分单选题（100题）1.在调查表的编制过程中，以下说法不正确的是（）。A:主体问题从形式上可分为开放式问题、封闭式问题和量表应答式问题B:问题的数量和调查表的长度要适中，通常以20min内完成为宜C:对于问题的排列，一般将开放式问题放在调查表的最前面D:答案的穷尽性是指答案要包括所有可能的情况答案：C2.广泛用于食品包装的材料是（）。A:聚苯乙烯B:聚丙烯C:聚氯乙烯
2024年广东省潮阳区二级公共营养师真题题库带答案（考试直接用）.docx
专业二级公共营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年广东省潮阳区二级公共营养师真题题库带答案（考试直接用）第I部分单选题（100题）1.靠家庭中食前加热（如100℃，60min）食物，不能预防的食物中毒是（）。A:葡萄球菌肠毒素食物中毒B:沙门氏菌食物中毒C:副溶血性弧菌食物中毒D:四季豆食物中毒答案：A2.参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。A:铜B:钻C:铬D:叶酸答案：C3.四级营养师培训时间不得少于__________学时。A:300B:250C:200D:350答案：
