历年河北省乐亭县公共二级营养师考试真题附答案【研优卷】.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年河北省乐亭县公共二级营养师考试真题附答案【研优卷】第I部分单选题（100题）1.有关炭疽病处理的措施，不正确的是（）。A:不放血焚烧B:2m以下深坑加生石灰掩埋C:8h立即宰杀处理D:6h内采取措施答案：C2.健康成年人应维持零氮平衡并富余（）。A:2%B:8%C:5%D:10%答案：C3.菌落总数是（）的指标。A:食品清洁状态B:食品腐败变质C:食品被粪便污染D:肠道致病菌污染答案：A4.在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开
广东省遂溪县历年公共二级营养师考试题库附答案（培优）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广东省遂溪县历年公共二级营养师考试题库附答案（培优）第I部分单选题（100题）1.蛋白质的互补作用是指（）。A:糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用B:脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用C:糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用D:几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用答案：D2.水果与蔬菜一样，主要提供（）。A:矿物质B:蛋白质C:碳水化合物D:脂肪答案：A3.在计划膳
2023-24年陕西省阎良区公共营养师二级资格考试真题（全国通用）.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-24年陕西省阎良区公共营养师二级资格考试真题（全国通用）第I部分单选题（100题）1.参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。A:铜B:钻C:铬D:叶酸答案：C2.“克山病”是由于体内()缺乏。A:磷B:碘C:硒D:锌答案：C3.学龄关于学龄前儿童膳食碳化合物的特点的叙述，错误的是（）。A:不应以含有复杂碳水化合物的谷物为主B:不易用过多的糖和甜食C:从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡D:适量的膳食纤维答案：A4.膳食调
浙江省椒江区公共营养师二级资格考试完整题库带解析答案.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！浙江省椒江区公共营养师二级资格考试完整题库带解析答案第I部分单选题（100题）1.健康成年人应维持氮平衡并富余（）。A:2%B:8%C:10%D:5%答案：D2.能量RNI和EAR的关系为()。A:RNI=1.2×EARB:RNI=EAR+2SDC:RNI=EAR-2SDD:RNI=EAR答案：D3.为了健康，建议每日饮用葡萄酒的量是？A:300mlB:200—250mlC:<50mlD:50-100nl答案：D4.如膳食中含α-TE
2024云南省祥云县二级公共营养师考试题库大全【基础题】.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2024云南省祥云县二级公共营养师考试题库大全【基础题】第I部分单选题（100题）1.妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症的患病率比男性（）。A:无比较B:低C:高D:一样答案：C2.能促进母体骨骼更新，调节钙的吸收与潴留的激素是（）。A:促绒毛激素B:雌激素C:胎盘催乳素D:游离甲状腺素答案：B3.胃分泌的内因子不足时，则（）吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。A:维生素AB:维生素B12C:维生素B2D:维生素B1答案：B
重庆市铜梁区2023-2024年公共营养师二级考试通关秘籍题库【名师系列】.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！重庆市铜梁区2023-2024年公共营养师二级考试通关秘籍题库【名师系列】第I部分单选题（100题）1.儿童是对碘缺乏敏感的人群，除必需使用含碘强化盐外，还建议经常安排（）。A:奶类B:淡水鱼C:豆类D:海产品答案：D2.食物血糖生成指数(G1)越低，则表示（）。A:餐后血糖应答水平百分比值越大B:餐后血糖骤然升高C:餐后血糖升高相对缓和D:葡萄糖在体内扩散速度急剧答案：C3.乳母膳食摄入量对乳汁中()．的影响不明显。A:钙B:维生素B1
整理甘肃省玉门市二级公共营养师考试内部题库带答案（研优卷）.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！整理甘肃省玉门市二级公共营养师考试内部题库带答案（研优卷）第I部分单选题（100题）1.孕期维生素B12或叶酸缺乏可使孕妇出现（）。A:溶血性贫血B:巨幼红细胞性贫血C:再障性贫血D:营养不良性水肿答案：B2.不是数据库的特点的是（）。A:数据实现集中控制B:数据间相互关联C:实现数据共享D:减少数据的冗余度答案：B3.为了健康，建议每日饮用葡萄酒的量是？A:50-100nlB:200—250mlC:<50mlD:300ml答案：A4.社
