山东省济阳县2024年公共二级营养师真题题库附答案【满分必刷】.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山东省济阳县2024年公共二级营养师真题题库附答案【满分必刷】第I部分单选题（100题）1.膳食史法是一种（）的调查方法。A:抽象B:费用较高C:具体D:形象答案：A2.正常人血浆的pH值为（）。A:6.35～7.35B:7.35～7.45C:7.45～7.55D:5.35～6.35答案：B3.下列属于单糖的有()。A:半乳糖B:麦芽糖C:棉籽糖D:蔗糖答案：A4.含淀粉最少的豆类是()。A:蚕豆B:小豆C:绿豆D:大豆答案：D5.维生素A缺
河南省2024年公共二级营养师资格认证完整题库含答案（综合题）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省2024年公共二级营养师资格认证完整题库含答案（综合题）第I部分单选题（100题）1.进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（）。A:4%～5%B:10%～20%C:5%～6%D:可达30%答案：D2.关二F老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。A:膳食蛋白质难以改变氮平衡B:易发生负氮平衡C:易发生正氮平衡D:处于零氮平衡答案：B3.敬业是一种对待自己职业应有的态度，它的核心要求是（）。A:对待工作勤奋努力，精益求精，尽职
黑龙江省桦南县历年公共二级营养师真题题库带答案（培优A卷）.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！黑龙江省桦南县历年公共二级营养师真题题库带答案（培优A卷）第I部分单选题（100题）1.一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。A:植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高B:植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收C:多吃不致引起肥胖D:植物油供给的热能比动物油高答案：A2.《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人日肉类摄取量（）。A:25gB:50－～00gC:25～50gD:50g答案：B3.人体不能合成维生素C，必需每日经食物摄取，因为人体内（）。A
河南省龙安区2023-24年公共二级营养师通关秘籍题库附参考答案（巩固）.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省龙安区2023-24年公共二级营养师通关秘籍题库附参考答案（巩固）第I部分单选题（100题）1.轻度活动相当于能量消耗为（）kcal/kg体重/min。A:0.02B:0.03C:0.01D:0.06答案：A2.有刺激性的“哈喇”味是（）特有的气味。A:蛋白质变质B:蔬菜腐烂C:脂肪酸败D:碳水化合物变质答案：C3.应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动是指（）。A:健康教育活动B
整理甘肃省肃南裕固族自治县公共营养师二级附答案（培优A卷）.docx
专业公共营养师二级题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理甘肃省肃南裕固族自治县公共营养师二级附答案（培优A卷）第I部分单选题（100题）1.对于儿童，首选的饮品是（）。A:果汁B:运动饮料C:白开水D:乳饮料答案：C2.进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（）。A:10%～20%B:4%～5%C:可达30%D:5%～6%答案：C3.在制定中小学生食谱时，应充分考虑优质蛋白质的供应，使优质蛋白质的摄入占膳食总蛋白质的（）以上。A:20%B:30%C:50%D:40%答案：C4.（）缺乏可引
河北省平山县2024年二级公共营养师资格认证题库含答案（综合卷）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省平山县2024年二级公共营养师资格认证题库含答案（综合卷）第I部分单选题（100题）1.下列不是体格测量工作实施标准化目的是（）。A:规范化B:权威化C:科学化D:系统化答案：B2.有关炭疽病处理的措施，不正确的是（）。A:8h立即宰杀处理B:6h内采取措施C:2m以下深坑加生石灰掩埋D:不放血焚烧答案：A3.（）第八届全国人大常委会第十六次会议通过了《中华人民共和国食品卫生法》，并于当日起实行。A:1983年7月1日B:199
吉林省榆树市2023-2024年二级公共营养师资格认证题库（预热题）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！吉林省榆树市2023-2024年二级公共营养师资格认证题库（预热题）第I部分单选题（100题）1.2007年版的《中国居民膳食指南》包括（）条内容。A:11B:9C:8D:10答案：D2.尿液保存时加入（）防腐效果较好，但能干扰尿糖测定。A:碳酸钠B:氯仿C:浓盐酸D:甲苯答案：B3.以下不属于四级公共营养师培训内容的是__________。A:人体营养状况测定和评价B:营养咨询和教育C:膳食营养调查和评价D:膳食指导和评估答案：B4
