湖南省北湖区2023-24年公共三级营养师考试真题带答案.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省北湖区2023-24年公共三级营养师考试真题带答案第I部分单选题（100题）1.下列有关豆类的说法中不正确的是（）。A:大豆中的不饱和脂肪酸以a-亚麻酸含量最多B:大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化C:多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生D:豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸答案：A2.自然界中的氨基酸常见分类原则是（）。A:按化学结构分类B:按营养价值分类C:按蛋白质来源分类D:按营养价值和化学结构分类答案：D3.缺锌患者应该多食用（
湖南省凤凰县2024公共营养师二级资格认证完整题库（考试直接用）.docx
专业公共营养师二级资格认证题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省凤凰县2024公共营养师二级资格认证完整题库（考试直接用）第I部分单选题（100题）1.维生素E中，以（）的生物活性最高。A:β-生育酚B:lα-三系生育酚C:α-生育酚D:β-三烯生育酚答案：C2.2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童锌的RNI为（）。A:14mg/日B:10mg/日C:12mg/日D:16mg/日答案：C3.下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是（）。A:饮用清淡饮料B:少吃零食，控制
甘肃省七里河区完整版公共二级营养师考试真题及答案（）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！甘肃省七里河区完整版公共二级营养师考试真题及答案（）第I部分单选题（100题）1.菌落总数是（）的指标。A:食品清洁状态B:食品被粪便污染C:肠道致病菌污染D:食品腐败变质答案：A2.构成骨骼和牙齿的常量元素中，除钙外还有（）。A:磷B:钾C:钠D:氯答案：A3.（）是合成甲状腺素的原料。A:钾B:铁C:钙D:碘答案：D4.每天摄入盐6-7克的饮食类型是？A:广东型B:东北型C:北京型D:上海型答案：A5.《中国居民膳食参考摄入量》建议乳
整理贵州省台江县三级公共营养师资格考试通关秘籍题库（巩固）.docx
专业三级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理贵州省台江县三级公共营养师资格考试通关秘籍题库（巩固）第I部分单选题（100题）1.3～6岁学龄前儿童每日能量参考摄入量为（）千卡。A:1200～1800B:1000～1400C:1300～1700D:1400～1800答案：C2.已知11—14岁男童的RNI为2400kcal／日，那么1名12岁男童的标准人系数为（）。A:0.8B:1.6C:0.5D:1答案：D3.儿童热能消耗是指（）。A:以上都包括B:生长发育消耗的热能C:食
山西省离石区历年公共营养师三级考试完整版及1套完整答案.docx
专业公共营养师三级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山西省离石区历年公共营养师三级考试完整版及1套完整答案第I部分单选题（100题）1.已知A小区年平均人口数6367人，2004年缺铁性贫血的患病人数为2433人，2004年缺铁性贫血的地发病人数为658人，那么该小区2004年缺铁性贫血的患病率为（）。A:27.87%B:10.34%C:48.55%D:38.21%答案：D2.黄曲霉毒素主要损害的部位是（）。A:肝脏B:膀胱C:神经D:肾脏答案：C3.有机磷农药的主要急性毒性为（）。A:致
广东省和平县二级公共营养师考试题库带答案（基础题）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广东省和平县二级公共营养师考试题库带答案（基础题）第I部分单选题（100题）1.商业领域对从业者的道德要求是“买卖公平，童叟无欺”，会计行业的职业道德要求是“不做假账”，驾驶员的职业道德要求是“遵守交规、文明行车”，如此等等，这些都是职业道德（）的具体表现。A:相对稳定性B:行业性特征C:形式多样性D:范围的有限性答案：B2.下列食物脂肪高的食物是（）。A:广东香肠B:薯片C:核桃仁D:麻花答案：C3.哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇
湖北省2024年公共营养师三级资格考试真题题库含答案（轻巧夺冠）.docx
专业公共营养师三级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖北省2024年公共营养师三级资格考试真题题库含答案（轻巧夺冠）第I部分单选题（100题）1.婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异，人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是（）。A:二者一致B:二者相近C:人乳喂养大于牛乳喂养D:人乳喂养小于牛乳喂养答案：D2.多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌症的危险，增加摄人（）可以降低食管癌、胃癌和直肠癌等消化道肿癌的发病危险。A:萜类化合物B:胡萝卜素C:多酚化合物D:番茄红素答案：C3.促进非血红素铁吸收的因