江苏省连云区历年公共二级营养师考试题库大全完整答案.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！江苏省连云区历年公共二级营养师考试题库大全完整答案第I部分单选题（100题）1.以下水果中维生素含量最高的是（）。A:山楂B:柠檬C:猕猴桃D:桔子答案：C2.（）是人体能量的主要食物来源。A:奶类B:肉类C:谷类D:蛋类答案：C3.记账法的优点为（）。A:能分析个人膳食摄入状况B:可调查长时期的膳食摄入C:较称重法更为精确D:只能得到人均摄入量答案：B4.食品防腐剂不包括（）。A:苯甲酸B:木糖醇C:丙酸D:山梨酸答案：B5.甲亢首选的
历年山东省公共三级营养师资格考试真题题库含答案（基础题）.docx
专业公共三级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！历年山东省公共三级营养师资格考试真题题库含答案（基础题）第I部分单选题（100题）1.膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨酸的作用。A:酪氨酸B:精氨酸C:半胱氨酸D:丝氨酸答案：C2.按照豆类食物交换法，某人每日摄取509豆腐干，可以交换为豆浆（）m1。A:150B:200C:250D:100答案：C3.引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是（）。A:维生素B12缺乏B:锌摄入不足C:铁摄入不足D:维生素B6缺乏答案：A4.暗黑色
河南省惠济区2024年公共二级营养师考试内部题库含答案（培优A卷）.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河南省惠济区2024年公共二级营养师考试内部题库含答案（培优A卷）第I部分单选题（100题）1.为了保持健康，60岁以上老年人每天的脂肪摄入总量应不超过（）g。A:35B:40C:30D:50答案：D2.食用藻类是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（）。A:香菇B:海带C:银耳D:木耳答案：B3.选择适当的参与式培训方法的标准主要是看__________。A:是否节省费用B:是否有利于受训者的发展及达到教学目的C:是否达到教学目的D:
河北省大名县2023-24年公共三级营养师考试内部题库有答案.docx
专业公共三级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省大名县2023-24年公共三级营养师考试内部题库有答案第I部分单选题（100题）1.下列关于铁的叙述不正确的是（）。A:三价铁较二价铁易吸收B:植物来源的铁较动物来源者难吸收C:铁是血红素的成分D:维生素C有保护铁的作用答案：A2.计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量为1的氨基酸是（）。A:赖氨酸B:组氨酸C:牛磺酸D:色氨酸答案：D3.我国发病率较高的糖尿病类型是（）。A:2型糖尿病B:妊娠糖尿病C:特异型糖尿病D:1型糖尿病答案：A
河北省昌黎县2024公共营养师二级资格考试完整版（全国使用）.docx
专业公共营养师二级资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省昌黎县2024公共营养师二级资格考试完整版（全国使用）第I部分单选题（100题）1.下列维生素中，与骨钙素的生物合成有关的为（）。A:维生素B12B:维生素EC:维生素KD:维生素D答案：C2.在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。A:单不饱和脂肪酸B:多不饱和脂肪酸C:类脂D:饱和脂肪酸答案：C3.牛奶中乳糖含量一般为()g/lOOg。A:2.5—3.5B:3.5—4.5C:4.5—5.5D:5.5～6.5答案：C4.以下食物中
完整版安徽省义安区二级公共营养师考试完整版有答案.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！完整版安徽省义安区二级公共营养师考试完整版有答案第I部分单选题（100题）1.在人体内，钙除主要构成骨骼和牙齿外具有（）。A:促进铁的吸收B:构成红细胞的主要成分C:参与维持肌肉和神经的正常兴奋性D:提供人体活动需要的能量答案：C2.菌藻类食物具有（）。A:抗病毒作用B:抗菌作用C:还原作用D:抗肿瘸作用答案：D3.行为调查表设计原则中不正确的是（）。A:调查表所列项目内容在资料统计分析上定性即可以B:调查表所列目的的含义、定义、标准必须
重庆市江津区公共三级营养师资格考试完整版必考题.docx