河北省涿州市2024年二级公共营养师资格认证大全含答案【达标题】.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省涿州市2024年二级公共营养师资格认证大全含答案【达标题】第I部分单选题（100题）1.儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是（）。A:甲状腺肿B:高碘性甲状腺肿C:脚气病D:“3D”症状答案：A2.下面哪些不是农村社区居民关注的主要健康话题？A:儿童生长发育的营养问题B:儿童多动症C:营养不良的诊治D:儿童传染病的防治答案：B3.（）是世界各国调整膳食结构的参考。A:以植物性食物为主的膳食结构B:以动物性食物为主的膳食结构C:地中
贵州省贵定县2024年公共营养师二级资格认证真题附答案【典型题】.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！贵州省贵定县2024年公共营养师二级资格认证真题附答案【典型题】第I部分单选题（100题）1.平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量相当于鲜奶的（）。A:150克B:450克C:300克D:500克答案：C2.下列不可以作为保健食品常用功效成分的是（）。A:具有保健功能的微量营养素B:功能性脂类成分C:益生菌D:食品防腐剂答案：D3.孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了（）。A:防止酮体对胎儿早期脑发育的影响B:促进
2024广西壮族自治区宜州市公共二级营养师题库大全及答案【考点梳理】.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024广西壮族自治区宜州市公共二级营养师题库大全及答案【考点梳理】第I部分单选题（100题）1.维生素E有何功能（）。A:抗软骨症B:抗不孕症C:以上皆非D:抗癫皮病因子答案：B2.骨质疏松的高危人群是（）。A:育龄女性B:绝经后女性C:乳母D:孕妇答案：B3.维生素B2缺乏的典型症状包括（）。A:皮肤和牙龈出血B:唇炎和口角炎C:神经管畸形D:皮肤干燥答案：B4.当平均摄入量或中位摄人量在AI以下时，则（）判断群体摄人不足的程度。A:不知
辽宁省新民市2024年公共二级营养师资格认证王牌题库（考点提分）.docx
专业公共二级营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！辽宁省新民市2024年公共二级营养师资格认证王牌题库（考点提分）第I部分单选题（100题）1.生理盲点测定可以用于评价（）的营养状况。A:维生素B1B:维生素AC:维生素CD:维生素B2答案：B2.婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是()。A:1岁B:2岁C:6个月D:出生答案：A3.维生素（）缺乏可引起脚气病。A:B12B:B6C:B1D:B2答案：C4.孕期日增加蛋白质的推荐值为（）g。A:8.5B:15C:10D:5答案：C5.糙皮
2023-24年江西省南丰县二级公共营养师资格认证题库大全【全优】.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年江西省南丰县二级公共营养师资格认证题库大全【全优】第I部分单选题（100题）1.酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。A:维生素B12B:维生素B1C:维生素AD:维生素B2答案：A2.预防四季豆中毒的措施为（）。A:烹调时要烧熟煮透B:烹调前用水浸泡并洗净C:烹调时加醋D:熟食要冷藏答案：A3.低温保藏蔬菜宜采用的方法是（）。A:速冻速溶B:缓冻速溶C:缓冻缓溶D:速冻缓溶答案：A4.食物与营养发展的重点地
贵州省册亨县2024年公共二级营养师真题题库附答案（模拟题）.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！贵州省册亨县2024年公共二级营养师真题题库附答案（模拟题）第I部分单选题（100题）1.盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（）以上。A:15%B:20%C:5%D:10%答案：D2.婴儿（）个月涎腺发育完善。A:3～4B:4～5C:1～2D:2～3答案：A3.下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是（）。A:寄生虫污染B:重金属污染C:致病菌污染D:病毒污染答案：C4.对食谱进行调整，是指根据（）调整。A:食谱的口味B:食谱评价中发现的营养问题C:食