2024黑龙江省延寿县公共三级营养师题库带答案（考试直接用）.docx
专业公共三级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024黑龙江省延寿县公共三级营养师题库带答案（考试直接用）第I部分单选题（100题）1.非血红素铁吸收率为（）。A:30%B:5%C:1%D:20%答案：B2.婴儿缺乏（）会引起手足抽搐症。A:锌B:维生素C:钙D:维生素答案：C3.如膳食中含a—TE、β—TE、γ—TE各5mg，则总维生素E含量为（）mga—TEA:8B:7.6C:15D:9答案：A4.测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）。A:64gB:25gC:24
湖南省芦淞区2024年公共营养师二级考试题库（能力提升）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！湖南省芦淞区2024年公共营养师二级考试题库（能力提升）第I部分单选题（100题）1.胃分泌的内因子不足时，则（）吸收不良，影响红细胞的生成，造成了巨幼红细胞性贫血。A:维生素B1B:维生素B2C:维生素AD:维生素B12答案：D2.下列食物中脂肪含量较高的是（）。A:核桃仁B:广东香肠C:薯片D:麻花答案：A3.幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于（）岁。A:3B:2.5C:3.5D:2答案：B4.动植物中毒不包括（）。A:毒蘑菇中毒B:砷化
河南省新蔡县2024年公共二级营养师资格考试【历年真题】.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省新蔡县2024年公共二级营养师资格考试【历年真题】第I部分单选题（100题）1.老年妇女心血管疾病防治建议每日进行适量营养补充，以下不正确的是（）。A:叶酸400μgB:烟酸10mgC:吡多醇2mgD:维生素C100mg答案：B2.下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（）。A:人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近B:人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高C:牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主D:人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主答案
内部使用贵州省汇川区三级公共营养师资格考试真题（模拟题）.docx
专业三级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用贵州省汇川区三级公共营养师资格考试真题（模拟题）第I部分单选题（100题）1.“脚气病”的病因（）。A:都不是B:霉菌感染足部皮肤C:缺乏维生素B2D:缺乏维生素B1答案：D2.负荷尿实验服药后，收集（）小时内所排出尿液，放入预先加入100ml化学防腐剂（）的棕色小瓶中。A:2h，福尔马林B:2h，草酸C:4h，福尔马林D:4h，草酸答案：D3.蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是（）。A:牛奶B:酸奶C:乳饮
陕西省合阳县历年公共营养师三级资格考试题库（夺冠）.docx
专业公共营养师三级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！陕西省合阳县历年公共营养师三级资格考试题库（夺冠）第I部分单选题（100题）1.测定人体基础代谢率时需选在（）。A:饭后6～8小时B:饭后2～4小时C:饭后12～14小时D:饭后8～12小时答案：C2.葡萄糖耐量因子(GTF)的重要成分之一是（）。A:视黄醇B:吡哆醇C:抗坏血酸D:尼克酸答案：D3.味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（）时鲜味最强。A:pH6.0B:lpH7.0C:pH8.0D:pH7.5答案：A4.主
整理吉林省公共二级营养师资格考试完整题库附答案（综合卷）.docx
专业公共二级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理吉林省公共二级营养师资格考试完整题库附答案（综合卷）第I部分单选题（100题）1.下列哪种营养素是抗氧化营养素？（）A:锌B:硒C:维生素D:铬答案：B2.青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（）mg/日。A:900B:700C:800D:1000答案：D3.两岁至青春前期身高（cm）增长的估计公式为（）。A:年龄×5＋50B:年龄×5＋70C:年龄×7＋50D:年龄×7＋70答案：D4.案例描述