专业公共三级营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！重庆市江津区公共三级营养师资格考试完整版必考题第I部分单选题（100题）1.主食强化需要精白米面中强化，常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和（）。A:维生素B1、B2B:维生素D、EC:维生素A.CD:EC.维生素A.CD维生素答案：A2.纵向测量指标主要与（）的生长有关。A:骨骼B:牙齿C:头颅D:心脏答案：A3.母乳中含量最低的营养素（）。A:钙和维生素AB:钙和维生素DC:铁和维生素AD:铁和维生素D答案：D4.促进非血红素铁吸收的因素
贵州省龙里县内部使用二级公共营养师考试完整题库及答案【必刷】.docx
专业二级公共营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！贵州省龙里县内部使用二级公共营养师考试完整题库及答案【必刷】第I部分单选题（100题）1.为了满足机体对必需脂肪酸的需求，在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的（）。A:30%B:50%C:60%D:40%答案：B2.食品防腐剂不包括（）。A:木糖醇B:山梨酸C:丙酸D:苯甲酸答案：A3.在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（）。A:碳水化合物B:蛋白质C:B族维生素和无机盐D:维生素C答案：C4.母乳中的营养成分能够满足（）月内婴
四川省2024年公共营养师三级考试真题A4版可打印.docx
专业公共营养师三级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！四川省2024年公共营养师三级考试真题A4版可打印第I部分单选题（100题）1.以下哪种食物胆固醇含量最高（）。A:瘦猪肉B:猪肝C:牛奶D:鸡腿肉答案：B2.对高血压的评价正确的是（）。A:土豆含钾，炸薯片是高血压人的良好零食B:牛奶含饱和脂肪酸，高血压人最好不喝牛奶C:喝低度酒不会导致高血压D:控制体重是防治高血压的重要原则答案：D3.能综合反映蛋白质、能量和其他营养素的摄入、利用和储备情况的指标是（）。A:皮褶厚度B:上臂围C:身高
河北省景县2024年二级公共营养师资格考试真题题库【全国通用】.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！河北省景县2024年二级公共营养师资格考试真题题库【全国通用】第I部分单选题（100题）1.水产品卫生问题不包括（）。A:工业废水污染B:真菌毒索污染C:寄生虫病D:腐败变质答案：B2.半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由（）转变而来。A:胱氨酸和苯丙氨酸B:赖氨酸和蛋氨酸C:胱氨酸和蛋氨酸D:蛋氨酸和苯丙氨酸答案：D3.含淀粉最少的豆类是()。A:小豆B:绿豆C:蚕豆D:大豆答案：D4.公共营养师的核心工作内容是（）。A:改善身体素质B
广西壮族自治区2024年二级公共营养师资格考试（B卷）.docx
专业二级公共营养师资格考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！广西壮族自治区2024年二级公共营养师资格考试（B卷）第I部分单选题（100题）1.信息收集方法可分为二手资料法、实验法和（）。A:采集法B:调查法C:访问法D:描述法答案：C2.（）反映了烹调过程中，食物总质量的变化。A:重量保留常数（WRC）B:重量保留因子（WRF）C:重量损失因子（WLF）D:重量损失系数（WLI）答案：B3.你之所以在目前的单位工作，主要是因为（）。A:自己在单位很有发展前途B:自己已经在这个单位工作了很长时
2023-2024年江西省横峰县公共营养师二级考试大全下载答案.docx
专业公共营养师二级考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！2023-2024年江西省横峰县公共营养师二级考试大全下载答案第I部分单选题（100题）1.有机磷农药的主要急性毒性是()。A:抑制胆碱酯酶的活性B:致癌性C:肝脏损害D:血液系统障碍答案：A2.为了健康，建议每日饮用葡萄酒的量是？A:300mlB:50-100nlC:<50mlD:200—250ml答案：B3.喉鸣音是下列哪种疾病的独特的症状（）。A:克汀病B:癞皮病C:婴儿脚气病D:佝偻病答案：C4.水溶性抗氧化剂主要用予（）。A:防
内部使用浙江省长兴县公共二级营养师考试真题附答案【轻巧夺冠】.docx
专业公共二级营养师考试题库，word格式可自由下载编辑，附完整答案！内部使用浙江省长兴县公共二级营养师考试真题附答案【轻巧夺冠】第I部分单选题（100题）1.味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（）时鲜味最强。A:7.5B:7.0C:6.0D:8.0答案：C2.关于膳食纤维的叙述错误的一条是（）。A:来自蔬菜、水果B:能被人体消化酶所水解C:有利于排便D:减轻毒物对机体的损害作用答案：B3.下列不属于健康状况信息的是（）。A:行为信息B:个人疾病史C:生化指标D:体检信息答案：A4.对蛋白质-