福建省长乐市2023-2024年公共二级营养师真题A4版打印.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！福建省长乐市2023-2024年公共二级营养师真题A4版打印第I部分单选题（100题）1.学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。A:30%B:50%C:20%D:10%答案：B2.根据日常摄入量的分布来确定摄人量超过UL者所占得比例，日常摄入量（）UL的这一部分人可能面临健康风险。A:大于B:接近C:等于D:小于答案：A3.科学研究表明：食物储存温度在（）℃一般是非安全温度，不能杀灭细菌。A:-10～0B:10～65C:5～10D
浙江省安吉县整理二级公共营养师资格认证真题带答案（综合卷）.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！浙江省安吉县整理二级公共营养师资格认证真题带答案（综合卷）第I部分单选题（100题）1.（）可以促进钙的吸收和重吸收。A:β-胡萝卜素B:维生素CC:维生素DD:维生素B2答案：C2.老年妇女心血管疾病防治建议每日进行适量营养补充，以下不正确的是（）。A:烟酸10mgB:维生素C100mgC:叶酸400μgD:吡多醇2mg答案：A3.200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。A:兑入其它油B:紫外线照射C:加碱去毒D:
江西省余江县2024年公共二级营养师真题题库附答案（培优B卷）.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！江西省余江县2024年公共二级营养师真题题库附答案（培优B卷）第I部分单选题（100题）1.下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。A:人乳中铁的吸收率比牛乳低B:牛乳中锌、铜含量比人乳丰富C:牛乳中的钙含量比人乳低D:人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收答案：D2.牛奶中乳糖含量一般为()g/lOOg。A:3.5—4.5B:5.5～6.5C:2.5—3.5D:4.5—5.5答案：D3.一个轻体力成年男人所食用的脂肪每日应在（）g左右。A
江西省贵溪市2024年二级公共营养师资格认证题库大全带答案下载.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！江西省贵溪市2024年二级公共营养师资格认证题库大全带答案下载第I部分单选题（100题）1.女性，20岁，身高160厘米，体重75千克，单纯性肥胖，在进行饮食治疗时，理性的治疗方案为每月减体重（）。A:9～10千克B:10～15千克C:1～2千克D:5～6千克答案：C2.下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（）。A:酪蛋白约占牛乳蛋白质的80％B:乳清蛋白约占总蛋白质的80％C:牛乳蛋白质含量为3.0％～3.5％D:牛乳蛋白质分为酪蛋
贵州省西秀区2023-2024年二级公共营养师资格认证及参考答案AB卷.docx
专业二级公共营养师资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！贵州省西秀区2023-2024年二级公共营养师资格认证及参考答案AB卷第I部分单选题（100题）1.引起霉变甘蔗中毒的毒素是（）。A:亚硝酸盐B:龙葵素C:3-硝基丙酸D:黄曲霉毒素答案：C2.动物肌肉内碳水化合物的存在形式是（）。A:葡萄糖B:半乳糖C:糖原D:乳糖答案：C3.营养标签管理规范规定，营养素含量标示使用每（）食品或每份来标识。A:1000g或1000mLB:g或mLC:100g或100mLD:10g或10mL答案：C4
2024年黑龙江省庆安县二级公共营养师通关秘籍题库带答案（巩固）.docx
专业二级公共营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年黑龙江省庆安县二级公共营养师通关秘籍题库带答案（巩固）第I部分单选题（100题）1.肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中（）排出量增加。A:氨基酸、水溶性维生素、碘、钙B:葡萄糖、钙、水溶性维生素C:葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、铁D:葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、碘答案：D2.血浆中维生素C含量（）时，可判断为该营养素缺乏。A:≤1.14μmol/LB:≤0.4μmol/LC:≤114μmol/LD:
湖南省通道侗族自治县2024年公共二级营养师真题题库（典优）.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省通道侗族自治县2024年公共二级营养师真题题库（典优）第I部分单选题（100题）1.误食大量的亚硝酸钠，可引起（）。A:腹泻B:血细胞增高C:营养不良D:肠源性青紫症答案：D2.乳母膳食中（）缺乏会使乳汁中也相应缺乏，导致婴儿患急性脚气病。A:维生素B2B:维生素B12C:维生素B1D:维生素A答案：C3.“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（）的摄入而造成的。A:碘B:锌C:铁D:硒答案：A4.合成1L乳汁，需要母体多摄入（）kCal能量