完整版甘肃省临夏市公共营养师二级考试通关秘籍题库（原创题）.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版甘肃省临夏市公共营养师二级考试通关秘籍题库（原创题）第I部分单选题（100题）1.学龄前儿童最常采用的饮食制度是（）。A:三餐制B:三餐三点制C:三餐两点制D:三餐一点制答案：C2.儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（）。A:＜1：1：1.5B:＞1：1：1C:1：1：1D:＜1：1：1答案：D3.通常所说的血型是指红细胞的血型，主要包括两个血型系统。其中（）血型系统可分为A型、B型、AB型和O型。A
河北省怀安县内部使用公共二级营养师题库含答案（考试直接用）.docx
专业公共二级营养师题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省怀安县内部使用公共二级营养师题库含答案（考试直接用）第I部分单选题（100题）1.幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于()岁。A:3.5B:2C:3D:2.5答案：D2.能够全面反映食物蛋白质的实际利用程度的是（）。A:蛋白质生物价B:蛋白质净利用率C:氮平衡指数D:蛋白质功效比值答案：B3.采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是（）。A:19%B:22%C:30%D:41%答案：A4.2000年制定的成年男子锌推荐摄
整理陕西省淳化县公共二级营养师考试王牌题库及参考答案（轻巧夺冠）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理陕西省淳化县公共二级营养师考试王牌题库及参考答案（轻巧夺冠）第I部分单选题（100题）1.某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用（）。A:肥B:钼肥C:氮肥D:钾肥答案：B2.关于关系说法正确的是（）。A:守信是诚实的内在内容B:守信是诚实的思想基础C:诚实是守信的思想基础D:诚实是守信的外在表现答案：C3.关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是()。A:粮谷类逐渐成为营养素的重要来源B:适量饮用奶C:食物加
山东省2024年二级公共营养师资格考试完整版含答案（新）.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！山东省2024年二级公共营养师资格考试完整版含答案（新）第I部分单选题（100题）1.怀孕妇女血浆中，浓度升高的有（）。A:叶酸B:葡萄糖C:胡萝卜素D:氨基酸答案：B2.《公民道德建设实施纲要》颁布于（）。A:2001年B:2002年C:2000年D:2003年答案：A3.根据WHO建议标准，BMI≥30应判断为（）。A:肥胖B:正常C:超重D:消瘦答案：A4.影响人体健康最重要的因素是（）。A:社会条件B:医疗条件C:个人生活方式
2024年北京市朝阳区二级公共营养师考试题库（夺冠系列）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年北京市朝阳区二级公共营养师考试题库（夺冠系列）第I部分单选题（100题）1.怀孕妇女血浆中，浓度升高的有（）。A:葡萄糖B:叶酸C:氨基酸D:胡萝卜素答案：A2.青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（）mg/日。A:900B:800C:1000D:700答案：C3.烟酸更名（）。A:蝶酰谷氨酸B:抗神经炎因子C:抗脚气病因子D:尼克酸答案：D4.关于道德评价，正确的说法是（）。A:对一种行为进行
2024年黑龙江省讷河市公共二级营养师考试真题及下载答案.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024年黑龙江省讷河市公共二级营养师考试真题及下载答案第I部分单选题（100题）1.3～6岁儿童每日食用的蔬菜水果的参考摄入量为（）g。A:150～200B:100～150C:200～250D:250～300答案：A2.以下（）不是调查的具体方法。A:访谈法B:专题小组讨论法C:实验法D:观察法答案：C3.膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括()。A:RDAB:ULC:RNID:EAR答案：A4.水果与蔬菜一样，主要提供（）。A:脂肪
江西省万年县内部使用公共营养师二级考试真题及解析答案.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！江西省万年县内部使用公共营养师二级考试真题及解析答案第I部分单选题（100题）1.个人健康问题记录不包括（）。A:问题描述B:问题目录C:周期性健康检查记录D:基本资料答案：C2.在人体内能够替代尼克酸，并发挥相同作用的氨基酸是（）。A:苏氨酸B:赖氨酸C:蛋氨酸D:色氨酸答案：D3.根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄入量以占总能量的（）为宜。A:20%～30%B:60%～70%C:10%～15%D:55%～65%答案：D4.孕早期由
